Δείτε με τι καιρό θα σουβλίσουμε τον πασχαλινό οβελία
Απρίλιος 30, 2016Αραιές νεφώσεις κατά περιόδους πυκνότερες με πιθανότητα τοπικών όμβρων ή μεμονωμένων καταιγίδων τις θερμές ώρες της ημέρας στα βόρεια και κεντρικά ορεινά και κατά τόπους περιορισμένη ορατότητα στα ηπειρωτικά τις πρωινές ώρες περιμένουμε το Μεγάλο Σάββατο 30 Απριλίου 2016.
Οι ατμοσφαιρικές συνθήκες ευνοούν τη μεταφορά σκόνης από τη Β. Αφρική, κυρίως στα κεντρικά και νότια τμήματα.
Ο καιρός
Η θερμοκρασία θα κυμανθεί από 12 έως 23 βαθμούς στη Βόρεια Ελλάδα, 17 έως 23 βαθμούς στην Κεντρική και Νότια Ελλάδα, 16 έως 25 βαθμούς στη Δυτική Ελλάδα, 18 έως 23 βαθμούς στις Κυκλάδες και την Κρήτη, 19 έως 25 βαθμούς στα νησιά του Ανατολικού Αιγαίου και τα Δωδεκάνησα.
Οι άνεμοι θα πνέουν στο Αιγαίο από βόρειες διευθύνσεις μέτριοι έως ισχυροί 5-6 μποφόρ και τοπικά στο Κεντρικό και Νότιο Αιγαίο σχεδόν θυελλώδεις 7 μποφόρ, με εξαίρεση το Νοτιοανατολικό Αιγαίο όπου θα πνέουν από νοτιοανατολικές διευθύνσεις μέτριοι έως ισχυροί 5-6 μποφόρ. Στο Ιόνιο οι άνεμοι θα πνέουν από βορειοδυτικές διευθύνσεις ασθενείς έως σχεδόν μέτριοι 3-4 μποφόρ.
Αραιές νεφώσεις κατά περιόδους πυκνότερες περιμένουμε το Μεγάλο Σάββατο στην Αττική. Η θερμοκρασία θα κυμανθεί από 14 έως 23 βαθμούς Κελσίου. Οι άνεμοι θα πνέουν από βόρειες διευθύνσεις μέτριοι 4-5 μποφόρ και στα ανατολικά ισχυροί 6 μποφόρ και πρόσκαιρα σχεδόν θυελλώδεις 7 μποφόρ.
Λίγες νεφώσεις, βαθμιαία αυξημένες περιμένουμε το Μεγάλο Σάββατο στη Θεσσαλονίκη. Η θερμοκρασία θα κυμανθεί από 14 έως 21 βαθμούς Κελσίου. Οι άνεμοι στο Θερμαϊκό θα πνέουν από μεταβλητές διευθύνσεις ασθενείς.
Αναλυτική πρόγνωση για σήμερα Μ. Σάββατο
ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ, ΘΡΑΚΗ
Λίγες νεφώσεις τοπικά αυξημένες με πιθανότητα πρόσκαρων όμβρων στα ορεινά τις μεσημβρινές και απογευματινές ώρες. Οι άνεμοι θα πνέουν μεταβλητοί 3 με 4 μποφόρ και στα ανατολικά ανατολικοί βορειοανατολικοί τοπικά εως 5 μποφόρ.
Η θερμοκρασία θα κυμανθεί από 9 έως 20 βαθμούς. Στα δυτικά η μέγιστη 2 με 3 βαθμούς χαμηλότερη.
ΝΗΣΙΑ ΙΟΝΙΟΥ, ΗΠΕΙΡΟΣ, ΔΥΤΙΚΗ ΣΤΕΡΕΑ, ΔΥΤΙΚΗ ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ
Στα βόρεια λίγες νεφώσεις που σταδιακά θα αυξηθούν και υπάρχει πιθανότητα μεμονωμένων όμβρων στα ορεινά τις μεσημβρινέ και απογευματινές ώρες. Στην Πελοπόννησο αραιές νεφώσεις κατά περιόδους πιο πυκνές.
