Εκτέλεση:
1)Προθέρμανε το φούρνο σου στους 160oC και βουτύρωσε δύο ταψάκια ορθογώνια – 30x20 εκ. - Στρώσε λαδόκολλα, βουτύρωσε και αλεύρωσε.
2)Βάλε τη μαργαρίνη με τη ζάχαρη και τη στέβια στο μίξερ και χτύπησε να αφρατέψουν. Πρόσθεσε τη βανίλια και τα αυγά. Συνέχισε το χτύπημα να ενσωματωθούν. Πρόσθεσε και το γάλα.
3)Κοσκίνισε το αλεύρι μαζί με το baking powder και το αλάτι και πρόσθεσέ το σε δόσεις στο μείγμα με τα αυγά. Μοίρασε το μείγμα στα δύο ταψάκια και ψήσε στο φούρνο για περίπου 30' λεπτά. Πρόσεξε να βάλεις τα ταψάκια στο ίδιο ύψος στο φούρνο, το ένα δίπλα στο άλλο.
4)Ξεφόρμαρε και άπλωσε στην επιφάνεια του ενός από τα δύο την μαρμελάδα να πάει παντού. Σκέπασε με το άλλο κέικ ώστε να έχεις ένα σάντουιτς. Θα σε εξυπηρετήσει να χρησιμοποιήσεις τις κάτω πλευρές των κέικ που είναι πιο επίπεδες.
5)Πάρε ένα μεγάλο, κοφτερό μαχαίρι και κόψε τις άκρες του κέικ να έχεις ένα τέλειο παραλληλόγραμμα. Κόψε τα κέικ με κουπάτ σε σχήμα καρδιάς ή σε μικρά τετράγωνα κομμάτια 4-5 εκατοστών το καθένα.
6)Βάλε σε ένα μπόλ το τυρί κρέμα με τη ζάχαρη άχνη και ανακάτεψε καλά, πρόσθεσε 4 κ.σ. γάλα να γίνει πιο αραιό το μείγμα σου. Πρόσθεσε μερικές σταγόνες κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής
7)Σε άλλο πιάτο βάλε την καρύδα.
8)Βύθιζε ένα, ένα τα κομμάτια στο τυρί κρέμα και μετά κύλισε στην καρύδα να καλυφθούν. Άφησε να σταθούν για λίγο και σέρβιρε. Μπορείς να τα βάλεις σε καραμελόχαρτα για να σερβίρονται πιο εύκολα.

 

Υλικά:
3/4 του φλιτζανιού μαργαρίνη
2 2/3 του φλιτζανιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 φλιτζάνι ζάχαρη
4 κ.σ. στέβια
2 βανίλιες
4 μεγάλα αυγά
Αλάτι στη μύτη του κουταλιού
1 φλιτζάνι γάλα 2% & 4 κ.σ. γάλα για την επικάλυψη
2/3 του φλιτζανιού μαρμελάδα (φράουλα, βατόμουρο)
400 γρ. τριμμένη καρύδα
1 κεσεδάκι τυρί κρέμα light
2 φακελάκια στέβια
Χρώμα ζαχαροπλαστικής

tlife.gr

Υλικά:
1 Βιτάμ
3 αυγά
2 κούπες ζάχαρη
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
3-4 βανιλέτες Alsa
4 κ. σ. καρυδόψυχα
4 κ. σ. αμυγδαλόψυχα
4 κ. σ. τριμμένη κουβερτούρα
4 κ. σ. σταφίδες ξανθές
4 κ. σ. ινδική καρύδα
1 γιαούρτι
1 κ. γ. ξύσμα λεμονιού
1 κ. γ. ξύσμα πορτοκαλιού
½ κούπα χυμό λεμονιού και πορτοκαλιού
500 γρ. αλεύρι Φαρίνα

 

Εκτέλεση:
1)Για αρχή, χτύπα στο μίξερ το Βιτάμ με την ζάχαρη να αφρατέψουν. Πρόσθεσε ένα ένα τα αυγά και συνέχισε να ανακατεύεις. Πρόσθεσε τώρα τις βανιλέτες Alsa και τα ξύσματα.
2)Σε ένα μπολ ανακάτεψε το αλεύρι με το μπέικιν. Στη συνέχεια χαμήλωσε τη ταχύτητα του μίξερ και πρόσθεσε εναλλάξ το χυμο, το γιαούρτι και το αλεύρι. Αφού ρίξεις όλο το αλεύρι, σταμάτα το μίξερ, ρίξε τους ξηρούς καρπούς και ανακάτεψέ τα.
3)Πάρε τώρα το μείγμα και βάλτο σε μια βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα και ψήσε στους 160οC βαθμούς για περίπου 45 λεπτά έως 1 ώρα. H Βιεννέζικη βασιλόπιτα είναι έτοιμη. Καλή όρεξη!

cookoo.gr

 

 

Βάζοντας σε ειδικό σκεύος (που να αντέχει) τους σπόρους φυτεμένους σε λίγο χώμα και αφήνοντάς για 90 δευτερόλεπτα ανά κιλό στο φούρνο μικροκυμάτων μπορείς να στερεοποιήσεις το χώμα μέσα στο οποίο έχεις βάλει τους σπόρους σου. Έτσι οι σπόροι θα “πιάσουν” καλύτερα και θα μεγαλώσουν ευκολότερα. Αφού το κάνεις αυτό μετέφερε το χώμα σε μία γλάστρα.  

