Αγαπάτε τις φράουλες; Σας έχουμε μία υπέροχη συνταγή για να φτιάξετε σπιτική μους!

Υλικά:
• 500 γρ φράουλες
• 100 γρ ζάχαρη
• 3 φύλλα ζελατίνα 15 γρ
• 250 γρ κρέμα γάλακτος

Εκτέλεση:
• Μαλακώνουμε την ζελατίνα σε κρύο νερό και χτυπάμε σε παχύρρευστη μορφή την κρέμα γάλακτος.
• Σ ένα μπλέντερ πολτοποιούμε τις φράουλες με την ζάχαρη, από το μείγμα παίρνουμε το 1/3 και το ζεσταίνουμε. Μέσα σε αυτό λιώνουμε τις ζελατίνες και το προσθέτουμε στο υπόλοιπο μείγμα ανακατεύοντας καλά.
• Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος (χτυπημένη σε παχύρρευστη μορφή) και ανακατεύουμε απαλά.
• Γεμίζουμε με το μείγμα ατομικά μπολάκια και αφήνουμε να κρυώσουν στο ψυγείο.

Πηγή: sintagespareas.gr

Εκτέλεση:
1)Βγάλε τα φύλλα της σφολιάτας από τη συσκευασία και τη μεν συσκευασία βάλ’ τη στην ανακύκλωση, τα δε φύλλα στρώσ’ τα σε λαμαρίνα στρωμένη με λαδόκολλα.
2)Τρύπησε παντού την επιφάνεια των φύλλων με πιρούνι και ψήσ’ τα για 12-15 λεπτά στο φούρνο στους 180°C στον αέρα, μέχρι να ροδίσουν καλά.
3)Άφησε τα φύλλα να κρυώσουν (δεν χρειάζεται να καείς κιόλας!) και θρυμμάτισε το ένα μέσα σε ένα μπολ.
4)Διάλυσε τη βανίλια μέσα στην κρέμα και άφησέ τη να αρωματιστεί για λίγο στο ψυγείο.
5)Χτύπα την κρέμα γάλακτος στο μίξερ για 3-4 λεπτά, μέχρι να σχηματιστούν απαλές κορυφές, πρόσθεσε τη ζάχαρη και συνέχισε το χτύπημα για 2-3 λεπτά, μέχρι η σαντιγί που έφτιαξες να στέκεται.
6)Μετάφερε τη σαντιγί σε κορνέ, βάλε στο κέντρο μιας πιατέλας σαντιγί όσο ένα καρύδι και κόλλησε το πρώτο φύλλο σφολιάτας. Άπλωσε πάνω το ¼ της σαντιγί και γάρνιρε τη σφολιάτα με φράουλες.
7)Και τώρα επανάλαβε: στρώση φύλλο, στρώση σαντιγί και φράουλες. Κάλυψε τη σφολιάτα με φράουλες με το τρίτο φύλλο, άλειψε στην επιφάνεια την υπόλοιπη σαντιγί με μια σπάτουλα ή ένα μαχαίρι, πασπάλισε με το τριμμένο φύλλο, γάρνιρε με ολόκληρες φράουλες και πούδραρε πάνω ζάχαρη άχνη.

Υλικά:
2 πακέτα έτοιμη σφολιάτα
1 λίτρο κρέμα γάλακτος με 35 % λιπαρά
3 κ. σ. ζάχαρη
1 Alsa Βανιλέτα
500 γρ. φρέσκες φράουλες
3 κ. σ. ζάχαρη άχνη

Πηγή: cookoo.gr

Εκτέλεση:
Σε ένα μπολ κατάλληλου μεγέθους διάλυσε -κυριολεκτικά- τη σκόνη ζελέ σε ένα ποτήρι ζεστό νερό, ανακατεύοντας μέχρι η σκόνη να διαλυθεί τελείως.
Πρόσθεσε ένα ποτήρι κρύο νερό, ανακάτεψε και πρόσθεσε τις φράουλες κομμένες σε κύβο
υς.
Βάλε το ζελέ στο ψυγείο και, όταν πήξει, πρόσθεσε το γιαούρτι και χτύπα το με ένα ραβδομπλέντερ ή με ένα σύρμα, ώστε να γίνει ένα σωστό γιαουρτοζελέ φράουλα με λίγες θερμίδες.

