Σπαγγέτι με γαρίδες και βασιλικό

Ιούλιος 18, 2015 Σχολιάστε πρώτοι!
jumbo-banner

Καλοκαιρινή και μυρωδάτη γαριδομακαρονάδα

Υλικά για 2-4 άτομα:
– 60 γραμμάρια ανάλατο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
– 2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες
– 2 κουταλιές του γλυκού χυμό λεμονιού
– 1/4 φλιτζανιού ψιλοκομμένο βασιλικό
– 400 γραμμάρια σπαγγέτι
– 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
– 4 φέτες μπέικον ψιλοκομμένες
– 500 γραμμάρια γαρίδες Νο 5

Εκτέλεση:
Πολτοποιήστε σε γουδί το σκόρδο, το λεμόνι και βασιλικό μέχρι να γίνει μια απαλή πάστα.
Βράζετε τα ζυμαρικά σε μια μεγάλη κατσαρόλα με αλατισμένο νερό για 8 λεπτά.
Στο μεταξύ, λαδώνετε ένα μεγάλο, βαθύ τηγάνι και ζεσταίνετε σε μέτρια εστία.
Μαγειρεύετε το μπέικον ψιλοκομμένο ανακατεύοντας για 4-5 λεπτά. Αφαιρέστε και στραγγίζετε σε απορροφητικό χαρτί.
Επιστρέφετε στο τηγάνι και ρίχνετε το μισό βούτυρο και ζεσταίνετε μέχρι να λιώσει.
Προσθέτετε τις γαρίδες και ανακατέψτε για 2-3 λεπτά σε δυνατή εστία.
Στραγγίζετε τα ζυμαρικά και τα ρίχνετε στο τηγάνι με το μπέικον και το υπόλοιπο βούτυρο.
Πασπαλίστε με βασιλικό και σερβίρετε.

Πηγές: newsbeast.gr

Προσθήκη νέου σχολίου
Tο kostoday.com δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του.
Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.

 

 

eshopkos-foot kalymnosinfo-foot kalymnosinfo-foot nisyrosinfo-footer lerosinfo-footer mykonos-footer santorini-footer kosinfo-foot expo-foot