Υλικά:
5 αυγά
Μια πατάτα
Σπανάκι
Φέτα
Αλάτι
Πιπέρι

Εκτέλεση:
Τρίβουμε την πατάτα και την βάζουμε σ΄ένα μπολ μαζί με το σπανάκι που έχουμε ψιλόκοψει.
Χτυπάμε τα αυγά και τα ρίχνουμε κι αυτά μέσα στο μπολ.
Προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά το μείγμα.
Βάζουμε το μείγμα σ΄ ένα ταψάκι και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για μισή ώρα.

ipop.gr