Εκτέλεση:
Κόβουμε τις μπανάνες στην μέση και κάθε μισό κομμάτι το κόβουμε κάθετα πάλι στη μέση. Ετσι έχουμε 4 μισοφέγγαρα.
Λιώνουμε τη μαργαρίνη και προσθέτουμε τις μπανάνες, τη ζάχαρη και την κανέλα, ανακατεύουμε απαλά.
Λαδώνουμε τα 2 φύλλα κρούστας και τα κόβουμε στην μέση,βάζουμε από 2 κομμάτια μπανάνας,τυλίγουμε σε ρολό, κλείνουμε τις άκρες λαδώνοντας το φύλλο,το ίδιο κάνουμε με τα υπόλοιπα 2 φύλλα και τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.
Αφήνουμε σε χαρτί κουζίνας να απορροφήσει τα λάδια και σερβίρουμε πασπαλίζοντας με άχνη και κανέλα.

Λίγα μυστικά ακόμα:
Για πιο υγιεινά μπορούμε να τα λαδώσουμε και να τα ψήσουμε στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν.

Υλικά:
2 μπανάνες
2 κ.γλ.ζάχαρη
2 κ.γλ. κανέλα
2 κουτ.σ. μαργαρίνη
λάδι για το τηγάνισμα
4 φύλλα κρούστας για γλυκά
ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα

Πηγή: sintagespareas.gr

Εκτέλεση:
Χρησιμοποιούμε ένα ταψί ή ένα τηγάνι το οποίο το βουτυρώνουμε και το πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη.
Στη συνέχεια σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το νισεστέ και το ρυζάλευρο με λίγο γάλα.
Τοποθετούμε σε μία κατσαρόλα το υπόλοιπο γάλα και τη ζάχαρη και τα αφήνουμε να πάρουν μια βράση. Παίρνουμε με μια κουτάλα λίγο από το ζεστό γάλα και το ρίχνουμε στο μπολ με τα υπόλοιπα υλικά ανακατεύοντάς τα. Συνεχίζουμε ρίχνοντας όλο αυτό το μείγμα στην κατσαρόλα με το ζεστό γάλα και βράζουμε σε μέτρια φωτιά ανακατεύοντας συνεχώς, ώστε να μην κολλήσουν, μέχρι που να γίνει κρέμα.
Χρησιμοποιούμε τώρα το βουτυρωμένο ταψί και το τοποθετούμε στο μάτι.Ρίχνουμε μία μεγάλη κουτάλα από την κρέμα και την αφήνουμε να ψηθεί σε μέτρια φωτιά έως ότου να αρχίσει να καίγεται η κρέμα. Ελέγχουμε με μια κουτάλα αναποδογυρίζοντας στην άκρη. Αφού αρχίσει να καίγεται αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε στο ταψί την υπόλοιπη κρέμα και συνεχίζουμε το ψήσιμο πάλι μέχρι να πάρει μια βράση.
Αφού κρυώσει το βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα.
Κόβουμε σε ροδέλες και τις τυλίγουμε (προσοχή η ροδέλες να μην έχουν πολύ μήκος).
Σερβίρουμε με την καμμένη πλευρά από πάνω και αν θέλουμε πασπαλίζουμε με λίγη κανέλα.

Λίγα μυστικά ακόμα:
Προσοχή να μην καεί πολύ η κρέμα γιατί μετά πικρίζει. Πρέπει να πάρει ένα ωραίο ανοιχτό καφέ σαν το χρώμα της κανέλας!

Υλικά:
1 λίτρο γάλα
2 κ.σ. αλεύρι
2 κ.σ. νισεστέ ή κορν φλαουρ
2 κ.σ. ρυζάλευρο
1 ποτήρι του νερού ζάχαρη
λίγη ζάχαρη άχνη για το ταψί
λίγο βούτυρο για το ταψί

Πηγή: sintagespareas.gr

Η σοκολάτα είναι ο πιο γλυκός πειρασμός που δεν μπορεί να αντισταθεί κανείς. Τα σοκολατένια γλυκά είναι τα μόνα που μπορεί να φαγωθούν σε μία μέρα!

