Με δυσοίωνες προβλέψεις ξεκίνησε το 2021 για το λιανεμπόριο και οι παράγοντες του κλάδου αγωνιούν για το κατά πόσο είναι εφικτό να αποφευχθούν τα λουκέτα και να μην χαθούν χιλιάδες θέσεις εργασίας.

Η απόφαση της κυβέρνησης να κλείσει εκ νέου το λιανεμπόριο για μια εβδομάδα έχει προκαλέσει δυσφορία στον εμπορικό κόσμο, που ήλπιζε πως από τις 4 Ιανουαρίου θα ξεκινούσε η εφαρμογή του click in shop.

Ο πρόεδρος του Εμπορικού Συλλόγου Αθηνών, Σταύρος Καφούνης, μιλώντας στο Newsbomb.gr δήλωσε πως η είδηση για κλείσιμο των καταστημάτων έχει προκαλέσει εκνευρισμό και αγανάκτηση. Όπως είπε, οι έμποροι είχαν προετοιμαστεί να ανοίξουν τα καταστήματα τους με τη μέθοδο του click in shop και τώρα βρίσκονται αντιμέτωποι με νέο λουκέτο, κάτι που θα μεγαλώσει τη ζημιά που έχει υποστεί το λιανικό εμπόριο το 2020. Ο κ. Καφούνης επισημαίνει πως οι καταστηματάρχες σηκώνουν πλέον τα χέρια ψηλά και είναι δεδομένο πως θα υπάρξουν επιχειρήσεις που θα κατεβάσουν ρολά. Επίσης ο πρόεδρος του Εμπορικού Συλλόγου Αθηνών τονίζει πως είναι απαραίτητο να υπάρξει νέο πακέτο στήριξης για το λιανεμπόριο

Ο πρόεδρος του ΕΒΕΠ και του ΠΕΣΑ Βασίλης Κορκίδης με αφορμή τις σημερινές ανακοινώσεις για τα μέτρα περιορισμού της κυκλοφορίας και της λειτουργίας της αγοράς που τέθηκε σε εφαρμογή από σήμερα δήλωσε πως «είναι μια αρνητική εξέλιξη, αλλά εάν τα αυστηρά μέτρα διαρκέσουν μόνο την πρώτη εβδομάδα του έτους, θα έλεγα πως είναι μικρό το κακό, αφού η αγορά είναι σε αναμονή για την έναρξη των χειμερινών εκπτώσεων την δεύτερη Δευτέρα του μήνα, 11 Ιανουαρίου».

«Εάν θέλουμε να ξεχωρίσουμε κάτι από την αιφνιδιαστική απόφαση είναι τα αντανακλαστικά του ΥΠΟΙΚ, που για τα εβδομαδιαία αυστηρά μέτρα ανακοίνωσε μηνιαία οικονομικά αντίμετρα με πλήρη απαλλαγή από το ενοίκιο του Ιανουαρίου. Δυστυχώς, πριν τα επόμενα βήματα, πρέπει να σταματήσουμε για μια εβδομάδα, και από το click away για να πάμε στο click in shop, πρέπει να περάσουμε από το click to stop», πρόσθεσε.

Η «βουτιά» στον φετινό τζίρο του λιανεμπορίου αναμένεται να είναι μεγάλη, καθώς από τα περίπου 44 δισ. ευρώ του 2019, στην καλύτερη περίπτωση το 2020 θα κλείσει γύρω στα 32-34 δισ. ευρώ κι αυτό σημαίνει ότι λόγω της πανδημίας και των lockdowns έκαναν «φτερά» 10-12 δισ. ευρώ, όταν στην περίοδο 2009- 2018 είχαν χαθεί περί τα 15 δισ. ευρώ.

