Διαιτολόγοι και σύμβουλοι διατροφής εξηγούν γιατί κάποιος δεν μπορεί να απαλλαγεί από τα περιττά κιλά

Τις πταίει αλήθεια και ενώ νομίζουμε πως τα κάνουμε όλα σωστά δεν χάνουμε βάρος; Πολλές φορές έχει παρατηρηθεί ότι στην προσπάθεια να απαλλαγούμε από τα περιττά κιλά όχι μόνο δεν τα χάνουμε αλλά βλέπουμε και την ζυγαριά αντί να κατεβαίνει να ανεβαίνει. Διαιτολόγοι και σύμβουλοι διατροφής αναφέρουν πώς συχνά όσοι προσπαθούν να χάσουν κιλά κάνουν επτά λάθη με αποτέλεσμα κάθε απόπειρα να αποτυγχάνει.
 
Τα «7» θανάσιμα λάθη μπλοκάρουν κάθε προσπάθεια
 
1. Η συχνή κατάναλωση αλκοόλ
Το να πιεις ένα ποτό δεν είναι τόσο κακό. Αυτό όμως που συμβαίνει είναι πως το ένα ποτό φέρνει το άλλο με αποτέλεσμα ο οργανισμός να λαμβάνει πολλές θερμίδες.
 
2. Η κατανάλωση διαιτητικών τροφών
Μετά από χρόνια ερευνών οι επιστήμονες κατέληξαν πως οι λεγόμενες light τροφές μπορεί να έχουν λιγότερες θερμίδες αλλά συνήθως όσοι τις καταναλώνουν τρώνε πολύ μεγαλύτερες ποσότητες από τις συνιστώμενες με το πρόσχημα ότι είναι διαιτητικές.
 
3. Υπερκατανάλωση υγιεινών τροφών
Το να τρώει κάποιος μεγάλες ποσότητες από υγιεινές τροφές δεν σημαίνει πως θα χάσει και βάρος. Ακόμα και η βρώμη, τα όσπρια ή τα προϊόντα ολικής άλεσης έχουν πολλές θερμίδες  αν καταναλώνονται χωρίς μέτρο.
 
4. Απώλεια γευμάτων
Οι σύμβουλοι διατροφής συστήνουν για ένα ισορροπημένο πρόγραμμα διατροφής 5- 6 γεύματα την ημέρα. Το πιο σημαντικό λάθος που κάνουμε είναι όταν παραλείπουμε κάποιο από αυτά γιατί μπλοκάρει ο μεταβολισμός.
 
5. Μέτρημα θερμίδων
Το να μετράς θερμίδες είναι συχνά ανούσιο πολλές φορές γιατί σημασία έχει από πού προέρχονται οι θερμίδες που λαμβάνουμε. Είναι διαφορετικό να πάρεις 1000 θερμίδες από τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες από ότι να τις πάρεις από τροφές πλούσιες σε λιπαρά και ζάχαρη.
 
6. Αποφυγή λιπαρών
Τα λιπαρά είναι πολύ χρήσιμα για την λειτουργία του οργανισμού. Οι ξηροί καρποί, το αβοκάντο και το ελαιόλαδο για παράδειγμα είναι άριστες πηγές λιπαρών. Είναι λάθος να αποκλείουμε από τη διατροφή μας τέτοιου είδους τροφές.
 
7. Οι συναισθηματικές διακυμάνσεις οδηγούν στο φαγητό
Το άγχος, η στεναχώρια ακόμα και η μεγάλη χαρά οδηγούν πολλούς ανθρώπους κατευθείαν στο... ψυγείο. Οι επιστήμονες προειδοποιούν ότι όταν κάποιος δεν έχει καλή ψυχολογία βρίσκει παρηγοριά στο φαγητό.
Ήρθε η ώρα να μπεις σε πρόγραμμα με 3 κρύες σούπες για δίαιτα και τέλος η πείνα.