Οι άνεμοι θα πνέουν βόρειοι βορειοδυτικοί 3 με 4 μποφόρ και στο Ιόνιο 5 μποφόρ.
Η θερμοκρασία θα κυμανθεί από 11 εως 24 βαθμούς. Στην Ήπειροο η μέγιστη 3 με 4 βαθμούς χαμηλότερη.
ΘΕΣΣΑΛΙΑ, ΑΝΑΤΟΛΙΚΗ ΣΤΕΡΕΑ, ΕΥΒΟΙΑ, ΑΝΑΤΟΛΙΚΗ ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ
Λίγες νεφώσεις παροδικά αυξημένες κυρίως στα βόρεια όπου υπάρχει πιθανότητα πρόσκαιρων όμβρων στα ορεινά της μεσημβρινές και απογευματινές ώρες.
Οι άνεμοι θα πνέουν βορειοανατολικοί 3 με 5 μποφόρ και στα νότια ανατολικοί βορειοανατολικοί 6 και πρόσκαιρα τοπικά 7 μποφόρ.
Η θερμοκρασία θα κυμανθεί από 11 έως 25 βαθμούς.
ΚΥΚΛΑΔΕΣ, ΚΡΗΤΗ
Αραιές νεφώσεις κατά περιόδους πιο πυκνές.
Οι άνεμοι θα πνέουν από ανατολικές διευθύνσεις 4 με 6 μποφόρ βορειανατολικοί.
Η θερμοκρασία θα κυμανθεί από 14 έως 26 βαθμούς.
ΝΗΣΙΑ ΑΝΑΤΟΛΙΚΟΥ ΑΙΓΑΙΟΥ, ΔΩΔΕΚΑΝΗΣΑ
Αραιές νεφώσεις κατά περιόδους πιο πυκνές.
Οι άνεμοι θα πνέουν στα βόρεια βορειανατολικοί 4 με 6 μποφόρ και στα νότια ανατολικοί νοτιοανατολοκοί 3 με 5 μποφόρ.
Η θερμοκρασία θα κυμανθεί από 12 εως 25 βαθμούς. Στα βόρεια 2 με 3 βαθμούς χαμηλότερη.
ΑΤΤΙΚΗ
Αραιές νεφώσεις κατά περιόδους πιο πυκνές.
Οι άνεμοι θα πνέουν βορειανατολικοί 3 με 5 και στα ανατολικά και νότια 6 μποφόρ.
Η θερμοκρασία θα κυμανθεί από 13 έως 24 βαθμούς.
ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ
Λίγες νεφώσεις τοπικά αυξημένες με πιθανότητα πρόσκαιρων όμβρων στα γύρω ορεινά τις μεσημβρινές και απογευματινές ώρες.
Οι άνεμοι θα πνέουν μεταβλητοί ασθενείς.
Η θερμοκρασία θα κυμανθεί από 12 έως 20 βαθμούς.
Σημειώνεται πως η θερμοκρασία την Κυριακή του Πάσχα σε όλες τις περιοχές δεν θα σημειώσει αξιόλογη μεταβολή.
Με τι καιρό θα σουβλίσουμε
Την Κυριακή του Πάσχα ο καιρός θα είναι πολύ καλός σε ολόκληρη την χώρα, με αραιές νεφώσεις, υγρασία και ζέστη με τον υδράργυρο στα ύψη, να φτάνει στη βόρειο Ελλάδα τους 24 βαθμούς Κελσίου, στα κεντρικά τους 27 και στην Κρήτη τους 29.
