Σίγουρα δεν θα έχετε ανάμεικτα συναισθήματα όταν το δοκιμάσετε.

Υλικά:
220 ml ηλιέλαιο
400 γρ. ζάχαρη
800 γρ. κοσκινισμένο αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
2 φλ. νερό σε θερμοκρασία βρύσης
3 κ.σ. ξύδι από μήλο
100 γρ. κοσκινισμένο κακάο
1 κ. γ. κοφτό αλάτι
2 φακελάκια Βανιλέτα Alsa
2 κ. γ. μαγειρική σόδα

Εκτέλεση:
Όσο θα ετοιμάζεις το μείγμα του κέικ, προθέρμανε το φούρνο στους 180°C.
Πάρε ένα μεγάλο μπολ και ανακάτεψε όλα τα υλικά εκτός από το κακάο. Ρίξε το μείγμα σε μια λαδωμένη με ηλιέλαιο και αλευρωμένη φόρμα, αλλά όχι όλο: τα ⅔ μόνο.
Στο υπόλοιπο μείγμα πρόσθεσε το κακάο, ανακάτεψε καλά και στη συνέχεια συμπλήρωσε στο μείγμα της φόρμας.
Βάλε τη φόρμα στο φούρνο για περίπου 40 λεπτά ή μέχρι, όταν βυθίζεις ένα μαχαίρι στο κέικ, να βγαίνει στεγνό, και μετά περίμενε να κρυώσει λίγο πριν δοκιμάσεις.

cookoo.gr

Για περισσότερες συνταγές με "κέικ" πατήστε ΕΔΩ