Πάντα ξέρουμε πώς να εκτιμήσουμε ένα frosting με nutella είτε σε κέικ, τούρτες ή ακόμη και με ψωμί του τοστ (αυτά είναι τα καλύτερα). Πολλές φορές φτιάχνω frosting και το χρησιμοποιώ με διάφορους τρόπους (ακόμη και σκέτο τρώγεται πολύ ευχάριστα).

Frosting με Nutella και βανίλια. Κάντε το κέικ σας υπέροχο με αυτό το πανεύκολο frosting…

Υλικά:
1 φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο, μαλακό
370γρ. Nutella
1 πρέζα αλάτι της θάλασσας
1 κουταλιά της σούπας εκχύλισμα βανίλιας ή βανίλια σε σκόνη
560γρ. ζάχαρη άχνη, κοσκινισμένη
6-8 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος ή γάλα

Εκτέλεση:
Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπάμε το βούτυρο και Nutella μέχρι να αναμειχθούν καλά και το μείγμα γίνει παχύ και αφράτο, περίπου 5 λεπτά. Σιγά-σιγά προσθέτουμε και τη ζάχαρη άχνη, ανακατεύοντας μέχρι να αναμειχθούν όλα μαζί καλά.
Προσθέτουμε το αλάτι, τη βανίλια και 3 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος ή γάλα. Χτυπάμε σε χαμηλή ταχύτητα. Προσθέτου επιπλέον 3-5 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος ή γάλα μέχρι να έχουμε την επιθυμητή υφή. Χτυπάτε σε υψηλή ταχύτητα μέχρι το frosting να γίνει λείο και αφράτο, περίπου 3 λεπτά.

Σημειώσεις:
– Αυτή η ποσότητα της συνταγής είναι αρκετή για 24 cupcakes ή ένα κέικ 25 εκατοστών.
– Μπορείτε να αλλάξετε την υφή προσθέτοντας ή όχι κρέμα γάλακτος ή γάλα.
– Μπορούμε να διατηρήσουμε καλυμμένο το frosting στο ψυγείο για έως και τρεις ημέρες. Απλά το ζεσταίνουμε σε θερμοκρασία δωματίου και το χτυπάμε λίγο με ένα ηλεκτρικό μίξερ μέχρι να γίνει λείο. Μπορούμε να προσθέσουμε και λίγο κρέμα γάλακτος ή γάλα για να έχουμε την σωστή υφή.

marrymarry.gr

Μια εκδρομή στη θάλασσα σίγουρα ανοίγει την όρεξη. Τόσο η ψυχική χαλάρωση όσο και η σωματική κόπωση μετά το μπάνιο δημιουργούν την επιθυμία για κατανάλωση φαγητού.

Για να μην πέσετε στην παγίδα της εύκολης και κατά πάσα πιθανότητα ανθυγιεινής λύσης, όπως κάποιου παχυντικού σνακ, που θα σας φορτώσει θερμίδες, φροντίστε να έχετε προετοιμαστεί κατάλληλα από το σπίτι.

Φρούτα
Τα φρούτα αποτελούν ιδανικό σνακ για την παραλία. Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, πληθώρα βιταμινών και ιχνοστοιχείων, αντιοξειδωτικές ουσίες και φυτικές ίνες. Μπορούν να σας χορτάσουν και να σας γεμίσουν ενέργεια, χωρίς να σας φουσκώσουν. Προτιμήστε τα φρέσκα φρούτα εποχής.

Μπάρες δημητριακών
Οι μπάρες δημητριακών που κυκλοφορούν στο εμπόριο με διάφορους συνδυασμούς και γεύσεις είναι μια εύκολη λύση για την παραλία. Εάν προσέχετε το βάρος σας, προτιμήστε τις μπάρες που είναι χαμηλές σε θερμίδες. Μια εναλλακτική λύση είναι και οι ρυζογκοφρέτες που είναι χαμηλές σε θερμίδες.

Σπιτικά σάντουιτς ή τοστ
Φτιάξτε το δικό σας σάντουιτς ή τοστ με τα υλικά της αρεσκείας σας. Έτσι και θα ξέρετε τι υλικά περιέχει, ώστε να αποφύγετε άχρηστες θερμίδες και θα χορτάσετε. Προτιμήστε ψωμί ολικής άλεσης ή πολύσπορο, στο οποίο μπορείτε να γαλοπούλα, ζαμπόν, κοτόπουλο, μπιφτέκι, τόνο, τυρί χαμηλών λιπαρών και βέβαια πολλά και διαφορετικά λαχανικά που θα δώσουν γεύση και πολύτιμα στοιχεία.

Μην ξεχνάτε ότι το πιο σημαντικό στην παραλία είναι η καλή ενυδάτωση. Φροντίστε να πίνετε αρκετό νερό σε τακτά χρονικά διαστήματα. Εκτός από νερό μπορείτε επίσης να πίνετε παγωμένο τσάι, φρέσκο χυμό ή καφέ.

Ωραίο το τοστ με ζαμπόν, τυρί και ντομάτα.... αλλά με σοκολάτα;;;

Υλικά:
4 φέτες ψωμί του τοστ
2 αυγά
1/4 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος
1/8 φλ. τσαγιού ζάχαρη άχνη
4 κ.σ. Nutella
μέλι ή σιρόπι σφενδάμου

Εκτέλεση:
Προθερμαίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά.
Σε μπολ χτυπάμε τα αυγά προσθέτουμε τη κρέμα γάλακτος και τη ζάχαρη άχνη και συνεχίζουμε το χτύπημα να ομογενοποιηθούν.
Παίρνουμε τις 4 φέτες το τοστ και τις αλείφουμε τη κάθε μια με 1 κ.σ. Nutella, τις κάνουμε σάντουιτς και τις βουτάμε στο μείγμα αυγού-κρέμας και από τις δύο πλευρές να “μουλιάσουν”.
Τις βάζουμε στο ζεστό τηγάνι και τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές για 3′ περίπου μέχρι να ροδίσουν καλά. Τις βγάζουμε από τη φωτιά και τις σερβίρουμε αμέσως περιχύνοντάς τες με μέλι ή σιρόπι σφενδάμου.

newsone.gr

Δείτε αυτό και άλλα δέκα κόλπα με το θαυματουργό ξύδι!