Περαιτέρω πλήγμα επέφερε στο λιανεμπόριο, το γεγονός ότι δεν άνοιξαν τα καταστήματα την εορταστική περίοδο. Είναι ενδεικτικό πως στην Αττική η αγοραστική δραστηριότητα υποχώρησε κατά 50%. Πρόσφατη έρευνα του Οικονομικού Πανεπιστημίου Αθηνών εκτιμά πως φέτος στις γιορτές οι 7 στους 10 καταναλωτές περιόρισαν στο 1/3 τις αγορές τους, με 3 στους 10 να μην κάνουν καθόλου αγορές ή το πολύ μέχρι 50 ευρώ οι 2 στους 10 να κάνουν αγορές μέχρι 100 ευρώ, οι 3 στους 10 μέχρι 200 ευρώ και οι 2 στους 10 μέχρι ή άνω των 500 ευρώ.

Ο χριστουγεννιάτικος τζίρος φέτος σε σύγκριση με πέρυσι εκτιμάται ότι θα είναι μειωμένος κατά περίπου 60%, καθώς το ηλεκτρονικό εμπόριο και το μοντέλο click away μπορούν να υποκαταστήσουν μόνο μέρος των απωλειών από τη μη κανονική λειτουργία των φυσικών καταστημάτων. Σύμφωνα με τις εκτιμήσεις του εμπορικού κόσμου, ο εορταστικός τζίρος αναμένεται ότι θα διαμορφωθεί σε περίπου 1,5 δισ. ευρώ έναντι 3,5 δισ. ευρώ το 2019. Παράλληλα σύμφωνα με εκτιμήσεις η λειτουργία του click away επέτρεψε στις μικρές επιχειρήσεις να κάνουν από 5% έως 20% του περσινού ημερήσιου τζίρου τους.

Στοίχημα οι χειμερινές εκπτώσεις
Οι έμποροι πλέον ποντάρουν στις χειμερινές εκπτώσεις που θα ξεκινήσουν τη Δευτέρα 11 Ιανουαρίου 2021 και θα ολοκληρωθούν το Σάββατο 27 Φεβρουαρίου για να καλύψουν μέρος της ζημιάς του 2020.

Εν τω μεταξύ το πρώτο δεκαήμερο του Ιανουαρίου θα γίνουν οι σχετικές συζητήσεις με την Επιτροπή Λοιμωξιολόγων για το πώς και πότε θα ανοίξει το λιανεμπόριο

Στόχος είναι το άνοιγμα των καταστημάτων την περίοδο των χειμερινών εκπτώσεων. Ωστόσο, όλα θα εξαρτηθούν από την πορεία της πανδημίας στη χώρα μας και τις εισηγήσεις των επιστημόνων τις επόμενες ημέρες.

https://www.newsbomb.gr/oikonomia/epixeirhseis/story/1153482/kraygi-agonias-apo-toys-emporoys-fovoi-gia-loyketa-kai-apoleia-theseon-ergasias

Τα αναγκαστικά lockdown που επιβλήθηκαν εξαιτίας της πανδημίας έδωσαν το τελειωτικό χτύπημα στη Βρετανική αυτοκρατορία ρούχων. Προσπάθεια να σωθούν οι 13.000 εργαζόμενοι.ΗArcadia Group εισήλθε σε καθεστώς πτώχευσης και πλέον κινδυνεύουν να κλείσουν 466 καταστήματα και 13.000 εργαζόμενοι να μείνουν άνεργοι.

Αυτό θα είναι το μεγαλύτερο πλήγμα για την βρετανική βιομηχανία που ήδη έχει χάσει φέτος 235.000 θέσεις εργασίας.

Η Arcadia Group περιλαμβάνει διάσημες μάρκες που βρίσκονται σε πολλά καταστήματα και εμπορικά σε όλη την Βρετανία, συμπεριλαμβανομένου και των Topshop, Topman, Dorothy Perkins και Burton.

Η εταιρεία θα μπει σε καθεστώς διαχείρισης που θα επιτρέψει στην εταιρεία να αναζητήσει προστασία από τους πιστωτές της ενώ θα μπορεί να διατηρήσει ανοιχτά τα καταστήματα και τον έλεγχο ενώ θα βρίσκεται υπό παρακολούθηση από τις Αρχές.

Πριν από μια δεκαετία ο Φίλιπ Γκριν αποκάλυπτε την παγκόσμια φιλοδοξία του.