Κρύες σούπες για δίαιτα
 
Η μετάβαση από το διατροφικό ξεσάλωμα του καλοκαιριού σε ένα περισσότερο συνετό πρόγραμμα, μπορεί να είναι λίγο επώδυνη.
Η αλήθεια είναι ότι το στομάχι σου μπορεί να έχει «ξεχυλώσει» και το αίσθημα της πείνας να σε κυριεύει κατά της διάρκεια της ημέρας! Μια λύση για τις δύσκολες ώρες είναι οι σουπίτσες λαχανικών που είναι χαμηλές σε θερμίδες, πλούσιες σε φυτικές ίνες και άρα βοηθούν στον κορεσμό.
Το μυστικό είναι ότι τρώγονται και κρύες (όποτε δεν υπάρχει και η εύκολη δικαιολογία ότι δεν μπορείς να τις κουβαλήσεις μαζί σου). Μπορείς να καταναλώσεις τις σούπες ανάμεσα στα γεύματα, πριν από αυτά σαν πρώτο πιάτο ή μετά από το κυρίως γεύμα σου αν νιώθεις πως δεν έχεις χορτάσει!
 
Ιδού Συνταγές:
 
1)Σούπα αβοκάντο χωρίς ψήσιμο
avocando
Υλικά για 4 μερίδες:
½ αγγούρι (αν έχει πολλά σποράκια τα αφαιρούμε)
1 μέτριο αβοκάντο (ώριμο, ξεφλουδισμένο και χωρίς το κουκούτσι)
1 μικρό κρεμμύδι
2 κουτ. της σούπας άπαχο γιαούρτι
2 κουτ. της σούπας ψιλοκομμένο δυόσμο
1 κουτ. της σούπας χυμό λεμονιού
¼ κουτ. του γλυκού κύμινο
1 ραπανάκι
αλάτι, πιπέρι σύμφωνα με τις γευστικές προτιμήσεις

Εκτέλεση:
τα βάζουμε όλα στο μπλέντερ με ένα ποτήρι νερό και τα λιώνουμε. Τρώγεται είτε σε θερμοκρασία δωματίου είτε παγωμένη από το ψυγείο
Θρεπτική αξία ανά μερίδα: 90 θερμίδες, 8 γρ. λιπαρά (εκ των οποίων 1 γρ. κορεσμένα), 8 γρ. υδατάνθρακες, 3 γρ. πρωτεΐνες, 2 γρ. φυτικές ίνες

2)Σούπα από πιπεριές Φλωρίνης, χωρίς ψήσιμο
florinis
Υλικά για 5 μερίδες:
1 κιλό πιπεριές φλωρίνης ψημένες (2 βαζάκια του μισού κιλού στραγγισμένα)
½ κιλό ντομάτες καθαρισμένες
2 κουτ. της σούπας μπαλσάμικο ξύδι
1 κουτ. της σούπας ελαιόλαδο
1 ½ κουτ. του γλυκού πάπρικα
2 κουτ. της σούπας ψιλοκομμένα αμύγδαλα
λίγο σχοινόπρασσο ψιλοκομμένο

Εκτέλεση:
βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από το σχοινόπρασσο και τα αμύγδαλα στο μπλέντερ και τα πολτοποιούμε. Προσθέτουμε νερό αν θέλουμε το αποτέλεσμα περισσότερο αραιό. Σερβίρουμε προσθέτοντας τα αμύγδαλα και το σχοινόπρασσο.
 
Θρεπτική αξία ανά μερίδα: 120 θερμίδες, 5,6 γρ. λιπαρά (εκ των οποίων 0,8 γρ. κορεσμένα), 16 γρ. υδατάνθρακες, 3,2 γρ. πρωτεΐνες, 5,6 γρ. φυτικές ίνες

3)Κολοκυθόσουπα κρύα ή ζεστή
kolokithosoupa
Υλικά για 4 μερίδες:
1 κουτ. της σούπας ελαιόλαδο
1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκόρδο ψιλοκομμένο
½ κουτ. του γλυκού θυμάρι
4 κολοκυθάκια κομμένα σε λεπτές φέτες
2 ποτήρια νερό (ή περισσότερο ανάλογα την υφή που θέλουμε να πετύχουμε)
1 κουτ. της σούπας βασιλικό ψιλοκομμένο
αλάτι, πιπέρι σύμφωνα με τις γευστικές προτιμήσεις

Εκτέλεση:
σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σωτάρουμε για λίγο το κρεμμύδι και το σκόρδο, προσθέτουμε το θυμάρι και ανακατεύουμε για ένα λεπτό. Στη συνέχεια βάζουμε τα κολοκυθάκια, αλατοπιπερώνουμε και μαγειρεύουμε για περίπου 10 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέτουμε το 1 νερό και το αφήνουμε να πάρει μια βράση. Βγάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και προσθέτουμε το βασιλικό. Λιώνουμε όλα το περιεχόμενο της κατσαρόλας με το ειδικό μίξερ ή το βάζουμε σε μπλέντερ.
 
