Συνταγές

Ξιφίας με φρέσκια σάλτσα τομάτας και πατάτες

Ιούλιος 01, 2015

Καλός ο ξιφίας, αλλά με σάλτσα τομάτας και πατάτες είναι ακόμα καλύτερος. Υλικά:2 κουταλιές κομμένο βασιλικόΦρέσκο δεντρολίβανο4 φιλέτα ξιφία2 κουταλιές ξύδι4 μέτριες πατάτες2 κουταλιές φρέσκια…

Σαλάτα με ανανά, αβοκάντο και ροκφόρ

Ιούνιος 30, 2015

Μια πιο εξωτική σαλάτα για τα δεδομένα της Μεσογείου που όμως διατηρεί το χαρακτήρα του θαλάσσιου χώρου της περιοχής.Φρούτα, τυρί, γλυκές και όξινες γεύσεις από…

Κουνέλι με μαυροδάφνη και σταφίδες

Ιούνιος 30, 2015

Το κουνέλι αγαπάει το κρασί που του χαρίζει εξαιρετική γεύση. Εδώ η μαυροδάφνη και οι σταφίδες δίνουν στο κουνέλι μία ελαφριά γλύκα που του πάει…

Μπάμιες στο φούρνο

Ιούνιος 29, 2015

Οι μπάμιες είναι ένα πολύ ιδιαίτερο φαγητό. Δεν αρέσει σε πολλούς γιατί στο μαγείρεμα αποκτούν ελαφρώς γλοιώδη υφή, αν όμως είστε προσεκτικοί στο καθάρισμά τους,…