Απόλυτα ασφαλείς, αναίμακτες, ανώδυνες και με θεαματικά αποτελέσματα είναι τα τελευταία χρόνια, χάρη στην αλματώδη εξέλιξη της τεχνολογίας, οι επεμβάσεις για τη θεραπεία των παθήσεων του εντέρου και του πρωκτού.

Τα οφέλη από την εφαρμογή των νέων τεχνολογιών στις χειρουργικές επεμβάσεις στον τομέα της Ορθοπρωκτικής είναι πολλά τόσο για τους ασθενείς όσο και για τους χειρουργούς.

«Πράγματι ο χειρουργός σήμερα στον τομέα της Ορθοπρωκτικής Χειρουργικής διαθέτει τα πλέον σύγχρονα εργαλεία για να πραγματοποιήσει με απόλυτη επιτυχία την επέμβαση»τονίζει ο διαπρεπής χειρουργός Δρ. Αναστάσιος Ξιάρχος, Πρόεδρος της Ελληνικής Επιστημονικής Εταιρείας Ορθοπρωκτικής Χειρουργικής και Δ/ντης Χειρουργικής Κλινικής του Ομίλου Ιατρικού Αθηνών - Ιατρικό Περιστερίου ( www.axiarchos.gr).
Oπως εξηγεί ο Δρ. Αναστάσιος Ξιάρχος -που έχει στο ενεργητικό

χιλιάδες επεμβάσεις στον τομέα της Ορθοπρωκτικής Χειρουργικής- οι χειρουργοί έχουν στη φαρέτρα τους:

το νέο ασύρματο μηχάνημα υπερήχων TRILOGY
κάμερες υψηλής ευκρίνειας
μικροχειρουργικά εργαλεία
τεχνολογία όπως το laserκαι το RF( ραδιοσυχνότητες)

Σύμφωνα με τον Πρόεδρο της Ελληνικής Επιστημονικής Εταιρείας Ορθοπρωκτικής Χειρουργικής στον τομέα της Χειρουργικής του Εντέρου εφαρμόζονται οι ακόλουθες χειρουργικές τεχνικές:

Διαπρωκτική Ενδοσκοπική Μικροχειρουργική από τον πρωκτό με μικροκάμερα ( TEM) (για πολύποδες που δεν μπορούν να αφαιρεθούν με κολονοσκόπηση, για κακοήθεις βλάβες, προς αποφυγή της κολοστομίας και της επέμβασης διαμέσου της κοιλιάς, υπο ορισμένες πάντα προϋποθέσεις).Έτσι,

Oχειρουργός μπορεί να φτάσει με καλύτερη ορατότητα και ακρίβεια βαθειά μέσα στο ορθό.
Απουσία χειρουργικής τομής
Ελάχιστη αιμορραγία
Ελάχιστες επιπλοκές και επίπτωση σε φλεγμονές
Απουσία κινδύνου μετεγχειρητικού ειλεού
Μικρότερη παραμονή στο νοσοκομείο
Μικρότερο κόστος για τον ασθενή και το ασφαλιστικό του ταμείο
Ταχύτερη επάνοδος στις καθημερινές δραστηριότητες.
Αποφυγή κολοστομίας ( παρά φύση έδρα)

2.Ενδοσκοπική θεραπεία των περιεδρικών συριγγίων και της κύστης κόκκυγος ( μέθοδος VAAFTκαι EPSIT)

Τα συρίγγια:
Χωρίς εκτομή ιστού,
χωρίς τραύμα
χωρίς τον παραμικρόκίνδυνο ακράτειας,
Χωρίς μετεγχειρητικό πόνο

Η κύστηκόκκυγος :
Γίνεται και με τοπική αναισθησία
Δεν απαιτεί οποιαδήποτε απεικονιστική εξέταση (μαγνητική τομογραφία ή υπερηχογράφημα)
Δεν χρειάζεται νοσηλεία
Άμεση επιστροφή στην εργασία
Δίνει οριστική λύση στο πρόβλημα
Δεν απαιτούνται παυσίπονα μετεγχειρητικά
Δεν χρειάζονται μετεγχειρητικές αλλαγές

3.Στις αιμορροΐδες με το νέο ασύρματο μηχάνημα υπερήχων TRILOGY:
Χρόνος επέμβασης 30 λεπτά
Αναίμακτα, ανώδυνα
Με απόλυτη ασφάλεια
Χωρίς πληγή
Με άρτιο αισθητικό αποτέλεσμα
Πλήρης θεραπείααιμορραγίας, κνησμού, πόνου.