Μεταβολή του καιρού θα έχουμε στις αρχές της ερχόμενης εβδομάδας, οπότε και αναμένεται η επιστροφή των εκδρομέων, καθώς τη Δευτέρα του Πάσχα αναμένονται βροχές στα βορειοδυτικά, ενώ την Τρίτη το σκηνικό θα επεκταθεί σε όλη τη χώρα, καθώς έρχεται ένα βαρομετρικό χαμηλό από τα δυτικά και βόρεια και θα φέρει βροχές, περισσότερες στην ηπειρωτική χώρα.
Αναμένεται και πτώση της θερμοκρασίας, αλλά από την Τετάρτη του Πάσχα και μετά ο καιρός πάλι βελτιώνεται.
Αναλυτικά
Τη Δευτέρα του Πάσχα η ΕΜΥ προβλέπει νεφώσεις παροδικά αυξημένες με τοπικές βροχές και βαθμιαία σποραδικές καταιγίδες, που από το απόγευμα στα δυτικά πιθανόν να είναι ισχυρές.
Οι άνεμοι θα πνέουν ανατολικοί βορειοανατολικοί 3 με 5 μποφόρ, που σταδιακα στα νότια θα γίνουν νότιοι τοπικά 6 μποφόρ. Από το απόγευμα στα δυτικά θα στραβούν σε δυτικούς 4 με 6 μποφόρ.
Η θερμοκρασία θα σημειώσει βαθμιαία πτώση από τα βορειοδυτικά.
Την Τρίτη του Πάσχα προβλέπονται νεφώσεις με τοπικές βροχές και σποραδικές καταιγίδες, πιθανώς ισχυρές, κυρίως στα δυτικά, τα βόρεια και το ανατολικό Αιγαίο. Βελτίωση αναμένεται από το βράδυ στα δυτικά.
Οι άνεμοι στα βόρεια θα πνέουν μεταβλητοί 3 με 4 μποφό. Στις υπόλοιπες περιοχές θα πνέουν δυτικοί νοτιοδυτικοί 4 με 6 και στα νότια τοπικά 7 μποφόρ.
Η θερμοκρασία θα σημειώσει μικρή περαιτέρω πτώση.
eleghtherostypos.gr
Μπακάλικο "όπως παλιά"... στην οδό Κολοκοτρώνη! (φωτό)
Απρίλιος 19, 2016Το Σουβλάκι όπως παλιά¨, συνεχίζει το ταξίδι του στον χρόνο με το Μπακάλικο¨Όπως παλιά¨.
Ακριβώς απέναντι, σ΄ ένα παλιό μικρό κτίριο, που είναι γεμάτο από τις μυρωδιές των μπαχαρικών, θα ταξιδέψεις στο παρελθόν... Εδώ θα σας σερβίρουν ντελικάτους παραδοσιακούς μεζέδες παρασκευασμένους από ντόπια και ελληνικά προϊόντα τα οποία μπορείτε να ψωνίσετε και για το σπίτι. Παραδοσιακά προϊόντα του τόπου μας, όπως ντοματάκι γλυκό, τυρί της πόσσας, λάδι, μαρμελάδες, αλλά και διάφορα άλλα αγνά προϊόντα, όπως όσπρια, ζυμαρικά από βουβαλίσιο γάλα, σουτζούκια και παστουρμάδες από τις ελληνικές εταιρείες MIRAΝ, ARAPIAN και ΣΑΡΗΜΠΟΓΙΑΣ.
Τα μεζεδάκια αλλάζουν ανάλογα με τη διάθεση σας και την δική τους δυνατότητα, αφού μπορείτε να επιλέξετε τα αλλαντικά από το μπακάλικο και να ζητήσετε να σας τα μαγειρέψουν όπως επιθυμείτε.
Επιπλέον, μπορείτε να κάνετε τις αγορές τηλεφωνικώς και να έρθουν στο σπίτι.
Το Μπακάλικο "Όπως παλιά" άνοιξε και σας περιμένει να ταξιδέψετε στο χρόνο με όλες τις αισθήσεις σας στην οδό Κολοκοτρώνη 38.
Για παραγγελίες ή πληροφορίες καλέστε στο 22420 28842.
