Κοινός στόχος αποτελεί η ανάδειξη του νησιού μας ως γαστρονομικό προορισμό.

 

Η ανάδειξη των τοπικών μας προϊόντων και συνταγών απαιτεί κοινή εργασία, όπως αυτή θα οριστεί από την καταγραφή και ανάλυση προτάσεων από τους ειδικούς.

 

Για το λόγο αυτό, η Ένωση Ξενοδόχων Κω, προσκαλεί όλους τους επαγγελματίες του χώρου της κουζίνας, πρωτίστως τους Executive Chef, Chef, Μάγειρες, όπως και διευθυντές ξενοδοχείων, εστιάτορες, παραγωγούς τοπικών προϊόντων να συμμετέχουν.

dhras.gr