4.Λαπαροσκοπική κολεκτομή για ογκολογικά χειρουργεία, αλλά και για καλοήθεις παθήσεις όπως η εκκολπωμάτωση:
Ο γιατρός χειρουργεί με "ακρίβεια μικροσκοπίου" καθώς γίνεται μεγέθυνση του χειρουργικού πεδίου και προβολή αυτού σε υψηλής ευκρίνειας οθόνη

Ελάχιστο τραύμα
Περιορισμένη καταστροφή ιστών, λόγω μικρού χειρουργικού τραύματος
Ελάχιστη απώλεια αίματος με αποτέλεσμα μικρότερο ποσοστό μεταγγίσεων
Μικρότερο ποσοστό ενδοκοιλιακών συμφύσεων
Μικρότερος μετεγχειρητικός πόνος
Έλλειψη μετεγχειρητικών επιπλοκών όπως κήλες, διαπύηση ή διάσπαση του χειρουργικού τραύματος
Λιγότερες καρδιοαναπνευστικές επιπλοκές, έτσι ώστε να χειρουργούνται ασθενείς με επιβαρυμένη κατάσταση υγείας
Ταχύτερη κινητοποίηση, ανάρρωση και επάνοδο του ασθενή στην εργασία του
Μικρότερο κόστος νοσηλείας
Καλύτερο αισθητικό αποτέλεσμα
Μειωμένη πιθανότητα παρά φύσει έδρας

5.Κονδυλώματα πρωκτού:

Με χρήση laserκαι RFεπιτυγχάνεται η ριζική θεραπεία του προβλήματος με ελάχιστο τραύμα και πόνο και εξαιρετικά μικρά ποσοστά υποτροπής

www.axiarchos.gr Τηλ. 2107296584, 6938340082

Τα συμπτώματα είναι συχνά δυσδιάκριτα αλλά αν παρατηρήσετε κάποιο από τα ακόλουθα, καλό θα ήταν να δώσετε περισσότερη σημασία και να απευθυνθείτε στον γιατρό σας.

Αλλαγές στον ύπνο
Αν δεν είχατε ποτέ πρόβλημα με τον ύπνο αλλά ξαφνικά στριφογυρίζετε στο κρεβάτι σας και δε μπορείτε να κοιμηθείτε, ίσως είναι μία πρώτη ένδειξη κάποιου προβλήματος με τον θυρεοειδή σας. Ένας υπερενεργός θυρεοειδής εκκρίνει συγκεκριμένες ορμόνες σε μεγάλες ποσότητες, γεγονός που μπορεί να υπέρ- διεγείρει το κεντρικό νευρικό σύστημα και να οδηγεί σε αϋπνία. Αντίστοιχα, και στην περίπτωση που αισθάνεστε μόνιμα κουρασμένοι και με έντονο το αίσθημα της υπνηλίας, ενδεχομένως ο θυρεοειδής σας να υπολειτουργεί και να μην επιτρέπει στο σώμα να παράγει τη σωστή ποσότητα ορμονών.

Άγχος χωρίς αιτία
Στην περίπτωση που είστε ένας ιδιαίτερα ήρεμος και χωρίς άγχος άνθρωπος αλλά ξεκινήσετε να παρουσιάζετε αγχωτική συμπεριφορά, τότε ίσως ο θυρεοειδής σας να είναι υπερδραστήριος. Η υπερέκκριση ορμονών του θυρεοειδούς συχνά προκαλεί φαινόμενα όπου ο ασθενής παρουσιάζει άγχος χωρίς μία λογική αιτία. Ο λόγος είναι ότι υπάρχει περισσότερη διέγερση του εγκεφάλου, σε σημείο πολλές φορές μάλιστα, που αυτό έχει και σωματικές επιπτώσεις.