Ανοίγοντας το πρώτο κατάστημα Topshop στη Νέα Υόρκη το 2009 με την Κείτ Μος και διάσημους σταρ να παρευρίσκονται στα εγκαίνια.

Αυτό ήταν και η αρχή για την κατηφόρα που παρέσυρε την βρετανική αυτοκρατορία ενδυμάτων.

Την ίδια ώρα που οι ανταγωνιστές επένδυαν στις διαδικτυακές πωλήσεις και τα ηλεκτρονικά τους καταστήματα, ο Γκριν έδειχνε δύσπιστος απέναντι στη δύναμη του ίντερνετ.

Τώρα με την πανδημία του κορονοϊού η Arcadia Group του Φίλιπ Γκριν δείχνει να καταρρέει εξαιτίας της υποεπένδυσης στο ηλεκτρονικό εμπόριο και την υπερβολική εξάρτηση από τα φυσικά καταστήματα.

Ο 68χρονος ιδιοκτήτης της Arcadia Group Φιλιπ Γκριν έχει βρεθεί πολλές φορές στο επίκεντρο της κριτικής, και είχε πάντα επικριτική στάση απέναντι στη τεχνολογία.

Αυτή η αδυναμία του να δει μπροστά και να κατανοήσει ότι το ίντερνετ αποτελεί το μέλλον για τα καταστήματα, οδηγεί την Arcadia να καταρρεύσει μετά το τελειωτικό χτύπημα που προκάλεσε η πανδημία του κορονοϊού και τα αναγκαστικά lockdown.

Αν και οι πωλήσεις αυξήθηκαν τα τελευταία χρόνια, δεν κατάφεραν να φτάσουν τον ανταγωνισμό των Asos, Boohoo.com και Zara ενώ βρίσκονταν ακόμα και πίσω από την Primark, που δεν έχει καν διαδικτυακό ιστότοπο.

Μετά το άνοιγμα του καταστήματος Topshop στη Νέα Υόρκη, η Arcadia βυθίστηκε από τις 200 εκατ. λίρες κέρδη προ φόρων το 2009 στις ζημίες ύψους 177 εκατ. λιρών το 2018 σύμφωνα με υπολογισμούς.

Η παρούσα οικονομική κατάσταση της εταιρείας συνεχίζει να γίνεται χειρότερη καθώς οι πελάτες την εγκατέλειπαν.

Πριν από 5 χρόνια η Arcadia ήταν η 4η μεγαλύτερη εταιρεία ρούχων στη Βρετανία όμως πλέον κατέχει μόλις το 2,7% της αγοράς σύμφωνα με την GlobalData.

Η Arcadia όπως και οι ανταγωνιστές είδε να πιέζεται από τα υψηλά ενοίκια και την φορολογία, περιορίζοντας έτσι τις επενδύσεις σε καταστήματα, και ηλεκτρονικές σελίδες.

Πέρυσι η εταιρεία είχε βρεθεί και πάλι σε ένα καθεστώς ειδικής διαχείρισης εθελοντικά, ώστε να κλείσει κάποια καταστήματα, να μειώσει τα ενοίκια και να περιορίσει τα κόστη. Δεν ήταν όμως ούτε αυτό αρκετό για να απαλύνει τις πωλήσεις που συνεχώς έφθιναν.

Από το Λονδίνο, ο Φίλιπ Γκριν ξεκίνησε στην βιομηχανία ενδυαμάτων αγοράζοντας το εμπόρευμα που είχε ξεμείνει σε εταιρείες που έβαζαν λουκετό.

Στην αρχή της χιλιετίας έγινε σημαντικό όνομα στο εμπόριο καθώς κατάφερε να αγοράσει την BHS και την Arcadia ενώ προσπάθησε δυο φορές ανεπιτυχώς να αποκτήσει και την Marks & Spencer.

Το 2005 ο Φίλιπ Γκριν αποφάσισε να δώσει στη σύζυγο του Τίνα Γκριν που ήταν και η μοναδική κάτοχος της Arcadia, μέρισμα ύψους 1,2 δισ. λιρών που ήταν και η μεγαλύτερη πληρωμή στην ιστορία της βρετανικής βιομηχανίας.

