Συνταγή που θα γλείφεις και τα δάχτυλα σου!

Σήμερα το κυρίως πιάτο της ημέρας θα είναι θαλασσινά! Και πιο συγκεκριμένα η πρόταση είναι να φτιάξεις μύδια με κρασί! Τέλεια συνταγή για μια free ημέρα! Δεν θα σου πάρει πολύ χρόνο και θα σε ξετρελάνει γευστικά!

Τι θα χρειαστείς:
1 kg μύδια
1 φλ. λευκό κρασί
3 κ.σ. ελαιόλαδο
1 πιπεριά κόκκινη
1 καυτερή πιπεριά
μαϊντανός
1 σκελίδα σκόρδο
αλάτι, πιπέρι

Πως θα τα φτιάξεις:
Πλένεις πολύ καλά τα μύδια.
Τα βάζεις σε μια λεκάνη με αλατισμένο νερό και τα αφήνεις για μισή ώρα.
Έπειτα τα ξεπλένεις πολύ καλά με νερό.
Βάζεις ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και ρίχνεις τα μύδια με το σκόρδο. (Όσα δεν ανοίξουν τα πετάς.)
Προσθέτεις τις πιπεριές και ρίχνεις το κρασί λίγο λίγο.
Ρίχνεις και τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύεις.

followme.gr