Μέτριας δυσκολίας / Προετοιμασία: 40΄, Μαγείρεμα: 45΄ Υλικά για 4 άτομα: 1 κιλό σουπιές, καθαρισμένες και κομμένες σε μέτρια καρέ (περίπου 3 - 4 εκ.)1…

Υλικά (για 500 γρ.): 400 γρ. χωριάτικο ψωμί (κατά προτίμηση μπαγιάτικο), από το οποίο αφαιρούμε την κόρα150 γρ. λευκός ταραμάς1 μικρό ξερό κρεμμύδι, χοντροκομμένο200 ml…

Μέτριας δυσκολίας / Προετοιμασία: 15΄, Μαγείρεμα: περίπου 1 ώρα + 30΄ Υλικά για 4 - 6 άτομα: 1 κιλό χταπόδι, φρέσκο ή κατεψυγμένο, πλυμένο και…

Συστατικά Για το κέικ 200 γρ. κουβερτούρα12 ασπράδια αυγού360 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη1 πρέζα αλάτι12 κρόκοι αυγού1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας120 γρ. αμύγδαλο σε σκόνη100 γρ. κακάοΓια…