Aυτό που όλοι κοινώς μπορούν να αποδεχθούν είναι ότι η δύσκολη οικονομική συγκυρία έχει εκτινάξει την εφευρετικότητα των Ελλήνων στα ύψη έτσι ώστε όσο μπορούν να μειώσουν τα έξοδά τους.

Στην συγκεκριμένη περίπτωση σε μαγαζί της Θεσσαλονίκης ο περιορισμός του εξωτερικού χώρου και τα δυσβάσταχτα δημοτικά τέλη έκαναν τον επιχειρηματία να σκεφτεί κάτι πρωτοποριακό έτσι ώστε να καταφέρει να κρατήσει στο μαγαζί του, τους πελάτες τους. Ωστόσο, εκείνο που κάνει την διαφορά είναι η ευρηματικότητά του...

Σύμφωνα με το seleo.gr, το μαγαζί είναι σουβλατζίδικο και είναι στο κέντρο της Θεσσαλονίκης. Εκεί, ο ιδιοκτήτης του καταστήματος έβαλε μια τάβλα στο μηχανάκι του προκειμένου να διευκολύνει τους πελάτες του έτσι ώστε αν επιθυμεί κάποιος να φάει έξω από το μαγαζί του, να του παρέχεται αυτή η δυνατότητα.

Η φωτογραφία κάνει το γύρο του διαδικτύου τις τελευταίες ώρες και τα σχόλια για τον «Θεό» Θεσσαλονικό δεκάδες στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης.

Αν έπρεπε να διαλέξουμε ένα και μόνο είδος φαγητού για να το αναδείξουμε ως το “εθνικό” μας “fast food”, τότε το σουβλάκι θα έβγαινε πρώτο παμψηφεί. Επίσης, αν διαλέγαμε ένα είδος “εθνικής” σαλάτας, τότε αυτή θα ήταν η χωριάτικη.

Τι γίνεται λοιπόν όταν σουβλάκι και χωριάτικη σαλάτα συγκρούονται με διατροφικούς όρους; Ο διατροφολόγος Leslie Barrie από το Health.com κάνει τον… διαιτητή και βγάζει νικητή.

Σύμφωνα με το tonwtiko.gr το σουβλάκι με γύρο και τζατζίκι έχει περίπου 760 θερμίδες με 47γρ λιπαρών (17γρ κορεσμένων λιπαρών), 3γρ ίνες και 54γρ υδατάνθρακες.
Η χωριάτικη έχει περίπου 460 θερμίδες με 28γρ λιπαρών (7γρ κορεσμένων λιπαρών), 5γρ ίνες και 18γρ υδατάνθρακες.
Από εκεί και πέρα, ο Barrie υποστηρίζει ότι ακόμα κι αν η χωριάτικη έχει πολλά λιπαρά από τη φέτα, τις ελιές και το ελαιόλαδο, είναι ως επί το πλείστον καλά λιπαρά και το γεύμα συνολικά εξακολουθεί να είναι χαμηλότερο σε λιπαρά και θερμίδες από ό,τι ένα σουβλάκι με γύρο.

Το κυριότερο διατροφικό μειονέκτημα του “πιτόγυρου” δεν είναι η πίτα ή το τζατζίκι. Είναι το ίδιο το κρέας. Είτε είναι χοιρινός, είτε όχι, ο γύρος έχει πάρα πολλά λιπαρά ανά 100γρ. Και αυτά τα λιπαρά δεν είναι “καλά” λιπαρά.

Επιπλέον, η χωριάτικη σαλάτα μπορεί να “υπερηφανεύεται” για περισσότερες φυτικές ίνες από τα λαχανικά, όπως τα κρεμμύδια και οι ντομάτες, που έχουν σημαντικές ποσότητες από βιταμίνες Α και C.

Τελικός νικητής λοιπόν είναι η χωριάτικη. Αλλά προσοχή: Αν μαζί με την χωριάτικη καταναλώσετε και 2-3 φέτες ψωμί (…κλασική ελληνική συνήθεια…) τότε η σύγκριση ακυρώνεται!

Επίσης, αν το σουβλάκι σας έχει αλάδωτη πίτα, καθαρό από λίπη κρέας (όσο είναι δυνατόν) και καθόλου σάλτσες κλπ, τότε συνολικά είναι ένα πλήρες γεύμα χωρίς τόσες πολλές θερμίδες.

Η απόφαση είναι δική σας… περί ορέξεως, άλλωστε…

Έλληνες στο Σίδνεϊ είχαν την περίφημη ιδέα να φτιάξουν το σουβλάκι στη γλυκιά του έκδοση, ονομάζοντάς το Tellabab.

Το γλυκό το οποίο έχει γίνει viral στα social media, πωλείται μόνο στην καφετέρια-ζαχαροπλαστείο «Tella Balls» και έχει την όψη που έχει ένα σουβλάκι, αλλά είναι γεμάτο από σοκολάτα και φρούτα, σαντιγί και ότι άλλο γλυκό τραβάει η όρεξή σου.

Το πιο εντυπωσιακό απ΄όλα είναι πως η σοκολάτα βρίσκεται σε μία στριφογυριστή βάση, η οποία ζυγίζει 13 κιλά. Ναι, 13 κιλά σοκολάτας!


Η πίτα του Nutella Kebab είναι από ζύμη ντόνατ, η οποία γεμίζει με κάθε λογής σοκολάτα και μετά τυλίγεται όπως το κανονικό σουβλάκι. Κοστίζει 10$ και έχει ήδη δεκάδες φανς.

Οι Έλληνες συνιδιοκτήτες, Άκης Δαΐκος και Σίμον Καππάτος έχουν γίνει διάσημοι στο Σίδνεϊ με τα πρωτοποριακά γλυκά τους, καθώς προσφέρουν μεταξύ άλλων γλυκό μπέργκερ, XL βάφλες και ροφήματα με ντόνατ.

Μιλώντας στο Stuff.co.nz, o κύριος Δαΐκος είπε ότι αυτό το γλυκό, δηλαδή η σοκολάτα μέσα σε πίτα, έχει γίνει μεγάλη τάση στα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα». Ο ίδιος και ο συνεργάτης του μάλιστα, ήταν οι πρώτοι που άρχισαν να φτιάχνουν κεμπάμπ στην Αυστραλία.

«Έχω ελληνικό background, και γι΄αυτό από παιδί είχα συνηθίσει να τρώω σουβλάκι και τέτοιου είδους πράγματα» δήλωσε ο ίδιος.




iefimerida.gr

Θα δοκιμάσεις και εσύ να φας γαρίδες σουβλάκι με κάρυ;

Υλικά:
Γαρίδες μεγάλες
Κάρυ
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο
Χυμό από ένα πορτοκάλι

Εκτέλεση:
Καθαρίζουμε και πλένουμε καλά τις γαρίδες αφαιρώντας το τσόφλι τους και όχι το κεφάλι.
Σε ένα μπολ βάζουμε τον χυμό του πορτοκαλιού, ελαιόλαδο,το κάρυ και το πιπέρι.
Αλατίζουμε τις γαρίδες και τις αφήνουμε να μαριναριστούν στο μπολ με τα μπαχαρικά.
Περνάμε τις γαρίδες στα ξύλινα καλαμάκια και τις ψήνουμε στο γκριλ μέχρι να ροδίσουν.

ipop.gr