Το φυστικοβούτυρο είναι από τις πιο αγαπημένες γεύσεις των μικρών μας φίλων.
Εμείς σας παρουσιάζουμε μία εύκολη συνταγή που μπορείτε να το φτιάξετε μόνες σας στο σπίτι!

ΥΛΙΚΑ:
• 1 φλυτζ. καβουρδισμένα αράπικα φυστίκια
• 2 κουτ. σ. λάδι
• 1 πρέζα αλάτι
• 1 πρέζα ζάχαρη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
• Κοπανίστε στο γουδί τα καβουρδισμένα φυστίκια μέχρι να γίνουν χοντρή σκόνη.
• Προσθέστε το λάδι, τη ζάχαρη και το αλάτι.
• Συνεχίστε να δουλεύετε το μείγμα με το γουδοχέρι μέχρι να πάρει τη μορφή παχιάς πάστας.
• Το φυστικοβούτυρο είναι έτοιμο.

Πηγή: sintagespareas.gr

Εκτέλεση:
Πέρασε από κόσκινο το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα, το αλάτι και το μοσχοκάρυδο σε ένα μπολ.
Στο μπολ του μίξερ, τώρα, βάλε το Βιταμ
Soft και τη ζάχαρη να χτυπηθούν, μέχρι να ασπρίσουν, και στη συνέχεια πρόσθεσε ένα-ένα τα αβγά συνεχίζοντας να χτυπάς, μέχρι να αφρατέψουν.
Ύστερα ρίξε στο μπολ εναλλάξ λίγο από το μείγμα του αλευριού και λίγο από το γάλα χτυπώντας, ώστε να ενωθούν σε μαλακή ζύμη. Ωραία.
Άλειψε τα φορμάκια με Bιτάμ Soft, αλεύρωσέ τα και τίναξέ τα λίγο να φύγει το περιττό αλεύρι.
Γέμισε τα φορμάκια με τη ζύμη, πασπάλισε με τα αμύγδαλα και ψήσε για 30-35 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C.
Όταν τα βγάλεις από το φούρνο, άφησέ τα να κρυώσουν για 5-10 λεπτά, για να μπορείς να τα ξεφορμάρεις και να κρυώσουν εντελώς, για να μπορείς να τα δοκιμάσεις.

Υλικά:
2 - 4 κουταλιές Βιτάμ Soft
6 φλιτζ. αλεύρι
1 ¾ φλιτζ. ζάχαρη
1 ⅔ φλιτζ. γάλα
1 φλιτζ. αμύγδαλα φιλέ χοντροκοπανισμένα
4 αβγά
2 κουταλιές μπέικιν πάουντερ
1 ½ κουταλάκι αλάτι
1 κουταλάκι μοσχοκάρυδο
½ κουταλάκι σόδα
φορμάκια για μάφινς
3 κουταλιές Βιτάμ Soft για το άλειμμα
αλεύρι για το πασπάλισμα

Πηγή: cookoo.gr

Εκτέλεση:
Χτύπησε στο μπλέντερ ή με το σύρμα τη ζάχαρη με τα αυγά για 10 λεπτά περίπου και στη συνέχεια ρίξε το αλεύρι, το λάδι
και το μπέικιν, ανακατεύοντας μέχρι να γίνει μια ζύμη σφικτή.
Ανέμειξε σε μπωλ το μέλι, το φυστίκι και το καρύδι.
Άνοιξε την ζύμη σε λεπτό φύλλο, κόψε το με κουπ-πατ ή ποτήρι σε στρογγυλά κομμάτια και βάλε μια κουταλιά από το μίγμα. Δίπλωσε στη μέση το φύλλο σε σχήμα μισοφέγγαρο και άλειψε το με κρόκο αυγού αραιωμένο με νερό.
Συνέχισε την ίδια διαδικασία ανοίγοντας φύλλα και γεμίζοντάς τα μέχρι να τελειώσει το μίγμα και το φύλλο.
Άλειψε ένα ταψάκι με λίγο ελαιόλαδο Άλτις Αγουρέλαιο: Το εξαιρετικό παρθένο αυτό ελαιόλαδο, με υψηλή περιεκτικότητα σε φυσικά αντιοξειδωτικά, βγαίνει από τον άγουρο ελαιόκαρπο, τον πράσινο, αυτόν που δεν έχει ακόμη προλάβει να ωριμάσει. Λάδι πικάντικο, με πλούσια φρουτώδη γεύση και έντονο πράσινο χρώμα.
, στρώσε το με μια λαδόκολα και βάλε μέσα τα σκαλτσούνια. Πασπάλισέ τα με λίγο τριμμένο φυστίκι Αιγίνης.
Ψήσε σε φούρνο προθερμασμένο στους 190º για 25 με 30 λεπτά της ώρας.
Σερβίρονται κρύα ή ζεστά (προαιρετικά, πασπάλισέ τα με ζάχαρη άχνη).