Εμείς σας έχουμε μία εύκολη και γρήγορη συνταγή που θα τρελάνει την οικογένειά σας. Προφιτερόλ χωρίς σου!

Υλικά:
• 1 κουτί μόρφατ
• 1 κουτί μόρφατ γεμάτο με άχνη
• 2 βανίλιες
• 5 αυγά
• 1 φλιτζάνι ζάχαρη
• 1 μικρό βιτάμ
• λίγο κονιάκ
• 2 κουβερτούρες
• 2 πακέτα μπισκότα marie
• 1 ποτήρι κρύο γάλα

Εκτέλεση:
• Χτυπάτε το μόρφατ με την άχνη
• Ρίχνετε τις βανίλιες και το κονιάκ και το βάζετε στο ψυγείο.
• Χτυπάτε τα αυγά με τη ζάχαρη και τα αφήνετε.
• Σε μια κατσαρόλίτσα λιώνετε το βιτάμ και τις κουβερτούρες.
• Τις αφήνετε να κρυώσουν και το ανακατεύετε με τα αυγά και τη ζάχαρη και περιμένετε λίγο να πήξει.
• Σε μπολάκια ή ποτηράκια βάζετε 1 κουταλιά καφέ κρέμα.
• 1 μπισκότο μουσκεμένο στο γάλα.
• 1 κουταλιά άσπρη κρέμα.
• 1 μπισκότο μουσκεμένο.
• 1 κουταλιά καφέ κρέμα.

Το προφιτερόλ είναι έτοιμο! Καλή σας απόλαυση!

Πηγή: mothersblog.gr

Εκτέλεση:
Για την ζεστή κρέμα
Βράζουμε και αφού κρυώσει αυτή η κρέμα ρίχνουμε 3 βανίλιες και ανακατεύουμε. Το μυστικό είναι αυτή κρέμα, να βγει πολύ σφικτή, αφού κρυώσει.

Για την κρύα κρέμα
Χτυπάμε το βούτυρο μαζί με τα 2 αυγά και 2 φλυτζάνια ζάχαρη άχνη στο μίξερ και αφού χτυπήσουμε καλά, προσθέτουμε την ζεστή κρέμα (αφού έχει κρυώσει) κατόπιν ανακατεύουμε πολύ καλά να γίνει μια ομοιόμορφη κρέμα.

Για τη σαντιγί
Έπειτα στο μίξερ για τη σαντιγί προσθέτουμε τη κρέμα γάλακτος μαζί με ζάχαρη άχνη και τις βανίλιες χτυπάμε μέχρι να αποκτήσει μία κρεμώδης υφή.
Έπειτα χωρίζουμε κατά μήκος τα φύλλα σφολιάτας στη μέση και στρώνουμε - σφολιάτα -κρέμα - σφολιάτα - κρέμα- σφολιάτα- σαντιγί και πασπαλίζουμε με τριμμένα μπισκότα και κανέλα.

Το μυστικό σε αυτό το γλυκό είναι, να βγει σφικτή η κρέμα και για να μην σας μαλακώσουν τα ψημένα φύλλα σφολιάτας, στρώνετε λίγες ώρες πριν σερβίρετε τις κρύες κρέμες και σαντιγί.
Την επόμενη μέρα το γλυκό εξακολουθεί και είναι τέλειο απλά μαλακώνουν αρκετά τα μπισκότα.

Υλικά:
Για 8-10 άτομα

Για τη ζεστή Κρέμα
3 ποτήρια γάλα
5 κουταλιές σούπας γεμάτες κορν φλάουρ
3 κουταλιές σούπας ζάχαρη
3 βανίλιες

Για τη κρύα Κρέμα
1 βούτυρο
2 αυγά
2  φλυτζάνια ζάχαρη άχνη

Για τη σαντιγί
250 ml κρέμα γάλακτος (35%)
1 κουταλιά ζάχαρη άχνη
1/2 κουταλιά γλυκού εσάνς βανίλιας

Για τη ζύμη
4 φύλλα σφολιάτας εμπορίου ψημένα ή παρασκευάστε σπιτική ζύμη σφολιάτας.

Πηγή: sidagi.gr