Όσες γεμίζετε καθημερινά την κούπα σας με καφέ σημειώστε κι αυτό: το αρωματικό αυτό ρόφημα συνδέεται με μειωμένο κίνδυνο καρκίνου του ενδομητρίου, σύμφωνα με νέα έρευνα.

Είναι αρωματικός, εθιστικός και ωφελεί την υγεία μας με πολλούς τρόπους, όταν καταναλώνεται σωστά. Σύμφωνα με νέα έρευνα έχει κι άλλο ένα όφελος για τις γυναίκες, αφού φαίνεται πως προστατεύει από τον καρκίνο του ενδημητρίου.

Συγκεκριμένα, οι ερευνητές, στο πλαίσιο έρευνας που παρουσιάστηκε στην ετήσια συνάντηση της Αμερικανικής Ένωσης για τον Καρκίνο, βρήκαν ότι οι γυναίκες που κατανάλωναν 4 κούπες καφέ την ημέρα, σημείωναν μικρότερο κίνδυνο εμφάνισης αυτού του τύπου καρκίνου, σε σχέση με αυτές που δεν έπιναν καφέ.
Ο καρκίνος του ενδομητρίου είναι ο πιο συχνός γυναικολογικός καρκίνος, σύμφωνα με την έρευνα, και ο καφές μπορεί να ωφελήσει δρώντας προστατευτικά, όπως αναφέρει η επικεφαλής της μελέτης, Marta Crous-Bou, της Ιατρικής Σχολής του Χάρβαρντ.

Στο πλαίσιο της έρευνας αναλύθηκαν δεδομένα από 19 προηγούμενες μελέτες, που περιλάμβαναν περίπου 40 χιλιάδες γυναίκες, με τις12 χιλιάδες να έχουν διαγνωστεί με καρκίνο του ενδομητρίου.

Παρ’ όλο που η κατανάλωση 4 φλιτζανιών καφέ την ημέρα σχετίστηκε με τα παραπάνω οφέλη, ακόμη και τα 2 ή 3 φλιτζάνια σχετίζονται με 7% μειωμένο κίνδυνο. Ακόμη, οι ερευνητές βρήκαν ότι τα οφέλη φάνηκαν σε γυναίκες που ο Δείκτης Μάζας Σώματος τις κατέτασσε στις υπέρβαρες ή παχύσαρκες, ενώ σε αυτές με φυσιολογικό βάρος δεν παρουσιάστηκαν οφέλη, ίσως γιατί ο υψηλός Δείκτης Μάζας Σώματος αποτελεί σημαντικό δείκτη εμφάνισης αυτού του τύπου καρκίνου.

Η καφεΐνη φαίνεται πως παίζει σημαντικό ρόλο, ενώ οι ερευνητές αναφέρουν πως τα συστατικά του καφέ δείχνουν να μειώνουν τα επίπεδα των οιστρογόνων και της ινσουλίνης, που παίζουν ρόλο στον καρκίνο του ενδομητρίου.
Στο πλαίσιο της μελέτης, εξετάστηκε και η κατανάλωση τσαγιού, δεν βρέθηκε, όμως, κάποια σύνδεση.

Προτιμήστε τον καφέ σας χωρίς ζάχαρη και γάλα, έτσι ώστε να απολαμβάνετε μόνο τα οφέλη του, χωρίς να του προσθέτετε έξτρα θερμίδες, αφαιρώντας του την υγιεινή του χροιά.

Βρήκαμε την εξήγηση γιατί ο πρωινός καφές δεν ξυπνάει μόνο τον εγκέφαλο.

Πολλοί είναι αυτοί που χρειάζονται μια κούπα καφέ για να ανοίξει το μάτι και να στροφάρει ο εγκέφαλος. Ωστόσο, όπως θα έχεις παρατηρήσει (μάλλον) κι εσύ με μία γουλιά καφέ δεν αρχίζει να δουλεύει μόνο το μυαλό, αλλά και η κοιλιακή χώρα. Ας δούμε όμως γιατί συμβαίνει αυτό και κάθε πρωί τρέχουμε στην τουαλέτα και το αναφέρει το ladylike.gr.