 

Θέλεις να ανοίξεις κρυφά έναν φάκελο; Ρίξε μερικές σταγόνες νερό στο σημείο που είναι η κόλλα και έπειτα βάλε το φάκελο στο φούρνο για 10-15 δευτερόλεπτα. Θα ανοίξει αμέσως.  

Βάζοντας ένα σφουγγάρι στο φούρνο μικροκυμάτων μπορείς να σκοτώσεις το 99,9% των μικροβίων που έχει πάνω του. Βρέξε τα σφουγγάρια σου και βάλ’τα στο φούρνο για 60 δευτερόλεπτα.

Αν αυτό το δύο ημερών κουλούρι που έχεις στο σπίτι σου είναι δύσκολο να μασηθεί μπορείς να το τυλίξεις με μία υγρή πετσέτα και να το βάλεις στο φούρνο για 20 δευτερόλεπτα. Η υγρασία της πετσέτας θα εισχωρήσει στο κουλούρι σου και θα το μαλακώσει.

Δεν σου αρέσει να ψήνεις; Βαριέσαι την όλη διαδικασία ενώ το μόνο που θέλεις είναι να φας ένα κομμάτι κέικ; Φτιάξε ένα ατομικό κεκάκι με υλικά που έχεις στο σπίτι σου και ψήσ’το στο φούρνο μικροκυμάτων για 5 λεπτά.

Βάλε τις σκελίδες που θέλεις να ξεφλουδίσεις μέσα στο φουρνάκι για 15 δευτερόλεπτα και το ξεφλούδισμα θα γίνει παιχνιδάκι.

 

Πριν αφαιρέσεις το χυμό από ένα πορτοκάλι ή ένα λεμόνι, βάλ’τα στο φούρνο μικροκυμάτων για 10-15 δευτερόλεπτα. Έτσι θα αφαιρέσεις πολύ περισσότερο χυμό.

200 γρ. μπανάνες (καθαρισμένες) + 1 - 2 ακόμη για το γαρνίρισμα
120 γρ. γάλα φρέσκο, πλήρες
100 γρ. ηλιέλαιο
100 γρ. κουβερτούρα + 100 γρ. για το γαρνίρισμα
2 αυγά
230 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις + επιπλέον για τη φόρμα
4 κουτ. σούπας κακάο
1½ κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ
1 κουτ. γλυκού σόδα μαγειρική
200 γρ. ζάχαρη βούτυρο για τη φόρμα
λίγος χυμός λεμονιού, για τις μπανάνες

Εκτέλεση:
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180° C. Βουτυρώνουμε καλά και αλευρώνουμε μια κλασική φόρμα για κέικ και την αφήνουμε στην άκρη. Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί και την αφήνουμε να γίνει χλιαρή. Κοσκινίζουμε μαζί το αλεύρι, το κακάο, το μπέικιν πάουντερ και τη σόδα και προσθέτουμε τη ζάχαρη. Λιώνουμε τις μπανάνες με ένα πιρούνι σε ένα μπολ και προσθέτουμε το γάλα, το ηλιέλαιο, τη λιωμένη σοκολάτα και τα αυγά. Ανακατεύουμε με μια σπάτουλα να γίνει το μείγμα μας σοκολατένιο. Στη συνέχεια ενσωματώνουμε τα κοσκινισμένα υλικά ανακατεύοντας απαλά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Αδειάζουμε το μείγμα στη φόρμα και το ψήνουμε για περίπου 40 λεπτά. Γαρνίρουμε με τα τρίμματα σοκολάτας και ροδέλες από τις μπανάνες, τις οποίες έχουμε ραντίσει με λίγο χυμό λεμονιού για να μη μαυρίσουν.

glykesistories.gr

 

Υλικά για το κέικ:
1 κούπα μαργαρίνη σοφτ
1 1/2 κούπας ζάχαρη
2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 κούπα τριμμένο ινδοκάρυδο
1/4 κουταλάκι σόδα
4 αυγά
2/3 κούπας γάλα

 

400 γρ. σαντιγί
1/2 κούπας τριμμένο ινδοκάρυδο

 

Βάλτε όλα μαζί τα υλικά στο μπολ του μίξερ και χτυπήστε τα για 4' στη μεσαία ταχύτητα να πήξουν και να αφρατέψουν.
Αδειάστε το μείγμα σε βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα.
Ψήστε το κέικ στους 175 βαθμούς Κελσίου για 1 ώρα.
Όταν κρυώσει αλείψτε την επιφάνεια με σαντιγί και πασπαλίστε με το ινδοκαρυδο.

 

Tips:Αν θέλετε μπορείτε να χωρίσετε το κέικ σε τρεις πάτους και να τους ενώσετε με κρέμα ζαχαροπλαστικής βανίλια ή σοκολάτα πριν το καλύψετε με σαντιγί. Έτσι θα έχετε μια υπέροχη τούρτα.

 

sintagestispareas.gr