Menu
ΓΙΩΡΓΟΣ ΚΥΡΙΤΣΗΣ: "Ένα μεγάλο ευχαριστώ στους εργαζομένους στο Δήμο και τους εθελοντές της δομής πολιτικής προστασίας"

ΓΙΩΡΓΟΣ ΚΥΡΙΤΣΗΣ: "Έ…

Ο Δήμαρχος Κω κ.Γι...

ΠΑΤΜΟΣ: Τι λέει ο επιχειρηματίας που ξυλοκόπησε εφοριακό [βίντεο]

ΠΑΤΜΟΣ: Τι λέει ο επιχειρ…

Αλαλούμ χθες στο λιμ...

Έχεις ραντεβού; 3 συχνά λάθη και πώς θα τα αποφύγεις

Έχεις ραντεβού; 3 συχνά λ…

Αν λοιπόν ετοιμάζε...

ΟΑΕΔ Πρόγραμμα απασχόλησης 1.295 ανέργων νέων: Τι ισχύει

ΟΑΕΔ Πρόγραμμα απασχόληση…

Δείτε την ανακοίνωση...

Αποκατάσταση ζημιών στην Κω και ενεργοποίηση του Ταμείου Αλληλεγγύης της ΕΕ

Αποκατάσταση ζημιών στην …

Ερώτηση προς τους ...

Μετατίθενται οι αυτοδιοικητικές εκλογές του 2019 -Τι δήλωσε ο Σκουρλέτης

Μετατίθενται οι αυτοδιοικ…

Η μετάθεση των αυτ...

Επιστροφές φόρου και ΦΠΑ έως 10.000 ευρώ σε επιχειρήσεις, χωρίς έλεγχο

Επιστροφές φόρου και ΦΠΑ …

Νομοθετική ρύθμιση...

Συγκροτείται άμεσα η επιτροπή  καταγραφής και αποτίμησης των ζημιών σε επιχειρήσεις της Κω, με απόφαση Γ. Χατζημάρκου

Συγκροτείται άμεσα η επιτ…

Ο Περιφερειάρχης υπέ...

Πως θα ρυθμίσετε τα χρέη προς ταμεία, δημόσιο, τράπεζες: Ολόκληρη η εγκύκλιος

Πως θα ρυθμίσετε τα χρέη …

Στην τελική ευθεία...

Πολύ σύντομα τα iPhone θα έχουν ειδική λειτουργία για την οδήγηση

Πολύ σύντομα τα iPhone θα…

Όταν η εταιρεία βγάλ...

Πάτρα: Χτυπούσαν και έσβησαν τσιγάρα στο σώμα του βρέφους τους - Χειροπέδες στους γονείς - Φρίκη σε ισόγειο σπιτιού!

Πάτρα: Χτυπούσαν και έσβη…

Δεν χωράει ανθρώπο...

Prev Next

Θέμα λίγων ετών τα πρώτα μπέργκερ από κρέας εργαστηρίου στις αλυσίδες fast food

Θέμα λίγων ετών τα πρώτα μπέργκερ από κρέας εργαστηρίου στις αλυσίδες fast food
jumbo-banner

Ολλανδοί επιστήμονες που έχουν πρωτοπορήσει στη δημιουργία κρέατος στο εργαστήριό τους, δήλωσαν ότι σε πέντε περίπου χρόνια το κρέας τους θα σερβίρεται ως χάρμπουργκερ στα καταστήματα.

Ο Μαρκ Ποστ του Πανεπιστημίου του Μάαστριχτ και οι συνεργάτες του, όπως δήλωσαν στο BBC, δημιούργησαν ήδη μια εταιρεία για να κάνει το κρέας τους πιο εύγευστο, φθηνότερο και εμπορικά αξιοποιήσιμο.

Η επιστημονικη ομάδα είχε κάνει μια πρώτη επίδειξη -μαγείρεμα και φάγωμα- του εργαστηριακού κρέατος στο Λονδίνο προ διετίας και από τότε το έχουν βελτιώσει κι άλλο. Τώρα, οι Ολλανδοί δηλώνουν βέβαιοι ότι «όταν το κρέας μας βγει στην αγορά, ως εναλλακτική λύση στο παραδοσιακό κρέας, όλο και περισσότεροι άνθρωποι θα δυσκολευθούν να μην το αγοράσουν για ηθικούς λόγους».

Αρχικά θα μπορεί κανείς να παραγγείλει το εργαστηριακό κρέας από την εταιρεία των επιστημόνων Mosa Meat (στην οποία συμμετέχει και το Πανεπιστήμιο του Μάαστριχτ), αλλά, όπως προσδοκούν, όταν η τιμή του πέσει αρκετά, το εμπορικό προϊόν τους θα διατίθεται πλέον ακόμη και στα σούπερ-μάρκετ.

Το «μπέργκερ» που φτιάχνεται από βλαστικά κύτταρα, χρησιμοποιεί 45% λιγότερη ενέργεια για την παραγωγή (καλλιέργειά) του σε σχέση με το συμβατικό μοσχαρίσιο κρέας, εκλύει 96% λιγότερα «αέρια θερμοκηπίου» στο περιβάλλον και απαιτεί 99% λιγότερη γη, αφού καταργείται η ανάγκη της κτηνοτροφίας.

Η Mosa Meat, που θα απασχολεί 25 άτομα, θα πρέπει όμως πρώτα να βρει ένα τρόπο για την μαζική παραγωγή του εργαστηριακού κρέατος, χωρίς να αποκλείει ότι θα χρησιμοποιήσει ακόμη και την τρισδιάστατη εκτύπωσή του γι' αυτό! Το ερώτημα, βέβαια, είναι τι γνώμη θα έχουν οι καταναλωτές για όλα αυτά...

Από το ΑΠΕ-ΜΠΕ

Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(0 ψήφοι)

Προσθήκη σχολίου

loading...
επιστροφή στην κορυφή

Επαγγελματικός Οδηγός