O Αυλόγυρος ξανά κοντά σας από Παρασκευή 04/03
Μάρτιος 02, 2016"Ο Αυλόγυρος" μετά απο μία μικρή παύση για ανανέωση, ανοίγει ξανά τις πόρτες του και σας περιμένει καθημερινά στο χώρο του με ποικιλία γευστικών επιλογών
Άλλωστε, το σουβλάκι από τον Αυλόγυρο είναι αγαπημένη συνήθεια πολλών..Διαχρονική αξία και σταθερή ποιότητα!!!
Λειτουργεί καθημερινά από το πρωί έως αργά το βράδυ..
Delivery:12:00 - 24:00. Τηλέφωνο 22420 -22600
Το σουβλάκι κατάγεται από το Αιγαίο και το έψηναν σε καλαμάκια στη Σαντορίνη πριν από 6.500 χρόνια! (Φωτό)
Δεκέμβριος 07, 2015Τι έτρωγαν οι Ελληνες το 1.600 π.Χ.; Ο αρχαιολόγος Χρίστος Ντούμας άφησε για λίγο στην άκρη τα προβλήματα που αντιμετωπίζει στο Ακρωτήρι της Θήρας και μίλησε για τις νοστιμιές που απολάμβαναν οι πρόγονοί μας πριν από 3.500 χρόνια.
Η απολαυστική κουβέντα έγινε τον Μάιο του 2014 με την Ευάννα Βενάρδου στην Ελευθεροτυπία:
Αποφλοίωση φάβας με αρχαίες μυλόπετρες
«Βρήκαμε πολλά κατάλοιπα καρπών, μέσα σε δοχεία που φυλάσσονταν στα σπίτια. Καθώς έπεσε η τέφρα απανθρακώθηκαν και έτσι διατηρήθηκαν», εξηγεί ο Χρ. Ντούμας.
«Οι καρποί αυτοί ήταν προϊόντα καλλιεργειών -γι” αυτό και έχουμε γνώσεις για τις καλλιέργειες εκείνης της εποχής. Βρήκαμε φάβα, φακές, κριθάρι-, σε ένα μάλιστα πιθάρι γεμάτο τέφρα βρήκαμε αποτυπώματα αμύγδαλων. Εντοπίσαμε επίσης πολλά κουκούτσια ελιών θρυμματισμένα, άρα μιλάμε για παραγωγή λαδιού.
Βρήκαμε και ένα πιθάρι με σαλιγκάρια, αν και τα συγκεκριμένα ήταν εισαγωγής! Επρόκειτο για κρητικά σαλιγκάρια». Βρήκαν όμως και πάρα πολλούς σπόρους από σύκα: «Αυτή ήταν η ζάχαρή τους. Και βέβαια, το σύκο ήταν το καθαρτικό τους!» (χαμογελάει).
Αγγείο με ρόβι
– Βρήκατε και υπολείμματα ψαριού;
«Μέσα σε πιθάρια εντοπίσαμε αποξηραμένα ψάρια και κόκαλα ψαριών. Μάλιστα, καθώς σκάβαμε σε βαθιά στρώματα για τα θεμέλια των στύλων του στεγάστρου, βρήκαμε γάρον (garum κατά τους Ρωμαίους). Πρόκειται για μια πάστα από ψάρι, λιχουδιά για τους Ρωμαίους. Η αριστοκρατία απολάμβανε το καλύτερο μέρος του ψαριού, ενώ η «πλέμπα» και ο στρατός χρησιμοποιούσαν τα κεφάλια, τις ουρές, τα πτερύγια. Βρήκαμε ένα τέτοιο πιθαράκι και επρόκειτο για σημαντική ανακάλυψη μιας και απέδειξε ότι 1.500 χρόνια πριν τους Ρωμαίους, το έφτιαχναν στη Θήρα. Είναι βέβαια χαρακτηριστικό ενός λαού που ζει με και από τη θάλασσα…»
Κατάλοιπα ψαριών
Η πιο σπάνια, όμως, λιχουδιά ήταν ο γάρος, μια εκλεκτή σάλτσα που εξυμνούσε ο Σοφοκλής, ο Πλάτωνας και ο Πλίνιος από εντόσθια ψαριών και μικρά ψάρια (σαρδέλες, αθερίνες) που παστώνονταν σε χοντρό αλάτι και απλώνονταν στον ήλιο 2-3 μήνες. Το παχύρευστο υγρό που έπαιρναν από το σούρωμα αραιωνόταν με ελαιόλαδο, κρασί ή ξύδι και αποθηκευόταν στο γαράριον για σάλτσα.