Τα συνεχή λάθη του στη διαχείριση των καταστημάτων, επιστεγάστηκαν με την αποτυχία του να εκμεταλλευτεί τις ευκαιρίες που είχε για να πουλήσει την BHS που είχε μια συνεχή πτωτική πορεία πριν τελικά την ξεπουλήσει το 2015. Η αλυσίδα τελικά έκλεισε το 2016.

Από τότε ο Γκριν βρέθηκε στο επίκεντρο της κριτικής τόσο από την κυβέρνηση όσο και από τον βρετανικό Τύπο, ενώ υπήρξαν βουλευτές που ζήτησαν να του αφαιρεθούν οι τίτλοι ιπποσύνης που του είχαν απονεμηθεί.

Ο Γκριν συνέχιζε να διακινδυνεύει τις συντάξεις χιλιάδων πρώην και νυν εργαζομένων της BHS ενώ ο ίδιος ζούσε μια πολυτελή ζωή.

Δυστυχώς όμως για εκείνον, η αποτυχία της BHS συνέπεσε με την πτωτική πορεία της Topshop. Όταν ο Γκριν παρέδωσε τα στοιχεία στους βουλευτές ανέφερε πως «δεν είμαι αρκετά έξυπνος για να ανατρέψω το παρελθόν.

Δεν μπορείς να προχωράς πίσω μόνο μπροστά».

Ο Φρανκ Φιλντ, Βρετανός νομοθέτης που οδήγησε στο να αφαιρεθεί ο τίτλος του ιππότη από τον Γκριν σημείωσε πως όλα αυτά είναι αποτέλεσμα της απληστίας του Βρετανού επιχειρηματία.

«Ήθελε να αποκτήσει πλούτο για εκείνον και την οικογένεια του, παρά να επενδύσει στις επιχειρήσεις του ώστε να της διατηρήσει βιώσιμες, και τώρα πληρώνει το τίμημα».

Αποκαλύψεις για τα επόμενα μέτρα που μπορεί να υπάρξουν, μετά και την ραγδαία άνοδο των κρουσμάτων που ανακοινώθηκε χθες, έκανε ο Αθανάσιος Τσακρής.

Ο καθηγητής μικροβιολογίας και μέλος της επιτροπής των ειδικών, μιλώντας στο ραδιόφωνο του ΣΚΑΪ είπε: «Η επιτροπή των λοιμωξιολόγων έχει εισηγηθεί να μειωθεί το ωράριο λειτουργίας στην εστίαση και στα νυχτερινά κέντρα διασκέδασης».

Μάλιστα, πρόσθεσε πως υπάρχει σκέψη για απαγόρευση κυκλοφορίας νωρίτερα αλλά και αύξηση της τηλεργασίας. Το παραπάνω πακέτο μέτρων δεν αποκλείεται να εφαρμοστεί τις αμέσως επόμενες εβδομάδες, ίσως ακόμα και την Παρασκευή, ώστε να αποφευχθεί νέα διασπορά του ιού το Σαββατοκύριακο.

powered by Rubicon Project
Σύμφωνα με πληροφορίες, σημαντικό για τη λήψη μέτρων είναι τα κρούσματα να ξεπεράσουν τα 1.500, κάτι που με βάση τα χθεσινά κρούσματα δυστυχώς δεν είναι πολύ μακριά.

 https://www.dikaiologitika.gr/eidhseis/koinonia/318320/eisigisi-gia-louketo-stin-estiasi-stis-21-00-i-eidisi-orosimo-gia-ekstra-metra

Στη δίνη της πανδημίας βρίσκονται 120.000 μικρά τουριστικά καταλύματα, τα οποία καλούνται να αντιμετωπίσουν σοβαρά προβλήματα βιωσιμότητας. Σύμφωνα με πληροφορίες του tourismtoday, πάνω από το 30% των μικρών τουριστικών καταλυμάτων δεν μπορεί να αντεπεξέλθει στις οικονομικές του υποχρεώσεις, με αποτέλεσμα να κινδυνεύει ακόμη και να βάλει λουκέτο.

