Μέτριας δυσκολίας / Προετοιμασία: 15΄, Μαγείρεμα: 50΄ Ο σεφ Νίκος Καραθάνος προτείνει να σερβίρουμε την μπολονέζ όχι με μακαρόνια ή με ρύζι, αλλά πάνω σε…

Ένα πολύ αγαπημένο πιάτο που λατρεύω από μικρό παιδί. Μου το έφτιαχνε τα καλοκαίρια η γιαγιά μου… Υλικά Για το ζωμό 1 κρεμμύδι μικρό, κομμένο…

Συστατικά200 γρ. βούτυρο250 γρ. κουβερτούρα, ψιλοκομμένη60 γρ. κακάο345 γρ. καστανή ζάχαρη2 αυγά μέτρια1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιαςξύσμα από 3 πορτοκάλια⅓ κ.γ. κάρδαμο σκόνη500 γρ. μπισκότα βρώμηςΓια…

Προετοιμασία - παρασκευή: 25΄, Αναμονή: τουλάχιστον 4 ώρες, Υλικά (για 8 - 10 μερίδες) 180 γρ. μπισκότα digestive 2 κουτ. σούπας βούτυρο αγελάδος250 γρ. τυρί…