Κρουασάν με κοτόπουλο, σπανάκι και τυρί

Απρίλιος 15, 2015
Κρουασάν με κοτόπουλο, σπανάκι και τυρί για όλες τις ώρες μπορείς να τα πάρεις το πρωί μαζί στην δουλεία σας κολατσιό αλλά και το απόγευμα σε περίπτωση που έχεις λιγούρες!

Υλικά:
2 φύλλα σφολιάτας
3 φιλέτα κοτόπουλου κομμένα στη μέση
100 γρ. γκοργκοντζόλα
100 γρ. τυρί κρέμα
2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
100 γρ σπανάκι καθαρισμένο
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
1 κρόκος αυγού

Εκτέλεση:
Τηγανίζετε σε λίγο βούτυρο τα φιλέτα κοτόπουλου μέχρι να ροδίσουν εξωτερικά και από τις δυο πλευρές και να ψηθούν στο εσωτερικό τους. Αλατοπιπερώνετε. Τα αφήνετε να στραγγίξουν σε απορροφητικό χαρτί.
Σοτάρετε το σπανάκι με τα κρεμμυδάκια στο υπόλοιπο βούτυρο μέχρι να μαραθούν. Τα αφήνετε να κρυώσουν στο τηγάνι. Προσθέτετε τα τυριά και ανακατεύετε καλά.
Χωρίζετε την ζύμη σε λωρίδες και κόβετε σε τρίγωνα. Μοιράζετε τη γέμιση με το σπανάκι πάνω στα τρίγωνα και από πάνω τοποθετείτε τα τηγανητά φιλέτα κοτόπουλου. Τυλίγετε τα τρίγωνα δίνοντας σχήμα κρουασάν και τα τοποθετείτε σε βουτυρωμένο ταψί. Τα αλείφετε με αυγό και ψήνετε στους 200° C μέχρι να ροδίσουν.

icookgreek.gr

ferriesingreece2

kalimnos

sportpanic03

 

 

eshopkos-foot kalymnosinfo-foot kalymnosinfo-foot nisyrosinfo-footer lerosinfo-footer mykonos-footer santorini-footer kosinfo-foot expo-foot