Αλλαγές στις εντερικές συνήθειες
Η συχνή δυσκοιλιότητα μπορεί να είναι ένα σημάδι υπολειτουργίας του θυρεοειδούς. Οι ορμόνες του θυρεοειδούς παίζουν επίσης ρόλο στη διατήρηση της σωστής λειτουργίας του πεπτικού σας συστήματος. Ένας υπερενεργός θυρεοειδής μπορεί να οδηγήσει σε αντίθετα αποτελέσματα. Αν δηλαδή παρουσιάζετε συχνή ευκοιλιότητα, αλλά όχι διάρροια, και αισθάνεστε την ανάγκη να πάτε στην τουαλέτα πιο συχνά τότε ενδεχομένως να έχει "απορρυθμιστεί" ο θυρεοειδής σας.

Αδυνατίζουν τα μαλλιά σας;
Τα προβλήματα στον θυρεοειδή συχνά φαίνονται και στις τρίχες. Αν τα μαλλιά σας (ή ακόμα και οι τρίχες από τα φρύδια σας) αδυνατίζουν, τότε αυτό είναι ένα από τα πιο συνήθη και ύποπτα δείγματα προβλημάτων με τον θυρεοειδή αδένα. Η ανώμαλη λειτουργία του θυρεοειδούς διαταράσσει τον κύκλο ζωής των τριχών σας με αποτέλεσμα αυτές να γίνονται πιο αδύναμες και να μην αντέχουν όσο θα έπρεπε.

Εφίδρωση σε τυχαίες στιγμές
Η υπερβολική εφίδρωση όταν δεν ασκείστε μάλιστα είναι ένας ακόμα σιωπηλός "ένοχος" ενός υπερενεργού θυρεοειδούς. Η λειτουργία του θυρεοειδούς είναι να ρυθμίζει την παραγωγή ενέργειας του ανθρώπινου οργανισμού. Η υπερέκκριση ορμονών περισσότερο από το φυσιολογικό σημαίνει διατάραξη του μεταβολισμού, γεγονός που σε πολλούς ανθρώπους μεταφράζεται σε υπερβολική εφίδρωση.

Μήπως τα ρούχα σας σας στενεύουν;
Αν το παντελόνι σας το αισθάνεστε πιο σφιχτό παρά το γεγονός ότι δεν έχετε πάρει κιλά ή αλλάξετε συνήθειες διατροφής ή άσκησης, μάλλον πρέπει να ρίξετε το φταίξιμο σε έναν υποδραστήριο θυρεοειδή. Η έλλειψη ορμονών μειώνει το μεταβολικό ρυθμό και την καύση των θερμίδων και το πιο πιθανό είναι να παρουσιάσετε κάποια ανεξήγητα παραπανίσια κιλά. Αλλά και στην αντίθετη περίπτωση, όπου χάνετε κιλά χωρίς λόγο και αιτία, πριν χαρείτε για το κατόρθωμά σας, φροντίστε να ελέγξετε τον θυρεοειδή σας.

Απώλεια μνήμης
Όταν ο θυρεοειδής δε λειτουργεί σωστά, ούτε ο εγκέφαλός μας λειτουργεί. Με έναν υποδραστήριο θυρεοειδή, πολλοί βιώνουν την εμπειρία ενός "ομιχλώδους εγκεφάλου". Αυτό σημαίνει ότι παρουσιάζεται μία μικρή σύγχυση στην προσπάθειά να θυμηθεί κάποιος κάτι ή ότι αισθάνεται πνευματική κούραση. Η ουσία είναι ότι ένας θυρεοειδή που δε λειτουργεί σωστά, δεν εκκρίνει την ανάλογη ποσότητα ορμονών με αποτέλεσμα να είναι δύσκολο για κάποιον να συγκεντρωθεί.

Ο καρκίνος του παχέος εντέρου εκδηλώνεται στο κατώτερο τμήμα του πεπτικού σας συστήματος. Είναι ελάχιστα ξεχωριστός από τον καρκίνο του ορθού (ο καρκίνος που αναπτύσσεται πολύ κοντά στον πρωκτό) αλλά συνήθως αναφέρονται και οι δύο ως “καρκίνος του παχέος εντέρου”.