Θρεπτική αξία ανά μερίδα: 45,5 θερμίδες, 3,7 γρ. λιπαρά (εκ των οποίων 0,4 γρ. κορεσμένα), 2,5 γρ. υδατάνθρακες, 0,5 γρ. πρωτεΐνες, 0,5 γρ. φυτικές ίνες
 
Ευχαριστούμε την Δημητριάδου Κλειώ
Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Χαροκοπείου Πανεπιστήμιου
Msc στη συμβουλευτική ψυχολογία
Life Coaching Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο (Κ.Ε.Κ.)
Ακροπόλεως 52, Ν. Ηράκλειο, 210-2801324

shape.gr
Αν το καλοσκεφτείς, τις περισσότερες φορές ο λόγος που δεν μένεις πιστή στη δίαιτα είναι ακριβώς αυτός.

Το ότι πρέπει να κάνεις δίαιτα. Και αυτό σημαίνει πως πρέπει να αλλάξεις τελείως την καθημερινότητά σου, να αποφύγεις τις εξόδους, να κυκλοφορείς παντού με το μαγικό χαρτάκι που σου επιβάλει τι πρέπει να φας και πάει λέγοντας. Όχι, δεν θα σου πω ψέμματα. Δεν γίνεται να χάσεις χωρίς προσπάθεια, γίνεται όμως να αδυνατίσεις χωρίς δίαιτα.
Το Tlife.gr έχει τα μυστικά που αν τα εφαρμόσεις για μια εβδομάδα, συνεχίζοντας (more or less) κατά τα άλλα το συνηθισμένο σου πρόγραμμα, θα δεις τεράστια διαφορά στο σώμα σου.

