Αν σας αρέσουν τα μουστοκούλουρα τότε θα λατρέψετε αυτά τα αφράτα κουλουράκια με πετιμέζι!

Υλικά:
200ml ελαιόλαδο
90ml κονιάκ
200γρ. ζάχαρη
200γρ. πετιμέζι
1 κουτ. σούπας χυμό λεμονιού
1 κουτ. γλυκού κανέλα
½ κουτ. γλυκού γαρύφαλλο
1 κουτ. γλυκού αμμωνία
1 κουτ. γλυκού σόδα
1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ
610γρ. αλεύρι μαλακό

Εκτέλεση:
Αν σας αρέσουν τα μουστοκούλουρα τότε θα λατρέψετε αυτά τα αφράτα κουλουράκια με πετιμέζι!
Σε ένα μπολ βάζετε όλα τα υλικά μαζί, εκτός από το αλεύρι, και ανακατεύετε.
Προσθέτετε το αλεύρι και ζυμώνετε με τα χέρια (ή στον κάδο του μίξερ με το φτερό), μέχρι να έχετε μια ομοιογενή ζύμη.
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 170 βαθμούς και στρώνετε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος.

socialista.com.cy