Οι περισσότερες περιπτώσεις καρκίνου του παχέος εντέρου αρχίζουν ως μικρές, μη-καρκινικές (καλοήθεις) μάζες κυττάρων που ονομάζονται αδενωματώδεις πολύποδες. Με τον καιρό ορισμένοι από αυτούς τους πολύποδες εξελίσσονται σε καρκινικά κύτταρα του παχέος εντέρου.

Οι πολύποδες μπορεί να προκαλέσουν συμπτώματα, τα οποία, ωστόσο είναι πολλές φορές πολύ ήπια και δεν γίνονται εγκαίρως αντιληπτά. Για το λόγο αυτό, οι γιατροί συστήνουν τακτικές εξετάσεις προσυμπτωματικού ελέγχου για την έγκαιρη πρόληψη του καρκίνου του παχέος εντέρου, μέσω του ελέγχου των πολυπόδων πριν εξελιχθούν σε καρκίνο του παχέος εντέρου.

Συμπτώματα του καρκίνου του παχέος εντέρου

-Ανεξήγητη αλλαγή στις συνήθεις κινήσεις του εντέρου σας, συμπεριλαμβανομένης συχνής διάρροιας, δυσκοιλιότητας ή αλλαγής στη συνοχή/σύσταση των κοπράνων σας

-Αιμορραγία από το ορθό ή αίμα στα κόπρανα σας

-Επίμονη κοιλιακή δυσφορία, όπως κράμπες, αέρια ή πόνος

-Μια αίσθηση ότι το έντερό σας δεν αδειάζει εντελώς όταν πηγαίνετε στην τουαλέτα

-Αδυναμία ή κόπωση

-Ανεξήγητη απώλεια βάρους

Πολλοί άνθρωποι με καρκίνο του παχέος εντέρου δεν βιώνουν καθόλου συμπτώματα στα πρώιμα στάδια της νόσου. Όταν εμφανιστούν τα συμπτώματα, είναι πιθανό να ποικίλλουν, ανάλογα με το μέγεθος του καρκίνου και τη θέση του στο παχύ σας έντερο.

Πότε πρέπει να δείτε ένα γιατρό

Εάν παρατηρήσετε οποιαδήποτε συμπτώματα του καρκίνου του παχέος εντέρου, όπως το αίμα στα κόπρανα σας ή αλλαγή στις συνήθειες του εντέρου, κλείστε ένα ραντεβού με το γιατρό σας.

Συζητήστε με το γιατρό σας σχετικά με το πότε θα πρέπει να κάνετε εξετάσεις για τον καρκίνο του παχέος εντέρου. Σε γενικές γραμμές, ο καρκίνος εμφανίζεται στο παχύ έντερο μετά την ηλικία των 50 ετών. Ο γιατρός σας μπορεί να σας συστήσει να κάνετε πιο συχνά εξετάσεις για καρκίνο του παχέος εντέρου, αν συντρέχουν και άλλοι παράγοντες κινδύνου, όπως οικογενειακό ιστορικό της νόσου.

http://www.mayoclinic.org/ - iatropedia.gr

Το σώμα μας είναι ένα αρκετά περίπλοκο σύστημα αποτελούμενο εκτός των άλλων κυττάρων, από 100 τρις μικροβίων τα οποία όμως πρέπει απαραιτήτως να βρίσκονται σε ισορροπία και να τα «φροντίζουμε» συνεχώς για να έχουμε άριστη υγεία.

Το σύστημα αυτό που αποτελείται από βακτήρια, ιούς, και μύκητες βρίσκεται στο δέρμα, στο στόμα, στην μύτη, στον φάρυγγα, στους πνεύμονες, στο έντερο και στο ουρογεννητικό σύστημα και βαφτίστηκε ως «μικροβίωμα».

Το μικροβίωμα διαφέρει από άνθρωπο σε άνθρωπο και σχετίζεται με τις διατροφικές συνήθειες, το ιατρικό ιστορικό, τη γεωγραφική περιοχή κατοικίας και ακόμα και στην κληρονομικότητα.

Στην ουσία αυτό που βρήκαν διάφοροι ερευνητές που ασχολήθηκαν με το θέμα είναι ότι όταν χαθεί η ισορροπία του μικροβιώματος μας τότε αρρωσταίνουμε.