Από τα 40.000 περίπου μικρά καταλύματα, φέτος το καλοκαίρι λειτούργησε τελικά το 70%-80%, ενώ τώρα η πλειονότητά τους έχει ήδη κλείσει, με τη μέση πληρότητα που κατέγραψαν το τρίμηνο Ιουλίου-Σεπτεμβρίου, που παρέμειναν ανοιχτά, να κυμαίνεται στο 25%-27%.

«Δεν είναι καλά φέτος τα πράγματα. Είναι ανάστατος όλος ο επιχειρηματικός κόσμος με όσα συμβαίνουν. Περιμέναμε λίγα πράγματα και ευελπιστούσαμε ότι λόγω κορωνοϊού, τα μικρότερα καταλύματα με την ασφάλεια που προσφέρουν θα είχαν καλύτερη πληρότητα. Ωστόσο, τα μεγαλύτερα ξενοδοχεία έριξαν τις τιμές τους και προσέλκυσαν τους ταξιδιώτες», επισημαίνει στο tourismtoday, o Παναγιώτης Τοκούζης, πρόεδρος του Συνομοσπονδίας Επιχειρηματιών Τουριστικών Καταλυμάτων Ελλάδος (ΣΕΤΚΕ).

Τον Ιούλιο, «διερευνητικό» μήνα όπως τον χαρακτήρισε ο Π. Τοκούζης, η μέση πληρότητα στα καταλύματα κυμάνθηκε μεταξύ 15%-20%, τον Αύγουστο άγγιξε το 25%, ενώ ο Σεπτέμβριος έκλεισε με καλύτερες επιδόσεις και τη μέση πληρότητα να φτάνει σε κάποιες περιοχές το 30%-35%.

Μείωση τζίρου 80%
«Τα μεγαλύτερα ξενοδοχεία έριξαν τις τιμές και οι δικές μας επιχειρήσεις δεν μπόρεσαν να ανταγωνιστούν σε αυτά τα επίπεδα», εξηγεί ο πρόεδρος της ΣΕΤΚΕ.

Μάλιστα, ο ίδιος κάνει λόγο για πρώτη του τζίρου σε ποσοστό που ξεπερνά το 80% σε σχέση με πέρυσι. «Τα τελευταία 4-5 χρόνια καταγράφαμε αύξηση του τζίρου μας, ήμασταν σε καλό επίπεδο και οι επιχειρηματίες προχωρούσαν σε επενδύσεις για την αναβάθμιση των καταλυμάτων τους. Φέτος, με τα δεδομένα που έχουμε γυρίζουμε 10 χρόνια πίσω. Μέχρι τον Μάρτιο, προβλεπόταν ότι το 2020 θα ήταν μία από τις καλύτερες χρονιές για τον ελληνικό τουρισμό. Τώρα υπάρχουν επιχειρήσεις που δεν θα μπορούν να βγάλουν ούτε τον χειμώνα. Παραδοσιακά κάποιες επιχειρήσεις λειτουργούσαν 50-60 ημέρες και τώρα λειτούργησαν μόνο 1 μήνα», λέει ο Π. Τοκούζης.

Αναφερόμενος, δε, στο 2021, ο πρόεδρος της ΣΕΤΚΕ εκτιμά ότι θα είναι μία πολύ δύσκολη χρονιά, κατά την οποία θα υπάρχει αύξηση της τουριστικής κίνησης, ωστόσο, μέρος της οποίας θα απορροφηθεί από τα καταλύματα και τα ξενοδοχεία που δεν άνοιξαν αυτή τη σεζόν.

Έλλειψη ρευστότητας
Την ίδια στιγμή, στα προβλήματα που καλούνται να αντιμετωπίσουν οι ιδιοκτήτες των μικρών τουριστικών καταλυμάτων προστίθεται και η έλλειψη ρευστότητας, αφού, όπως λέει ο επικεφαλής της ΣΕΤΚΕ, «οι τράπεζες καθυστερούν την εκταμίευση των χρημάτων τόσο για το πρόγραμμα εγγυοδοσίας, όσο και για εκείνο του Ταμείου Επιχειρηματικότητας. Επιπλέον, τα ποσά που προβλέπονται στην τρίτη φάση της επιστρεπτέας προκαταβολής δεν ανταποκρίνονται ούτε στα λειτουργικά κόστη ενός μήνα».

