Menu
ΑΕΤΟΣ ΚΩ: Μασκέ Πάρτυ και Κοπή Πίτας στις 22/02

ΑΕΤΟΣ ΚΩ: Μασκέ Πάρτυ και…

Ο Πρόεδρος, τα μέλη ...

Party μασκέ το Σάββατο 25/02 στο "Local Cafe" by Limit Radio!

Party μασκέ το Σάββατο 25…

Το "Local Cafe" βάζε...

Το εστιατόριο "ΧΑΣΑΝ" σας περιμένει...με νηστίσιμα εδέσματα την Καθαρά Δευτέρα...αλλά και για τη γιορτή της Γυναίκας!!!

Το εστιατόριο "ΧΑΣΑΝ…

Η Καθαρά Δευτέρα έρχ...

Γ. Κυρίτσης: "Συνυπογράφουμε Συμβόλαιο τιμής και ευθύνης μαζί με τους φορείς για να υπερασπιστούμε την Κω και τον τουρισμό μας"

Γ. Κυρίτσης: "Συνυπο…

ΓΙΩΡΓΟΣ ΚΥΡΙΤΣΗΣ :...

Ανακοίνωση για τον Εσπερινό της Τυρινής

Ανακοίνωση για τον Εσπερι…

Ἡ Ἱερά Μητρόπολις ...

Δεν παραχωρεί η κυβέρνηση στους Δήμους την ευθύνη για τα ΚΕΠ

Δεν παραχωρεί η κυβέρνηση…

Κατηγορηματικά αρν...

Πανελλαδική απεργία των γιατρών στις 2 Μαρτίου

Πανελλαδική απεργία των γ…

Την πραγματοποίηση 2...

Ήττα και στη Ρόδο το ανδρικό

Ήττα και στη Ρόδο το ανδρ…

Το Σάββατο 18 Φεβρ...

Πρωταθλητής ο ΑΟ Αθλοπαιδιών στο παιδικό πρωτάθλημα

Πρωταθλητής ο ΑΟ Αθλοπαιδ…

Τον τίτλο του πρωταθ...

Νέες απευθείας πτήσεις προς την Κω από το Αννόβερο, τη Νυρεμβέργη, τη Στουτγάρδη και τη Βασιλεία

Νέες απευθείας πτήσεις πρ…

Τα μηνύματα που φτ...

Αθώες κρίθηκαν οι δύο μητέρες για εισαγωγή ηρωίνης στις φυλακές

Αθώες κρίθηκαν οι δύο μητ…

Αθώες κρίθηκαν χθε...

ΟΑΕΔ: Δημιουργία 42.500 θέσεων εργασίας μέχρι τον Απρίλιο

ΟΑΕΔ: Δημιουργία 42.500 θ…

Πέντε νέα προγράμμ...

Prev Next
stous-dromous-tis-geusis-header

Ιούλιος Καλαποδάς
Executive Chef

Παστέλι με σουσάμι & Πορτοκάλι

Παστέλι με σουσάμι & Πορτοκάλι
Χρόνος Προετοιμασίας: 2 Λεπτά
Χρόνος Ψησίματος: 10 Λεπτά
Βαθμός Δυσκολίας: 1/5
Πιάτο: Επιδόρπιο-Γλυκό
 
ΥΛΙΚΑ
Σουσάμι 250γρ.
Φουντούκι 50γρ.
Ζάχαρη μαύρη 120γρ.
Μέλι 40γρ.
Γαρύφαλλο τριμμ. 1 πρέζα
Πορτοκάλι ξύσμα 1τμχ.
Νερό 1κ.γ.
 
ΒΗΜΑΤΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
1.Ρίχνω το σουσάμι στο τηγάνι
2.Ρίχνω το φουντούκι
3.Ψήνω εως να ροδίσουν
4.Οταν ψηθούν καλα το σουσάμι και το φουντούκι προσθέτω τα υπόλοιπα υλικά
5.Ανακατεύω καλά
6.Προσθέτω το μέλι
7.Ανακατεύω εως να παει το μέλι σε ολο το μίγμα
8.Το βάζω σε ενα τσέρκι εως οτου ειναι ζεστό και δινω τη φόρμα πατώντας με ενα βαρύ αντικείμενο
9.Κρυώνει και το κόβουμε στο επιθυμητό μέγεθος
 
TIPS
1.Δεν αφήνουμε να κρυώσει το μίγμα και του δινουμε αμέσως το σχήμα που επιθυμούμε.
2.Ψήνουμε καλά το σουσάμι και το φουντούκι, σε χαμηλή θερμοκρασία, για να βγάλουν το άρωμα τους.
3.Το φυλάσουμε μακριά απο υγρασία.
 