Ζεστό υγρό + καφεϊνη = ένα πραγματικά αποτελεσματικό καθαρτικό
Το πρωί, το να πίνεις ένα ζεστό ρόφημα, όπως καφέ, κατευθείαν ενεργοποιείς το γαστρεντερικό σωλήνα σου. Καθώς κοιμόμαστε ο γαστρεντερικός σωλήνας κοιμάται κι αυτός. Το να πίνεις καφέ είναι να σαν κάνεις πρωινό stretch. Απλά βάζεις μπροστά τη μηχανή. Οι ειδικοί πιστεύουν πως η καφεϊνη προκαλεί άμεση αντίδραση στους μύες του παχέος εντέρου. Να πούμε όμως ότι αυτό δεν είναι κάτι που το παθαίνουν όλοι οι άνθρωποι.

Επίσης, τα ζεστά υγρά προκαλούν ακόμα ένα εφεδάκι καθαρτικού. Γενικότερα τα υγρά διατηρούν το γαστρεντερικό σωλήνα υγρό και ακόμα βοηθούν και στη χαλάρωσή του, προκαλώντας μια κινητικότητα στην περιοχή. Τα ζεστά υγρά μπορούν να μεγεθύνουν αυτή τη διαδικασία, καθώς μερικά υγρά οδηγούν στη χαλάρωση μερικών μυών και δημιουργούν περίσταλση

Ο καφές διεγείρει τη χοληδόχο κύστη
Η χοληδόχος κύστη είναι σαν ένα πορτοφόλι ή τσαντάκι που κρατά τη χολή μέχρι το σώμα να είναι έτοιμο να αφομοιώσει τρόφιμα. Στη συνέχεια, τα συμπιέζει έξω στο γαστρεντερικό σωλήνα. Ο καφές προκαλεί συσπάσεις στη χοληδόχο κύστη, με αποτέλεσμα να απελευθερώσει ορισμένη χολή. Η επιπλέον χολή που ρίχνεται στο γαστρεντερικό σωλήνα βοηθά επίσης στη διέγερση του και αυξάνει την κινητικότητα του παχέος εντέρου. Με απλά λόγια, τρέχεις στην τουαλέτα.

Ένα γλυκό που σίγουρα δεν έχεις ξανά δοκιμάσει ήρθε να φέρει τα πάνω κάτω...

Υλικά:
500γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
4 αυγά
2 βανίλιες
250γρ. βούτυρο
200γρ. κουβερτούρα
2 κγ στιγμιαίο καφέ
400γρ. ζάχαρη
200γρ. φυτική σαντιγί
100γρ. ζάχαρη άχνη

Εκτέλεση:
Χτυπάμε τα αυγά μαζί με τη ζάχαρη και την βανίλια στο μίξερ μέχρι να ασπρίσουν.
Λιώνουμε σε μπεν μαρί την κουβερτούρα και την προσθέτουμε σιγά σιγά και αυτή στο μίξερ μαζί με τον καφέ.
Ρίχνουμε το αλεύρι, το βούτυρο και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
Βουτυρώνουμε ένα στρογγυλό ταψί, στρώνουμε εκεί τη ζύμη του κέικ και ψήνουμε για 40 λεπτά στους 180 βαθμούς.
Αφού κρυώσει το κέικ το κόβουμε στη μέση και το γεμίζουμε με τη φυτική συνταγή που την έχουμε χτυπήσει μαζί με την άχνη και έχει γίνει γλυκιά σαντιγί.

ipop.gr

Το Πάσχα είναι μια ανάσα μακριά μας και ήδη έχουμε αρχίσει να κάνουμε κάποιες σκέψεις για το πώς θέλουμε να δείχνει το πασχαλιάτικο τραπέζι. Πώς θα το στολίσετε; Τι μπορείτε να φτιάξετε που να είναι όμορφο και ταυτόχρονα οικονομικό;

Σήμερα σας έχουμε την πιο όμορφη κατασκευή για να διακοσμήσετε το πασχαλιάτικο τραπέζι και το σπίτι σας χρησιμοποιώντας φίλτρα καφέ.