Και συμπληρώνει: «Καθημερινά έρχονται στη Συνομοσπονδία επιστολές συναδέλφων που δεν μπορούν να αποπληρώσουν τις υποχρεώσεις τους και κινδυνεύουν να βρεθούν στον Τειρεσία. Ένας συνάδελφος δεν δύναται ούτε να πληρώσει το ενοίκιο της επιχείρησής του».

Οι κερδισμένοι του 2020
Τα νησιά του Νοτίου Αιγαίου βρίσκονται φέτος στη λίστα με τους κερδισμένους της σεζόν, με τη βόρεια Ελλάδα αν και αρχικά κατέγραψε υψηλές επιδόσεις, να ακολουθεί στη συνέχεια πτωτική πορεία εξαιτίας του υποχρεωτικού τεστ και του κλεισίματος των συνόρων.

«Η Κρήτη κινήθηκε αρκετά, κάποιες περιοχές κινήθηκαν περισσότερο από άλλες. Για παράδειγμα στη Χερσόνησο Ηρακλείου η ζήτηση ήταν υψηλότερη σε σχέση με την Αγία Πελαγία», καταλήγει ο Π. Τοκούζης.

Πηγή: tourismtoday.gr

Της Εύας Οικονομάκη

Θέμα χρόνου είναι να υπάρξει κύμα «λουκέτων» στην εστίαση, εκτιμούν παράγοντες του κλάδου, αφενός διότι ακόμη και σε δημοφιλείς τουριστικούς προορισμούς ο τζίρος υποχώρησε μεσοσταθμικά κατά 40% και σε ορισμένες περιπτώσεις πάνω από 60%, με τη Μύκονο να κατέχει το ρεκόρ μείωσης τον Αύγουστο, και αφετέρου διότι από τα μέσα Αυγούστου έχει επέλθει κατά τόπους αυστηροποίηση των μέτρων, ακόμη και lockdown, όπως στην περίπτωση της Κοζάνης.

Με την Αττική να βρίσκεται στο «πορτοκαλί» και τη Θεσσαλονίκη να εισέρχεται πλέον και αυτή στο επιδημιολογικό επίπεδο 3, ο κλάδος στην ουσία μπαίνει σε νέες περιπέτειες πριν προλάβει να «σηκώσει κεφάλι» κατά το κοινώς λεγόμενο. Μερίδα του κλάδου έχει απευθυνθεί στον ίδιο τον πρωθυπουργό, ζητώντας επανεξέταση του θέματος των ενοικίων, αλλά και μείωση του ΦΠΑ στην εστίαση στο 6%.

Από τα στοιχεία της Ελληνικής Στατιστικής Αρχής (ΕΛΣΤΑΤ) προκύπτει ότι στο οκτάμηνο Ιανουαρίου – Αυγούστου 2020 ο τζίρος στην εστίαση, με βάση όσα δηλώνονται μόνο από τις επιχειρήσεις που έχουν υποχρέωση τήρησης διπλογραφικών βιβλίων και υποβάλλουν στοιχεία σε μηνιαία βάση, διαμορφώθηκε σε 511,9 εκατ. ευρώ έναντι 960,6 εκατ. ευρώ το αντίστοιχο διάστημα του 2019, καταγράφοντας μείωση 46,7%. Στο σύνολο των επιχειρήσεων του κλάδου υπηρεσιών εστίασης για τις οποίες υπάρχουν στοιχεία σε τριμηνιαία βάση, ο κύκλος εργασιών το δεύτερο τρίμηνο 2020 ανήλθε σε 592.729.473 ευρώ, σημειώνοντας μείωση 59% σε σχέση με το δεύτερο τρίμηνο 2019. Η μεγαλύτερη μείωση στον κύκλο εργασιών το δεύτερο τρίμηνο 2020 σε σύγκριση με το δεύτερο τρίμηνο 2019 παρατηρήθηκε στη Σαντορίνη (95,6%), ενώ η μικρότερη μείωση (33,3%) καταγράφηκε στα Γρεβενά.

