Προετοιμασία - παρασκευή: 35΄ Αναμονή: τουλάχιστον 2 ώρες Υλικά (για 450 γρ.)250 γρ. γάλα φρέσκο, πλήρες30 γρ. ζάχαρη10 γρ. κορν φλάουρ1 αυγό90 γρ. κουβερτούρα 50%…

Προετοιμασία: 15΄, Μαγείρεμα: περίπου 1 ώρα Υλικά για 4 άτομα:1 κιλό χοιρινό, κατά προτίμηση από σπάλα, κομμένο σε κύβους των 2 εκ.2 μέτρια ξερά κρεμμύδια,…

Προετοιμασία: 30΄ / Ψήσιμο: 40΄ / Αναμονή: 1 ωρα και 15΄ Yλικά (για 8-10 μερίδες) Μπράουνι140 γρ. κουβερτούρα, σπασμένη3 κουτ. σούπας βούτυρο3 κουτ. σούπας ζάχαρη2…

Προετοιμασία: 15΄, Ψήσιμο: 40΄ Υλικά (για 4 άτομα)1 κιλό πλευρώτους, καλά καθαρισμένα με απορροφητικό χαρτί κουζίνας70 ml ελαιόλαδο50 ml φρέσκος χυμός λεμονιού (ή όσο μας…