Υλικά:
1 φλυτζάνι ζάχαρη
4 αυγά
1 ½ φλυτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
1 κουταλάκι μπέικιν-πάουντερ
1 φλυτζάνι ψιλοκομμένο φυστίκι Αιγίνης
½ φλυτζάνι μέλι
1 φλυτζάνι καρυδόψιχα τριμμένη
1 κρόκο αραιωμένο με λίγο νερό

Πηγή: cookoo.gr

Εκτέλεση:
Ανακάτεψε όλα τα υλικά για τη βάση τις τάρτας και στρώσε με αυτά μια στρογγυλή φόρμα αλειμμένη με Flora Soft με βούτυρο.
Πάρε ένα τηγάνι και ρίξε μέσα το μέλι, το σναπς φράουλας, τις φετούλες μοσχολέμονου (λάιμ) και το ¼ του φλιτζανιού νερό ανακατεύοντας σε μέτρια φωτιά, μέχρι να προκύψει μια ρευστή σάλτσα.
Χτύπα στο μίξερ την κρέμα γάλακτος με τη ζάχαρη άχνη και τη Βανιλέτα, μέχρι να γίνουν σαντιγί, πρόσθεσε το ξύσμα του μοσχολέμονου ανακατεύοντας με μια σπάτουλα και ρίξε την κρέμα πάνω στη βάση με τα μπισκότα.
Λιώσε τη λευκή σοκολάτα σε μπαιν μαρί σε χαμηλή θερμοκρασία και μετά άπλωσέ τη πάνω από τη σαντιγί αναμειγνύοντάς την ελαφρώς με την κρέμα με μια σπάτουλα.
Βάλε την τάρτα με καρπούζι για 20 λεπτά στην κατάψυξη, ώστε να κρυσταλλοποιηθεί η λιωμένη σοκολάτα, κι από πάνω πρόσθεσε τις φέτες ή τους κύβoυς του καρπουζιού και τη σάλτσα από το σναπς φράουλας, που έχεις από πριν ανακατέψει με τη μαρμελάδα.

Υλικά για την βάση:
½ κιλό καρπούζι κομμένο σε λεπτές φέτες ή μέτριους κύβους από την καρδιά του
200 γρ. τριμμένα μπισκότα τύπου Πτι Μπερ
100 γρ. τριμμένα καβουρδισμένα αμύγδαλα
6 κουταλιές ελάχιστα λιωμένο Flora Soft με βούτυρο

Υλικά για την κρέμα:
500 ml κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά
3 κουταλιές ζάχαρη άχνη
280 γρ. λευκή σοκολάτα
1 Alsa Βανιλέτα
Ελάχιστο ξύσμα από μοσχολέμονο
4 ψιλές φέτες μοσχολέμονου
¼ φλιτζανιού τσαγιού νερό

Υλικά για τη σάλτσα:
1 φλιτζάνι μέλι
½ φλιτζάνι τσαγιού σναπς φράουλας
4 κ. σ. μαρμελάδα φράουλα

Πηγή: cookoo.gr

Εκτέλεση:
Χτύπησε στο μίξερ το Βιτάμ
με την άχνη μέχρι να αφρατέψουν, και μετά ρίξε ένα-ένα τα αβγά, τη μαστίχα και το γάλα.
Σταμάτησε το χτύπημα και ενσωμάτωσε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ. Τύλιξε τη ζύμη σε μεμβράνη και άφησέ τη στο ψυγείο για τουλάχιστον μισή ώρα.
Πλάσε τα μπισκότα, άλειψε την επιφάνειά τους με λίγο αβγό για να πάρουν χρώμα, και ψήσ’ τα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για μισή ώρα περίπου.

Υλικά:
600 γρ. αλεύρι
200 γρ. Βιτάμ
1 κουτ. του γλυκού μπέικιν πάουντερ
200 γρ. άχνη
3 αβγά
15 γρ. μαστίχα σε σκόνη
130 γρ. Γάλα

Πηγή: cookoo.gr