Τον πλέον –υποτίθεται– τουριστικό μήνα, τον Αύγουστο, ο κύκλος εργασιών των επιχειρήσεων εστίασης με υποχρέωση τήρησης διπλογραφικών βιβλίων διαμορφώθηκε σε 124,3 εκατ., χαμηλότερος κατά 33,6% σε σύγκριση με τον Αύγουστο του 2019. Η μεγαλύτερη μείωση μάλιστα, 68,9%, καταγράφηκε στη Μύκονο και η μικρότερη στην Εύβοια (1,8%). Ενδιαφέρον παρουσιάζει το γεγονός ότι στη Φθιώτιδα καταγράφηκε αύξηση του τζίρου κατά 25,3%. «Στους προορισμούς κοντά στην Αττική, οι οποίοι είναι προσβάσιμοι οδικώς, όπως η Εύβοια και η Πελοπόννησος, υπήρχε μεγαλύτερη τουριστική κίνηση –κυρίως εσωτερικός τουρισμός και ολιγοήμερες εξορμήσεις– και η μείωση του τζίρου ήταν χαμηλότερη», επισημαίνει στην «Κ» ο πρόεδρος της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Εστιατορικών και Συναφών Επαγγελμάτων (ΠΟΕΣΕ) Γιώργος Καββαθάς. Προσθέτει, ωστόσο, ότι ήδη στην Αττική, όπου τα εστιατόρια είναι υποχρεωμένα να κλείνουν τα μεσάνυχτα, έχει επέλθει επιπλέον μείωση του τζίρου της τάξεως του 15%-20%.

Παράγοντες του κλάδου εκτιμούν, εξάλλου, πως καταστήματα και αλυσίδες εστίασης που δεν δραστηριοποιούνται στην παράδοση φαγητού κατ’ οίκον (delivery ή take away) αντιμετωπίζουν από τον περιορισμό του ωραρίου μείωση του τζίρου της τάξεως του 40%. Δεν είναι τυχαίο ότι εδώ και λίγο διάστημα εισήλθαν πλέον στον χώρο του delivery αλυσίδες εστίασης όπως η La Pasteria και η TGI Friday’s, αλλά και ο όμιλος «Καστελόριζο».

Ενοίκια και ΦΠΑ

Πριν από λίγες ημέρες, πάντως, η Ελληνική Ενωση Επιχειρήσεων Οργανωμένης Εστίασης (ΕΠΟΕΣ) απέστειλε, σύμφωνα με ασφαλείς πληροφορίες, επιστολή στον πρωθυπουργό με δύο βασικά αιτήματα: την επανεξέταση του ζητήματος των ενοικίων και τη μείωση του ΦΠΑ στην εστίαση. Οσον αφορά το πρώτο, οι αλυσίδες επισημαίνουν ότι δεν καλύπτονται στην πλειονότητά τους, καθώς οι φοροελαφρύνσεις σε ιδιοκτήτες που θα μειώσουν το ενοίκιο αφορούν μόνο φυσικά πρόσωπα, ενώ τα ακίνητα στα οποία στεγάζονται τα περισσότερα καταστήματα των αλυσίδων ανήκουν σε εταιρείες – νομικά πρόσωπα. Δεύτερον, υπενθυμίζουν στον πρωθυπουργό ότι η μείωση του ΦΠΑ στην εστίαση ήταν δική του δέσμευση. Επισημαίνουν, τέλος, ότι σε άλλες χώρες ελήφθησαν από την αρχή παρόμοια μέτρα, όπως για παράδειγμα στη Γερμανία, όπου ο ΦΠΑ μειώθηκε στο 7% και πλέον στο 5% έως τον Ιούλιο του 2021.

Δήμητρα Μανιφάβα

Πηγή: kathimerini.gr