Σε ορισμένες περιοχές, μάλιστα, έφτιαχναν γάρο μόνο από συκώτι κολιού ενώ η αρχική συνταγή έδωσε την ιδέα για την σάλτσα αντζούγιας των Σικελών και την γουόστερ σος (Worcestershire sauce).
– Κρέας έτρωγαν;
«Βρήκαμε άφθονα κόκαλα από αιγοπρόβατα, που αποτελεί βασικό είδος κτηνοτροφίας και σήμερα στα νησιά, ελάχιστα βοοειδή (στα νησιά δεν μπορούν να εκθρέψουν μεγάλα ζώα) και πολύ λίγο κυνήγι (κουνέλια, αποδημητικά πουλιά). Βρήκαμε όμως πάρα πολλά κατάλοιπα από αχινούς, αχιβάδες, κυδώνια και άλλα παρεμφερή θαλασσινά».
– Εχουμε ιδέα πώς τα μαγείρευαν όλα αυτά;
«Ξέρουμε πως είχαν τριποδικές χύτρες -που σημαίνει ότι, αν μη τι άλλο, έβραζαν. Γιαχνί πάντως δεν νομίζω πως έφτιαχναν, αφού δεν είχαν ντομάτες. Σήμερα μπορεί να μιλάμε για τα περίφημα σαντορινιά ντοματάκια, όμως οι ντομάτες μας ήρθαν από την Αμερική! Βρήκαμε επίσης ταψιά και φορητά τριποδικά φουρνάκια: φωτιά από πάνω, φωτιά από κάτω και ταψάκι με καπάκι και πορτούλα. Ενα είδος γάστρας με πόδια».
Κρατευτές σουβλακιών
– Τι σας εξέπληξε πιο πολύ από αυτά που ανακαλύψατε;
«Οι Κρατευτές: πάνω τους έψηναν σουβλάκια. Είχαν εγκοπές αλλά και τρυπούλες για να κυκλοφορεί ο αέρας και να μην σβήνουν τα κάρβουνα. Ηταν πολύ εργονομικοί. Στην άκρη τους είχαν το σχήμα κεφαλής κριαριού. Και εξασφάλιζαν και ένα υγιεινό ψήσιμο, αφού το λίπος έπεφτε».
Καλαμάκι ή σουβλάκι; Η αιώνια διαμάχη Αθήνας και Θεσσαλονίκης… (Βίντεο)
Οκτώβριος 05, 2015Ο Αστάθιος είναι ένας από τους πιο γνωστούς στο youtube για τις πετυχημένες φάρσες του, αυτή τη φορά αποφάσισε να επισκεφθεί την όμορφη Θεσσαλονίκη κι έψαχνε να αγοράσει από κάπου καλά καλαμάκια!
Σαν τουρίστας που δεν ξέρει καθόλου τα μέρη, χρειάστηκε να ρωτήσει πολλούς περαστικούς κι εννοείται προτίμησε κυρίως Θεσσαλονικείς!
Όπως ήταν αναμενόμενο, έγιναν μεγάλες παρεξηγήσεις, αφού ο ένας αναφερόταν στο τρόφιμο και ο άλλος στο καλαμάκι του φραπέ!
Ροή Ειδήσεων
Ελλάδα
Δωδεκάνησα
Οικονομία
RSS