Υλικά:
500ml (2 ½ φλιτζ. τσαγιού) ημιαποβουτυρωμένο Γάλα 1,5% λιπαρά
100 γραμ.(1/2 φλιτζ. τσαγιού) Κρέμα Γάλακτος 35% λιπαρά
10γρ ( 20 κουτ. γλυκού) Sweet & Balance Επιτραπέζιο Γλυκαντικό φυσικής προέλευσης από το φυτό STEVIA σε σκόνη
10γρ.(1 φακελάκι) Ζελατίνη Granule ΓΙΩΤΗΣ
1 κουτ. σούπας Ρούμι
70γρ. (3 ½ κουτ. σούπας) Μαρμελάδα Φράουλα με Φρουκτόζη Fytro

Εκτέλεση:

Βάζετε τη Ζελατίνη σε ένα μπολ με 4 κουτ. σούπας κρύο νερό και την αφήνετε να φουσκώσει για 4 λεπτά
Προσθέτετε σε μια κατσαρόλα το Γάλα, την Κρέμα Γάλακτος , το Sweet & Balance Επιτραπέζιο γλυκαντικό από εκχύλισμα του φυτό stevia και σουκραλόζη σε σκόνη και το Ρούμι Μόλις το μίγμα ζεσταθεί αρκετά αποσύρετε από τη φωτιά , ρίχνετε περίπου το 1/3 στο μπολ με τη ζελατίνη και ανακατεύετε μέχρι να διαλυθεί καλά
Ρίχνετε τη διαλυμένη ζελατίνη στην κατσαρόλα και βράζετε για 1 με 2 λεπτά ανακατεύοντας συνεχώς (μην περιμένετε να πήξει κατά το βράσιμο)
Μοιράζετε την Πανακότα σε 8 μικρά φορμάκια και τα βάζετε στο ψυγείο μέχρι να πήξε
Σε ένα μικρό κατσαρολάκι προσθέτετε τη Μαρμελάδα Φράουλα με Φρουκτόζη Fytro και 7 κουτ. γλυκού νερ
Τα ανακατεύετε μέχρι το μίγμα να ζεσταθεί ελαφρώς και να γίνει ρευστό
Ξεφορμάρετε την Πανακότα και γαρνίρετε με τη Μαρμελάδα.

 

sweetandbalance.gr

Υλικά για 8 Μερίδες:
500γρμ Κουβερτούρα
500ml κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά χτυπημένη στο μίξερ
300γρμ φράουλες

Εκτέλεση:
Κόψτε την κουβερτούρα σε κομμάτια και βάλτε τη σε ένα μπολ.
Πολτοποιήστε στο μούλτι τις φράουλες και βάλτε τον πολτό σε ένα κατσαρολάκι στο μάτι τις κουζίνας, μέχρι να αρχίζει να κοχλάζει.
Περιχύστε με τον καυτό πολτό την κουβερτούρα και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί.
Συνεχίζοντας το ανακάτεμα, ρίχνετε σιγά σιγά και λίγη λίγη την χτυπημένη κρέμα.
Μοιράστε την μους σε 8 μπολάκια και διακοσμήστε με τριμμένη κουβερτούρα και κομματάκια φράουλας!

Εκτέλεση:
1)Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνεις είναι να προθερμάνεις το φούρνο στους 170°C (160°C για φούρνους με αέρα).
2)Αφού το κάνεις αυτό, βάλε 12 χάρτινες φόρμες για κεκάκια σε ένα ταψί.
3)Στη συνέχεια, βάλε στο μίξερ το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ και το κακάο. Πρόσθεσε τώρα και το βούτυρο και ανακάτεψε όλα τα υλικά καλά.
4)Σε ένα μπολ, χτύπα το αυγό μαζί με το γάλα. Όταν βεβαιωθείς ότι έχουν γίνει ένα ομοιογενές μείγμα, πρόσθεσέ το κι αυτό στο μίξερ και ανακάτεψε όσην ώρα χρειάζεται για να ενωθούν όλα τα υλικά μαζί.
5)Πάρε τώρα ένα κουτάλι και βάλε το μείγμα στα φορμάκια.
6)Είμαστε έτοιμοι για ψήσιμο. Βάλε τα μέσα στο φούρνο και μετά από 15-20 λεπτά βγάλε τα και άφησέ τα να κρυώσουν εντελώς.
7)Πάμε να φτιάξουμε τις καρδιές τώρα! Αφού αφαιρέσεις μια φέτα από την κορυφή κάθε κέικ, κόψε με ένα κουπ-πατ μια καρδιά από κάθε φέτα.
8)Τέλος, βάλε μια μπάλα παγωτό Carte D’Or Φράουλα στη βάση κάθε κέικ, άπλωσε ελαφρά με ένα κουτάλι και αφού σκεπάσεις τις καρδιές, σερβίρεις αμέσως! Καλή όρεξη!

 

Υλικά:
12 κουταλιές παγωτό Carte D’Or Φράουλα, μέρος από το τετράγευστο La Gelateria.
120 γρ. αλεύρι
140 γρ. άχνη ζάχαρη
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
20 γρ. κακάο
40 γρ. ανάλατο βούτυρο, μαλακωμένο
1 αυγό (ελευθέρας βοσκής)
125 ml γάλα πλήρες

 

cookoo.gr

Εμείς σας παρουσιάζουμε μία εύκολη συνταγή που μπορείτε να φτιάξετε τώρα το Σαββατοκύριακο.

Υλικά:
• 500 ml φρέσκα κρέμα
• 200 γρ γιαούρτι στραγγιστό
• 200 γρ γιαούρτι κανονικό
• 2 φλιτζάνια ζάχαρη
• 2 φλιτζάνια νερό ζεστό
• 2 φακελάκια βανίλια
• 2 φακελάκια ζελατίνη
• 1 κουτί strawberry filling ή μαρμελάδα φράουλας

Εκτέλεση:
1. Διαλύουμε στο νερό τη ζελατίνη και την αφήνουμε λίγο να κρυώσει.
2. Χτυπούμε στο μίξερ τη φρέσκια κρέμα μέχρι να γίνει σαντιγί.
3. Ανακατεύουμε τη διαλυμένη ζελατίνη με τη ζάχαρη, τα γιαούρτια και τη βανίλια.
4. Προσθέτουμε και τη φρέσκια κρέμα ανακατεύοντας με μεταλλικό κουτάλι για να μην ξεφουσκώσει
5. Βάζουμε το μίγμα σε ένα πυρέξ και βάζουμε στο ψυγείο για αρκετές ώρες μέχρι να πήξει.
6. Βάζουμε από πάνω το strawberry filling και σερβίρουμε.

mothersblog.gr

Ένα καθαρά ευρωπαϊκό γλυκό, πεντανόστιμο, με μικρό βαθμό δυσκολίας για ένα απολαυστικό επιδόρπιο!




Εκτέλεση:
1)Σπάμε τα σαβαγιάρ στη μέση.

Υλικά:
4 μπάλες σερβιρίσματος Carte D’Or Crème Caramel
16 μπισκότα σαβαγιάρ
8 κ.σ. λικέρ Irish Cream
12 φράουλες
4 κ.σ. σιρόπι φράουλα

Πηγή: cartedor.gr