Υλικά:
1 φακελάκι ζελέ φράουλα χωρίς ζάχαρη
1 ποτήρι ζεστό νερό
1 ποτήρι κρύο νερό
200 γρ. γιαούρτι BECEL ΕΠΙΔ. ΓΙΟΥΡΤΙΟΥ ΣΤΡΑΓΓΙΣΤΟ
10 φράουλες

Πηγή: cookoo.gr

Εκτέλεση:
1 Αρχικά, προθέρμανε το φούρνο στους 180°C (160°C για φούρνους με αέρα).
2 Στη συνέχεια, πάρε μια τετράγωνη φόρμα κέικ 18 εκ. άλειψε λίγο βούτυρο μέσα και σκέπασε τον πάτο της φόρμας με ένα κομμάτι αντικολλητικό χαρτί ψησίματος.
3 Όταν το κάνεις αυτό, βάλε όλα τα συστατικά για το κέικ σοκολάτας σε ένα μπολ και ανακάτεψέ τα με μίξερ χειρός ή ξύλινη κουτάλα για 1 λεπτό ή τόσο ώστε να γίνει ομοιογενές το μείγμα.
4 Ρίξε τώρα το μείγμα στη φόρμα του κέικ με τέτοιο τρόπο ώστε να γίνει λεία η επιφάνεια. Αφού βεβαιωθείς ότι ο φούρνος έχει ζεσταθεί, βάλε το κέικ μέσα και ψήσε το.
5 Μετά από 45-50 λεπτά, βγάλε το έξω και άφησέ το να κρυώσει τελείως πάνω σε μια σχάρα.
6 Με ένα κουπ-πατ κόψε 6 κομμάτια σε σχήμα καρδιάς και βάλε τα σε ισάριθμα πιάτα.
7 Σειρά τώρα έχουν οι φράουλες. Αφού τις κόψεις στη μέση, κόψε ένα μικρό "Λ" από τη μεγαλύτερη άκρη, δίνοντας με αυτόν τον τρόπο σχήμα καρδιάς.
8 Στη συνέχεια, βάλε από μία μπάλα παγωτό σε κάθε καρδιά.
9 Τέλος, γαρνίρισε με μερικές φράουλες πάνω από το παγωτό και τα κεκάκια καρδιές με φράουλες είναι έτοιμα για σερβίρισμα. Καλή όρεξη!

Υλικά:
6 κουταλιές παγωτό Carte D’Or Βανίλια-Κεράσι (Spagnola)
300 γρ. φράουλες
Για το κέικ σοκολάτα:
175 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
175 γρ. λεπτή άχνη ζάχαρη
3 μεγάλα αυγά
150 γρ. αλεύρι, κοσκινισμένο
50 γρ. κακάο, κοσκινισμένο
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
Λίγο αλάτι

Πηγή: cookoo.gr

Εκτέλεση:
Θρυμματίζετε τα μπισκότα στο πολυμίξερ. Λιώνετε τη σοκολάτα με το βούτυρο σε ένα κατσαρολάκι σε σιγανή φωτιά. Ανακατεύετε καλά με τα μπισκότα και στρώνετε το μίγμα σαν βάση σε μια μεταλλική φόρμα με αποσπώμενο τοίχωμα. Αφήνετε να κρυώσει.
Ψιλοκόβετε τα ¾ της φράουλας στο μίξερ και έπειτα ανακατεύετε καλά με το PHILADELPHIA, τη ζάχαρη και το γιαούρτι.
Τοποθετείτε τις ζελατίνες σε κρύο νερό μέχρι να μαλακώσουν και τις στραγγίζετε καλά. Έπειτα, τις λιώνετε σε ένα μπεν μαρί με 4 κουταλιές της σούπας νερό και στη συνέχεια ενώνετε με το μίγμα της φράουλας.
Ρίχνετε όλο το μίγμα πάνω στη βάση μπισκότου και αφήνετε να κρυώσει στο ψυγείο για περίπου 2-3 ώρες. Ανοίγετε τη φόρμα και σερβίρετε με μικρά κομματάκια φράουλας στην κορυφή.

Υλικά για 4 άτομα:
75 γρ μπισκότα τύπου digestive
15 γρ σοκολάτα γάλακτος ή υγείας
15 γρ βούτυρο ανάλατο
3 φύλλα ζελατίνης
200 γρ φράουλες
120 γρ PHILADELPHIA Light
1 κουτ. γλ. ζάχαρη
100 γρ άπαχο γιαούρτι

Πηγή: philadelphia.gr