Αυτό μας αποδεικνύει ότι οι μικροοργανισμοί που αποτελούν το μικροβίωμα μας εκτελούν πλείστες όσες λειτουργίες σε καίρια «πόστα» του οργανισμού όπως την καταπολέμηση παθογόνων μικροοργανισμών, την ρύθμιση του σωματικού βάρους, την εξισορρόπηση του μεταβολισμού μέχρι και την διανομή απαραίτητων βιταμινών.

Πρέπει να σημειώσουμε ότι αυτός ο «στρατός» των μικροοργανισμών αποτελεί το 70% του ανοσοποιητικού μας συστήματος.

Μπορεί να «μιλήσει» ευθέως στα Τ-κύτταρα ώστε να διακρίνουν τα φιλικά από τα εχθρικά μικρόβια που εισβάλλουν και να καταστρέψουν τα δεύτερα μόνο!

Μετά την ανακάλυψη του γονιδιώματος του ανθρώπινου οργανισμού τώρα οι μελέτες έχουν στραφεί στο «μικροβίωμα» του εντέρου.

Πρόκειται για μια μικρή «κοινωνία» η οποία απαρτίζεται από μικροοργανισμούς, ιούς και βακτήρια και ζει στον εντερικό σωλήνα μας.

Οι μικροοργανισμοί αυτοί συμβιώνουν με συμβατικό τρόπο και αποτελούν όπως δείχνουν οι έρευνες το κλειδί για την υγεία και την μακροζωία μας.

Αλλά όπως είναι λογικό, για να διατηρηθεί υγιές το μικροβίωμα μας θα πρέπει να καταναλώνουμε σωστές τροφές αλλιώς κινδυνεύει να αλλοιωθεί με συνέπεια να εκδηλωθούν διάφορες παθήσεις.

Συνοπτικά μπορούμε να πούμε ότι τα ευεργετικά μικρόβια που κατοικούν στο έντερο αποτρέπουν από αρκετές ασθένειες.

Αρκετές μελέτες έχουν γίνει για να ταυτοποιηθούν οι μικροοργανισμοί του μικροβιώματος και να συσχετιστούν με τις ιδιότητες που έχουν και την ικανότητα να αποτρέψουν διάφορες παθήσεις.

Για παράδειγμα σε μια μελέτη για την νόσου του Crohn όταν αφαιρέθηκε τμήμα εντέρου διαπιστώθηκε ότι ένα ειδικό βακτηρίδιο το «Faecalibacterium prausnitzii» βρισκόταν σε χαμηλότερα από τα φυσιολογικά επίπεδα!

Σε πείραμα που έγινε όταν το βακτήριο αυτό μεταφέρθηκε στην εντερική χλωρίδα πειραματόζωων διαπιστώθηκε ότι τους προστάτευε από φλεγμονές του εντέρου!

Αυτή η αποκάλυψη μας οδηγεί στο συμπέρασμα ότι ορισμένα βακτήρια μπορεί να παίζουν ρόλο στην πρόληψη ορισμένων παθήσεων.

Ο καθένας μας κρύβει μέσα του ένα γεμάτο «οικοσύστημα» ενεργών μικροοργανισμών το οποίο ξεπερνάει τον αριθμό των κυττάρων του σώματος σε αναλογία 10:1!

Το εκπληκτικό είναι ότι όπως το γονιδίωμα ενός ανθρώπου έτσι και το μικροβίωμα διαφέρει από άνθρωπο σε άνθρωπο και είναι ικανό να αλλάξει κατά την διάρκεια της ζωής του.

Ένας αυξημένος αριθμός ερευνητών τείνουν να πιστεύουν ότι το πολυσύνθετο αυτό μικροβιακό οικοσύστημα έχει άμεση σχέση με την άμυνα του οργανισμού μας.

Με άλλα λόγια, εκτός από την προστασία του οργανισμού μας από μολύνσεις το σύστημα αυτό μας κρατάει υγιείς.

Συγκεκριμένα μικρόβια έχουν την τάση να προωθούν την υγεία
Στις έρευνες αυτές διαπιστώθηκε ότι ορισμένες ομάδες μικροβίων έχουν μεγάλη σημασία για την διατήρηση ενός υγιούς αμυντικού συστήματος.