Α και κάτι ακόμη! Θα δεις πως πολλά από αυτά είναι μυστικά που τα έχεις ανάγκη, όχι μόνο για να είσαι πιο αδύνατη, αλλά και για να είσαι πιο κεφάτη και σε άψογη φόρμα.
kila1
-Πίνε κυρίως νερό! Ξέρω μπορεί να ενυδατωθείς και με ένα smoothie ή κάποιο ενεργειακό ποτό, μια ελαφριά μπίρα. Όμως όλα τα παραπάνω περιέχουν 100 θερμίδες, που σαφέστατα δεν θα σε χορτάσουν όσο μια αντίστοιχη ποσότητα φαγητού σε ενέργεια. Γι' αυτό πίνε κατά κύριο λόγο νερό που μπορεί να βοηθήσει στην κατακράτηση υγρών, να ενεργοποιήσει το μεταβολισμό και να κάνει θαύματα, ακόμη και σε επτά ημέρες.
kila2
-Βγάλε από το σπίτι σου το λευκό ψωμί και τα ζυμαρικά. Είναι κάτι που το ακούς συχνά, αλλά η αλήθεια είναι πως δύσκολα κανείς μπορεί να το εφαρμόσει πλήρως. Πρέπει όμως να είσαι αυστηρή. Αν βάλεις προϊόντα ολικής άλεσης στη θέση των παραπάνω, θα δεις πως θα πεινάς πολύ λιγότερο, ενώ κάθε γεύμα θα σε “πιάνει” για περισσότερη ώρα. Κι αυτό είναι μια καλή συνθήκη για να χάσεις κιλά. Αν πάλι θέλεις να είσαι πιο δραστική, άφησε τελείως το ψωμί και τα ζυμαρικά και βάλε μόνο λαχανικά και άπαχο κρέας ή πρωτεΐνη για μια βδομάδα.
kila3
-Κάνε καρδιαγγειακή άσκηση για 30' λεπτά κάθε μέρα. Είπαμε το πρόγραμμα δεν έχει δίαιτα, αλλά αυτό δεν σημαίνει πως δεν πρέπει να προσπαθήσεις. Ακόμη και έντονο περπάτημα -ή jogging, τρέξιμο, κολύμβηση- είναι ικανό να σε βοηθήσει να αυξήσεις του παλμούς της καρδιάς και να μεγιστοποιήσεις τις καύσεις του οργανισμού σου. Αν αυτό γίνει όλες τις ημέρες, είναι απίθανο να μην δεις αποτέλεσμα στο τέλος της εβδομάδας.
kila4
-Πιες καφέ 1 ώρα πριν τη γυμναστική. Εύκολο task, αφού ο καφές είναι λατρεμένη συνήθεια. Δοκίμασε φυσικά να μην το παρακάνεις με τη ζάχαρη ή την κρέμα γάλακτος (αν βάζεις). Ένα καφεδάκι χωρίς ζάχαρη και με λίγο άπαχο γάλα έχει μόλις 11 θερμίδες και θα σου προσφέρει ενέργεια, μετά στη γυμναστική. Χωρίς να το συνειδητοποιήσεις θα αυξάνεις την προσπάθεια, θα αποδώσεις καλύτερα και τελικά -το ζητούμενο- θα έχεις κάψει περισσότερες θερμίδες. Κι όλα αυτά με το αγαπημένο σου καφεδάκι!!! Yeah!!!
kila5
-Μην υποτιμάς ποτέ την επίδραση του σεξ στο σώμα σου! Ναι, ναι εκτός από απόλαυση, το σεξ μπορεί να γίνει το όχημα για πιο όμορφο σώμα! Το ήξερες πως με μισή ώρα μπορείς να κάψεις μέχρι και 144 θερμίδες; Άσε που η διαδικασία παράγει ενδορφίνες -τις ορμόνες της ευτυχίας- στον εγκέφαλο και έτσι αισθάνεσαι περίφημα. Είναι προτιμότερο να είσαι εσύ από πάνω γιατί έτσι καις περισσότερες θερμίδες.
kila6
-Κάνε 36 push up και προβολές μέρα παρά μέρα. Είναι κλασικές ασκήσεις που αν σου γίνουν συνήθεια μπορούν κυριολεκτικά να κάνουν θαύματα στα χέρια, το στήθος, τα πόδια, τους γλουτούς και τους μηρούς.
*Οι προβολές είναι μεγάλα βήματα μπροστά, όπου λυγίζεις το γόνατο και χαμηλώνεις τη λεκάνη.
kila7
-Κοιμήσου για 30' λεπτά παραπάνω τη νύχτα. Ποτέ μην ξεχνάς πως λίγο παραπάνω ύπνος (εντάξει, σε όλα η υπερβολή δεν κάνει καλό), είναι ό, τι πιο αναζωογονητικό, τόσο για την εμφάνιση όσο και για τη διάθεσή σου. Αν χορτάσεις ύπνο, τότε την επόμενη μέρα θα μπορέσεις να κάνεις καλύτερες διατροφικές επιλογές, δεν θα αισθάνεσαι “χώμα” ώστε να ακυρώσεις τη γυμναστική σου και θα νιώθεις πολύ πιο καλά με τον εαυτό σου γενικότερα.
Να ξέρεις πως ο γενικός κανόνας λέει πως πρέπει να απολαμβάνεις τον ύπνο σου για 7 με 8 ώρες.
kila8
-Κάνε μια μικρή θυσία. Όλοι έχουμε συνήθειες που, αν πας να τις κόψεις όλες μονομιάς σε πιάνει κατάθλιψη. Γράψε τις διατροφικές σου αδυναμίες. Είναι το κρουασάν ή η τυρόπιτα που παίρνεις κάθε μέρα με τον καφέ; Είναι το αναψυκτικό με το φαγητό σου; Ή μήπως είναι η σοκολάτα που παίρνεις κάθε απόγευμα; Επίλεξε να “ξεφορτωθείς” ένα από όλα τα diet ελαττώματά σου και θα δεις πως σε μια βδομάδα αυτό θα μεταφραστεί σε εκατοντάδες θερμίδες που απέφυγες και ίσως και σε απώλεια κιλών.
kila9
-Πάρε θέση. Τη σωστή θέση! Πολλές φορές το θέμα δεν είναι τι κάνεις με τη διατροφή και τη γυμναστική σου, αλλά πως αυτό αντικατοπτρίζεται στο σώμα σου, στην εικόνα σου. Αν προσέχεις, γυμνάζεσαι, αλλά παράλληλα έχεις συνηθίσει να στέκεσαι με σκυμμένους ώμους, τη λεκάνη στραβά ή την πλάτη καμπουριασμένη, τότε η εικόνα σου είναι πολύ διαφορετική από την πραγματικότητα. Πάρε μια βαθιά ανάσα, βγάλε το στήθος έξω, τράβηξε τους ώμους πίσω και σήκωσε το κεφάλι ψηλά. Θα δεις πόσο διαφορετική θα είναι η εικόνα σου.

