Εκτέλεση:
Πλένουμε και στραγγίζουμε τα λαχανικά  και κόβουμε την πατάτα, τα καρότα  και το κρεμμύδι σε κυβάκια.
Τα βάζουμε σε κατσαρολάκι με 800 ml νερό   που βράζει και προσθέτουμε τον Knorrσπιτικό ζωμό Λαχανικών, το αλάτι και το πιπέρι και μαγειρεύουμε  για περίπου 25-30   λεπτά έως ότου μαλακώσουν.
Τα πολτοποιούμε με το μπλέντερ χειρός μέσα στο κατσαρολάκι μας και ρίχνουμε το ελαιόλαδο και τον άνηθο.
Σερβίρουμε με 1 κουταλιά γιαούρτι.

Tip: Μπορείτε να προσθέσετε μέσα στη σούπα κρέμα γάλακτος αντί για γιαούρτι

Υλικά:
5 καρότα μέτρια
1 πατάτα
1 κρεμύδι ξερό
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σουπας άνηθος ψιλοκομμένος
1 σπιτικός ζωμός  λαχανικών Knorr
1 κουταλιά γιαούρτι στραγγιστό
Ανάλογο πιπέρι και αλάτι

Πηγή: knorr.gr