Είναι μία συνταγή που θα σας λύσει τα χέρια αν δεν έχετε πολύ χρόνο!

Προετοιμασία- Χρόνος Εκτέλεσης: 20 λεπτά

Υλικά( 4 Μερίδες):
2 φιλέτα κοτόπουλο κομμένο σε μικρά κομμάτια
2 κ.σ. κορνφλάουρ
2 κ.σ. κάρυ (ανάλογα πόσο πικάντικο το θέλουμε)
ξύσμα και χυμό από 2-3 λάιμ
120 γρ. sauce σόγιας
50 γρ. κάσιους
300 ml νερό
1-2 κ.σ. μέλι
φρέσκο μαϊντανό για το σερβίρισμα (ή κάποιο άλλο μυρωδικό της αρεσκείας σας)

Για το ρύζι:
2 σακουλάκια ρύζι
1 κ.σ. κάρυ κοφτή
αλάτι
πιπέρι