Αν θέλεις να τρως υγιεινά τότε αυτό το ψωμί είναι ιδανικό για σένα καθώς και θα γλυκαθείς λιγάκι και θα φας και λίγη μπανάνα, λίγο κολοκύθι και μερικά κράνμπερι που είναι σούπερ υγιεινά.

Δες πώς να το φτιάξεις..
Θα χρειαστείς..
ενάμιση φλιτζάνι τριμμένο ωμό κολοκύθι, ένα φλιτζάνι αλεύρι ολικής άλεσης, μισό φλιτζάνι κακάο, ένα κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα, 1/4 κουταλάκι του γλυκού baking powder, 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα, 1/4 κουταλάκι του γλυκού μπαχάρι, 1 μεγάλη μπανάνα, μισό φλιτζάνι λευκή ζάχαρη, μισό φλιτζάνι λάδι, ένα κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας και μισό φλιτζάνι αποξηραμένα κράνμπερις.

Πώς να το κάνεις..
1. Προθέρμανε το φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου.
2. Ανάμειξε σε ένα μπολ το αλεύρι, το κακάο, τη μαγειρική σόδα, το baking powder, το αλάτι και τα μπαχαρικά.
3. Ανάμειξε σε ένα άλλο μπολ τη μπανάνα με τη ζάχαρη, το λάδι και το εκχύλισμα βανίλιας. Πρόσθεσε και το κολοκύθι και έπειτα ρίξε και το παραπάνω μείγμα στο μπολ. Ανακάτεψε καλά και πρόσθεσε και τα κράνμπερις.
4. Βάλε το μείγμα σε ένα ταψάκι και ψήσε το ψωμί σου για 40-50 λεπτά ή μέχρι μία οδοντογλυφίδα να βγαίνει καθαρή τρυπώντας το ψωμί.

faysbook.gr
Η πιο υγιεινή εκδοχή του καλού φαγητού!

Είμαστε υπέρ ενός υγιεινού διαιτολογίου, αλλά κάποιες φορές το σώμα χρειάζεται θερμίδες και λίπος για να έχει έξτρα ενέργεια. Όταν νιώσετε αυτό το συναίσθημα τότε σας έχουμε την τέλεια συνταγή...

Παϊδάκια τυλιγμένα με μάνγκο
Υλικά:
4 πίτες σταρένιες
1 ½ φλιτζ. κομμένο σπανάκι
1 λεπτή φέτα αβοκάντο
Για 4 μερίδες
400 γραμμ. παϊδάκια
Αλάτι, πιπέρι
2 κουτ. σουπ. κομμένο σκόρδο
1 κούπα φύλλα κόλιανδρου
1 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο
Φρέσκο χυμό από 1 πορτοκάλι
1 ½ κουτ. σουπ. κόκκινο ξίδι
1 κουτ. σουπ. κύμινο

Εκτέλεση:
Νοστιμεύετε το κρέας με αλάτι πιπέρι. Τα αφήνετε να τα απορροφήσουν για 10 λεπτά. Συνδυάστε το χυμό πορτοκαλιού, το σκόρδο, το κόλιανδρο, το ελαιόλαδο, το ξίδι, το αλάτι και το πιπέρι και ρίξτε τα στο μπλέντερ. Χτυπήστε τα για λίγα λεπτά, μέχρι να πολτοποιηθούν. Περιχύστε τη μαρινάδα πάνω στο κρέας. Σιγουρευτείτε πως η μπριζόλα έχει καλυφθεί τελείως. Σκεπάστε την πιατέλα με το κρέας και κλείστε αεροστεγώς. Αφήστε το για 1 ώρα. Βγάλτε το κρέας τώρα από τη μαρινάδα και βάλτε την στο γκριλ. Το κρέας για το τύλιγμα πρέπει να είναι κομμένο σε πολύ μικρές φέτες. Χρησιμοποιήστε περίπου 100 γραμμάρια κρέας για κάθε τύλιγμα. Προσθέστε το μάνγκο και ένα κουταλάκι του γλυκού πατέ ελιάς για να βάλετε μέσα στο τύλιγμα και τα υπόλοιπα συστατικά.

queen.gr

ferriesingreece2

kalimnos

sportpanic03

 

 

eshopkos-foot kalymnosinfo-foot kalymnosinfo-foot nisyrosinfo-footer lerosinfo-footer mykonos-footer santorini-footer kosinfo-foot expo-foot