Η ομάδα αυτή ανήκει στα κλωστρίδια, που κάποιες μορφές τους μας δίνουν βαριές λοιμώξεις όπως είναι ο τέτανος, κολίτιδες και παραλύσεις που πολλάκις οδηγούν ακόμα και στον θάνατο!

Αλλά οι «συστάδες» των μικροβίων αυτών {κλωστρίδια} βοηθούν ώστε το εντερικό φράγμα να εμποδίζει τους νοσογόνους παράγοντες να εισέλθουν στην κυκλοφορία του αίματος.

Η έρευνα συνεχίζει με την διαπίστωση ότι παρά το γεγονός ότι κάποιες παθήσεις έχουν κληρονομικό υπόστρωμα εντούτοις αν αλλάξει η σύσταση του μικροβιώματος τότε θα χαθούν κάποια πολύτιμα μικρόβια που παίζουν προστατευτικό ρόλο έναντι της φλεγμονής με αποτέλεσμα αναπτύσσονται οι κατάλληλες συνθήκες για να παρουσιαστεί η ασθένεια.

Άλλες έρευνες διαπίστωσαν ότι η εμφάνιση του διαβήτη τύπου Ι σε μικρά παιδιά τείνει να συσχετίζεται όταν παρουσιάζεται αλλαγή του μικροβιώματος τους.

Άλλες δε μελέτες έδειξαν ότι ορισμένα μικρόβια μπορούν να αποτρέψουν την εκδήλωση της πάθησης αυτής.

Ακόμα και ο συσχετισμός της παχυσαρκίας με την εντερική χλωρίδα και το μικροβίωμα μας δείχνει ότι η αυξημένη φλεγμονώδης αντίδραση του οργανισμού στις περιπτώσεις αυτές οδηγεί πολλές φορές στην εμφάνιση σακχαρώδη διαβήτη τύπου ΙΙ.

Επιπροσθέτως, σε έρευνες για το «μεταβολικό σύνδρομο» που παρουσιάζεται σε κάποια άτομα και έχει σχέση με την αντίσταση στην ινσουλίνη, βρέθηκε ότι η πάθηση αυτή μπορεί να αντιστραφεί αν «διορθωθεί» η σύνθεση της εντερικής χλωρίδας ή καλύτερα το μικροβίωμα.

Η Κατάχρηση των Αντιβιοτικών έχει Τροφοδοτήσει Περισσότερες Θανατηφόρες Ασθένειες
Τις τελευταίες δεκαετίες έχει παρατηρηθεί μια αύξηση του θανατηφόρου βακτηριδίου «Clostridium difficile» η επικράτηση του οποίου έχει αυξηθεί μετά την ραγδαία αύξηση της χορήγησης αντιβιοτικών σε εκτρεφόμενα ζώα.

Οι τελευταίες στατιστικές από το κέντρο Ελέγχου και Πρόληψης Ασθενειών των ΗΠΑ (CDC) δείχνουν ότι πάνω από μισό εκατομμύριο άνθρωποι προσβλήθηκαν το 2011 και περίπου 29,000 απεβίωσαν ένα μήνα μετά την διάγνωση. Η δε νοσηλεία τους στοίχισε στο κράτος 4,8 δις δολάρια ανά έτος!

Όταν λαμβάνουμε αντιβιοτική αγωγή μία από τις επιπτώσεις είναι και η καταστροφή της φυσιολογικής χλωρίδας του εντέρου κάτι που σημαίνει ότι και τα «καλά» βακτήρια που αποτελούν το μικροβίωμα μας καταστρέφονται και έτσι μειώνεται η άμυνα του οργανισμού κάνοντας μας πιο επιρρεπείς στις δευτερεύουσες λοιμώξεις!

Μια σχετικά νέα θεραπεία η οποία αποδείχτηκε ως αποτελεσματική είναι η εμφύτευση από υγιή δότη κοπράνων κατά την κολονοσκόπηση. Στην ουσία ο ασθενής λαμβάνει υγιή μικροβιακή χλωρίδα από τον δότη και στις περισσότερες των περιπτώσεων {98% των ασθενών με «C. Difficile»} βλέπουμε μια ταχεία βελτίωση και στην συνέχεια θεραπεία των συμπτωμάτων της νόσου.

