Μαγειρεύουμε σήμερα την κουζίνα των γιαγιάδων μας. Ένα πλούσιο αφιέρωμα στην κουζίνα της Σμύρνης με 30 ανεπανάληπτες συνταγές. Εκτέλεση:Βάζουμε στην κατσαρόλα το λάδι ή το…

Τα παναρισμένα φιλέτα φούρνου δεν απορροφούν λάδι όπως γίνεται όταν τηγανίζονται και δεν χρειάζονται αλάτι, διότι το τυρί που χρησιμοποιούμε είναι αλμυρό.Εκτέλεση: Προθερμαίνουμε τον φούρνο…

Τις έχουμε τιμήσει πολλές φορές σε εστιατόρια και ταβέρνες πόσοι όμως ξέρουμε πραγματικά να τις φτιάχνουμε; Βουαλα! Εκτέλεση: Κόβουμε το τυρί μας σε χοντρά μπαστουνάκια…

Σε αυτή τη συνταγή, προτείνουμε να επιλέξετε κάμποσα φρέσκα ή ξερά μυρωδικά έτσι ώστε τα αρώματά τους να δώσουν εντελώς διαφορετική γεύση στο ψάρι σας,…