Λαχανάκια Βρυξελλών με σως τυριού!
Νοέμβριος 22, 2014
Αυτή η συνταγή είναι μια εύκολη και υγιεινή επιλογή για όλη την οικογένεια!
Η πλούσια και αφράτη σως τυριού θα κερδίσει και τους πιο απαιτητικούς! Μπορείτε να το σερβίρετε ως συνοδευτικό στο κυρίως πιάτο ή ως νόστιμο πιάτο για χορτοφάγους.
Υλικά(για 4 άτομα):
1. 675 γρ. λαχανάκια Βρυξελλών κομμένα στη μέση
2. 2 κ.σ. (30 γρ.) βούτυρο
3. 2 κ.σ. (15 γρ.) αλεύρι
4. 1 1/3 φλ. (325ml) γάλα
5. ¼ φλ. (22 γρ.) φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα
6. μια πρέζα αλάτι και φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο
Εκτέλεση:
1. Σε ένα πυρίμαχο σκεύος, βάλτε τα λαχανάκια Βρυξελλών και 1/3 φλ. (75ml) νερό.
2. Ψήστε στον φούρνο μικροκυμάτων για 5 έως 8 λεπτά. Αφήστε στην άκρη μέχρι να φτιάξετε τη σως.
3. Σε ένα γυάλινο μπολ, λιώστε το βούτυρο, προσθέστε το αλεύρι και το γάλα και ανακατέψτε.
4. Ψήστε στον φούρνο μικροκυμάτων εωσότου το μίγμα βράσει και πήξει.
5. Βγάλτε από τον φούρνο και προσθέστε την παρμεζάνα, το ξύσμα λεμονιού, αλάτι και μοσχοκάρυδο κατά προτίμηση.
6. Στραγγίξτε τα λαχανάκια Βρυξελλών και περιχύστε με τη σως."
epithimies.gr
epithimies.gr
Ροή Ειδήσεων
Ελλάδα
Δωδεκάνησα
Οικονομία
RSS