Αν και αυτή είναι μια αρκετά ακραία θεραπευτική αγωγή εντούτοις πολλές φορές χρειάζεται για να σωθεί ο ασθενής.

Όμως αν αλλάξουμε διατροφικές συνήθειες δεν θα χρειαστεί να καταφύγουμε σε τέτοιες δραστικές θεραπευτικές μεθόδους.

Με απλά λόγια, αν αφαιρέσουμε τα επεξεργασμένα τρόφιμα, αν εισάγουμε τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση ώστε να βοηθάμε στην διατήρηση ενός υγιούς μικροβιώματος τότε το αμυντικό μας σύστημα θα ενισχυθεί και θα είμαστε ετοιμοπόλεμοι έναντι πλήθους ασθενειών.

Επίσης πρέπει να τονιστεί εδώ ότι σε περίπτωση που χρειαστεί να λάβουμε αντιβίωση, τότε απαραιτήτως θα πρέπει να παίρνουμε και προβιοτικά για να ανασυσταθεί η εντερική χλωρίδα.

Ερχόμαστε όμως στην περίπτωση των εκτρεφόμενων ζώων σε συνθήκες απαράδεκτες που ενισχύουν την άποψη ότι το κρέας που προκύπτει από τους έγκλειστους χώρους παραγωγής μάς ζημιώνει μακροπρόθεσμα.

Για τον λόγο αυτό έχουν στραφεί πλέον στην αναζήτηση ζώων που εκτρέφονται σε ανοικτούς χώρους χωρίς την χρήση αντιβιοτικών φαρμάκων.

Τα τελευταία χορηγούνται διότι στον περιορισμένο χώρο ενός βουστασίου όπου οι συνθήκες είναι ανθυγιεινές για τα ζώα χορηγούνται αντιβιοτικά για την πρόληψη ασθενειών.

Τα φάρμακα αυτά στην συνέχεια τα λαμβάνουμε εμείς από τα προϊόντα των τοιουτοτρόπως εκτρεφόμενων ζώων.

Δυστυχώς δεν είναι μόνο η σταδιακή «είσοδος» του αντιβιοτικού στον οργανισμό που είναι το πρόβλημα, αλλά από έρευνες που έγιναν στις ΗΠΑ προέκυψε ότι το κρέας από τα ζώα αυτά υποκρύπτει βακτήρια που έχουν αντίσταση στα αντιβιοτικά και έτσι μπορούν να προκαλέσουν διάφορες ασθένειες.

Τα Επεξεργασμένα Τρόφιμα αποδεκατίζουν το Μικροβίωμα
Εκτός από την χρήση φρουκτόζης που προκαλεί βλάβη στον οργανισμό μας, στα επεξεργασμένα τρόφιμα βρέθηκε και άλλο ένοχο συστατικό: οι «γαλακτωματοποιητές».

Είναι ουσίες που βοηθούν στην διατήρηση και συντήρηση των τροφίμων ώστε να κρατηθούν για μεγάλα χρονικά διαστήματα στα ράφια των καταστημάτων αναλλοίωτα! Χρησιμοποιούνται σε παγωτά, σάλτσες, φουρνιστά είδη, σε μη γαλακτοκομικά προϊόντα και σε πλείστα άλλα είδη καθημερινής κατανάλωσης.

Για τον λόγο αυτό είναι απαραίτητο να διαβάζουμε τις ετικέτες των προϊόντων πριν την αγορά τους.

Οι γαλακτωματοποιητές τι είναι όμως; Είναι ουσίες που βοηθούν στην ανάμειξη κυρίως ενός λιπαρού και ενός υδατικού συστατικού ώστε να πετύχουνε απαλή και κρεμώδη υφή δείχνοντας το μίγμα ως ομοιογενές.

Παρόλο που η κρατική υπηρεσία τροφών και φαρμάκων των ΗΠΑ όπως και οι αντίστοιχες υπηρεσίες των άλλων κρατών της Ευρωζώνης και όχι μόνο, εγκρίνουν τα πρόσθετα αυτά, καλό είναι για να διατηρήσουμε καλή υγεία να τα αποφεύγουμε και να γυρίσουμε σε έναν περισσότερο υγιεινό τρόπο ζωής.