Τι θα χρειαστείτε Για να κάνετε αυτό το όμορφο διακοσμητικό θα χρειαστείτε φίλτρα γαλλικού καφέ, χρώματα ζαχαροπλαστικής, ένα μπολ με χλιαρό νερό, κόλλα, χάρτινα κυπελλάκια, μια βαθιά πιατέλα και σοκολατένια αυγουλάκια. Όλα τα παραπάνω υλικά μπορείτε να τα βρείτε σε ένα σούπερ μάρκετ.

Φτιάξτε αυτά τα όμορφα διακοσμητικά για το πασχαλινό τραπέζι χρησιμοποιώντας φίλτρα γαλλικού καφέ.

Πώς θα φτιάξετε το πασχαλινό λουλούδι Πάρτε δύο φίλτρα καφέ και τοποθετήστε το ένα μέσα στο άλλο. Ρίξτε μέσα στην πιατέλα 1 φλ. ζεστό νερό (όχι καυτό) και 10 σταγόνες χρώματος ζαχαροπλαστικής. Τοποθετήστε τα φίλτρα ανάποδα μέσα στην πιατέλα και αμέσως το χρώμα θα τα βάψει. Μόλις φτάσει η βαφή στο πάνω μέρος των φίλτρων, βγάλτε τα από την πιατέλα και βάλτε τα πάνω σε μια σχάρα (που θα έχετε τοποθετήσει πάνω σε ταψάκι) για να στεγνώσουν. Ακολουθήστε την ίδια μέθοδο με διάφορες αποχρώσεις ώστε στο τέλος να έχετε δημιουργήσει δυάδες φίλτρων διαφορετικών αποχρώσεων.

Βουτήξτε τα φίλτρα σε ένα μπολ ή σε μια βαθιά πιατέλα που θα περιέχει 1 φλ. ζεστό νερό και 10 σταγόνες χρώματος ζαχαροπλαστικής.

Για να φτιάξετε ένα λουλούδι πάρτε ένα χάρτινο κυπελλάκι και κόψτε το ώστε να μείνει μόνο η βάση του (ύψος 3-4 εκατοστά). Ενώστε 6 φίλτρα μαζί (3 φίλτρα ίδιου χρώματος και άλλα 3 φίλτρα ενός διαφορετικού χρώματος).
Ανοίξτε τα φίλτρα, διπλώστε τα στα δύο και κάντε δύο ψαλιδιές με το ψαλίδι στις άκρες. Στη συνέχεια, διπλώστε στα τέσσερα τα φίλτρα και κάντε μια ψαλιδιά στη μια άκρη και μια ψαλιδιά στη μέση. Αμέσως μετά, ανοίξτε τα φίλτρα πάλι, διπλώστε τα στα δύο και κόψτε τις άκρες ώστε να σχηματιστούν τα πέταλα του λουλουδιού (δείτε βίντεο παρακάτω). Κολλήστε στο εσωτερικό της βάσης του ποτηριού ένα φίλτρο. Κολλήστε ακόμα ένα φίλτρο ίδιου χρώματος μέσα στο κυπελλάκι. Στη συνέχεια κολλήστε ένα τρίτο φίλτρο του ίδιου χρώματος από την κάτω μεριά του ποτηριού.

Μόλις ολοκληρώσετε την κατασκευή σας γεμίστε κάθε λουλούδι με σοκολατένια αυγουλάκια ή ζαχαρωτά.

Αμέσως μετά, διαλέξτε ένα δεύτερο χρώμα και κολλήστε άλλα 3 φίλτρα από την κάτω μεριά της βάσης του ποτηριού. Γεμίστε το λουλούδι με σοκολατένια αυγουλάκια, σοκολατάκια ή ό,τι άλλο θέλετε.
Δείτε όλη τη διαδικασία στο video που ακολουθεί...