Το Πανεπιστήμιο Αθηνών παρουσιάζει τα λειτουργικά τρόφιμα της Ελλάδας. O διάσημος ελληνικός γύρος γίνεται φυτικό, υγιεινό και λειτουργικό τρόφιμο από όσπρια υψηλής διατροφικής αξίας. Χαβιάρι φτιάχνεται από μέλι, ως προϊόν «μοριακής γαστρονομίας» και σοκολάτα εμπλουτισμένη με…