Σκεύη και εργαλεία που θα χρειαστώ απο το AgaPo Kuzina:
Τηγάνι αντικολητικό - κουτάλα σιλικόνης ή ξυλινη - τσέρκια σε διάφορα σχήματα - Μαχαίρι και ενα μπάτη για να πατήσω το παστέλι.
 
 
 
 
 
 
επιστροφή στην κορυφή

Προηγούμενες Συνταγές

Κρεμμυδοπιτάκια με σουσάμι

Κρεμμυδοπιτάκια με σουσάμι

Χρόνος Προετοιμασίας: 10 Λεπτά Χρόνος Ψησίματος: 15 Λεπτά Βαθμός Δυσκολίας: 2/3 Πιάτο: Ορεκτικό   ΥΛΙΚΑ Αλεύρι 1/2 κιλό Αλάτι 1κ.γ. Νερό 200μλ Ελαιόλαδο 100μλ Ξύδι απλό 1κ.σ. Για τη γέμιση Κρεμμύδια ξερά 3 μέτρια Ελαιόλαδο 50μλ Ζωμό βοδινού 150μλ Αλάτι 10γρ Πιπέρι κόκκους 2γρ Δαφνόφυλλα 2...

Παστέλι με σουσάμι & Πορτοκάλι

Παστέλι με σουσάμι & Πορτοκάλι

Χρόνος Προετοιμασίας: 2 Λεπτά Χρόνος Ψησίματος: 10 Λεπτά Βαθμός Δυσκολίας: 1/5 Πιάτο: Επιδόρπιο-Γλυκό   ΥΛΙΚΑ Σουσάμι 250γρ. Φουντούκι 50γρ. Ζάχαρη μαύρη 120γρ. Μέλι 40γρ. Γαρύφαλλο τριμμ. 1 πρέζα Πορτοκάλι ξύσμα 1τμχ. Νερό 1κ.γ.   ΒΗΜΑΤΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ 1.Ρίχνω το σουσάμι στο τηγάνι 2.Ρίχνω ...

Χοιρινό με Πετιμέζι

Χοιρινό με Πετιμέζι

Χρόνος Προετοιμασίας: 5 Λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος: 10 Λεπτά Βαθμός Δυσκολίας: 3/5 Πιάτο: Κυρίως   ΥΛΙΚΑ Χοιρινό φιλέτο 180γρ. Ελαιόλαδο 70μλ. Αλεύρι 50γρ. Αλάτι 2 πρέζες Κόκκινο Πιπέρι 1 πρέζα Λευκό Πιπέρι 1 πρέζα Πετιμέζι 100γρ. Μέλι 40γρ. Κρασί Ροζέ 100μλ. Χυμό Πορτοκάλι 50μλ. Τζίντζερ 1...

Συκώτι με τυρί και Πέστο Λιαστής Ντομάτας

Συκώτι με τυρί και Πέστο Λιαστής Ντομάτας

Χρόνος Προετοιμασίας: 2 Λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος: 15 Λεπτά Βαθμός Δυσκολίας: 2/5 Μερίδες: 2 Πιάτο: Κυρίως   ΥΛΙΚΑ Συκώτι απο βοδινό 200γρ. Αλεύρι για το τηγάνισμα Γιαούρτι 50γρ. Ελαιόλαδο 100μλ. Φύλλο αποξηραμένο δάφνης 1τμχ. Πιπέρι ολόκληρο 2-3τμχ. Τυρί για σαγανάκι 100γρ. Λιαστή Ντομάτα 8...

Ριζότο με ρόδι & Σοκολάτα

Ριζότο με ρόδι & Σοκολάτα

Ειναι μια γιορτινή πρόταση (Χριστουγέννων ή Πρωτοχρονιάς) η οποία συνδυάζει την κρεμώδη αίσθηση του ριζότο με το φρούτο και την πικράδα της σκούρας σοκολάτας.Η σοκολάτα μπορεί να μπεί και στο ψήσιμο αλλάζοντας εντελώς την εικόνα του πιάτου.   Χρόνος Προετοιμασίας: 10 Λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος: 15 Λεπτά...

Κοτόπουλο με λεμονίτα και χόρτα τσιγαριστά (επεισόδιο #1)

Κοτόπουλο με λεμονίτα και χόρτα τσιγαριστά (επεισόδιο #1)

Χρόνος Προετοιμασίας: 10 Λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος: 30 Λεπτά Βαθμός Δυσκολίας: 3 Μερίδες: 2 Πιάτο: Ορεκτικό ή Κυρίως   ΥΛΙΚΑ 4τμχ. Μπουτάκια Κοτόπουλο 500γρ. Άγρια Χόρτα 10γρ. Κοκκίνο Πιπέρι Τριμμένο 12γρ. Αλάτι 1τμχ. Φρέσκο Κρεμμύδι Κομμένο σε Ροδέλες 100μλ. Ελαιόλαδο Παπαδημητρίου 50μλ. Κοκ...