Ζέστη ε; Νιώθετε κι εσείς πως θέλετε να μπείτε στο ψυγείο και να μείνετε εκεί μέχρι τον Σεπτέμβριο; Πριν καταφύγουμε σε τέτοιες ακραίες λύσεις όλοι μαζί, ελάτε να φτιάξουμε αυτό το φανταστικό παγωτό λεμόνι, με τα χεράκια μας, χωρίς μηχανές και πολλά πολλά, μόνο με 2 βήματα και πολύ κέφι. Δροσιά, νοστιμιά, ευτυχία, σε ένα μπολάκι!

Υλικά:
1 κονσέρβα συμπυκνωμένο ζαχαρούχο γάλα με χαμηλά λιπαρά
2 κούπες κρέμα γάλακτος, χτυπημένη καλά
το ξύσμα και ο χυμός από 1 μεγάλο λεμόνι ή 2 μικρά
1/2κ.γ. εκχύλισμα λεμονιού

Εκτέλεση:
1. Αναμείξτε μαζί το ζαχαρούχο γάλα και την χτυπημένη κρέμα γάλακτος σε ένα μεγάλο τάπερ. Προσθέστε το ξύσμα και τον χυμό λεμονιού και τέλος το εκχύλισμα λεμονιού.
2. Ανακατέψτε καλά και βάλτε το τάπερ στη κατάψυξη μέχρι να παγώσει καλά, τουλάχιστον 6 ώρες ή όλο το βράδυ.