Σφοδρή επιδείνωση, με ισχυρούς ανέμους, κατακόρυφη πτώση της θερμοκρασίας και χιονοπτώσεις, ακόμα και εντός της Αττικής προβλέπει η Εθνική Μετεωρολογική Υπηρεσία για ολόκληρη τη χώρα και τα έντονα φαινόμενα αναμένεται να διαρκέσουν ως την Πέμπτη.

Σε ετοιμότητα οι υπηρεσίες του Δήμου Αθηναίων
 
Σε ετοιμότητα βρίσκονται οι υπηρεσίες του δήμου Αθηναίων για την υποστήριξη των αστέγων, λόγω των προβλέψεων για σημαντική επιδείνωση των καιρικών φαινομένων τις επόμενες ώρες.
 
Έτσι, από σήμερα θα παραμείνουν ανοιχτές όλο το 24ωρο δύο θερμαινόμενες αίθουσες:
- Η Λέσχη Φιλίας στη Γκράβα (Ταυγέτου 60 - τηλ. 210.2231419).
- Το Γραφείο της 4ης Δημοτικής Κοινότητας στον Κολωνό (Λένορμαν και Αλεξανδρείας 35 - Τηλ. 210.5157882).
 
Σημειώνεται, ότι καθ΄ όλη τη διάρκεια του 24ωρου θα λειτουργεί γραμμή επικοινωνίας με τους δημότες στην τετραψήφια τηλεφωνική γραμμή 1595. Επίσης, ανοικτό όλο το 24ωρο θα είναι από αύριο το Κέντρο Υποδοχής και Αλληλεγγύης του δήμου Αθηναίων (Σοφοκλέους και Πειραιώς 35). Τέλος, κλιμάκια του Κέντρου Υποδοχής και Αλληλεγγύης του δήμου Αθηναίων και των 16 συνεργαζόμενων φορέων και οργανώσεων, ξεκινούν τις επί τόπου παρεμβάσεις, μοιράζοντας κουβέρτες και τρόφιμα σε αστέγους συμπολίτες μας και με τη συνοδεία γιατρού και κοινωνικού λειτουργού θα ενημερώνουν, όσους το επιθυμούν, να μεταφερθούν σε θερμαινόμενους χώρους.
 
Με αλυσίδιες η κυκλοφορία στα Βίλια Αττικής
 
Αυτή την ώρα λόγω της έντονης χιονόπτωσης, μόνο με αντιολισθητικές αλυσίδες διεξάγεται η κυκλοφορία των οχημάτων στο 25ο χιλιόμετρο της παλαιάς Εθνικής Οδού Αθηνών-Θηβών στα Βίλια.
 
Παγετός στην Μακεδονία
Από το πρωί επικρατεί παγετός επικρατεί στην Κεντρική και Δυτική Μακεδονία, με κύριο χαρακτηριστικό τις θερμοκρασίες υπό του μηδενός στα αστικά κέντρα, αλλά και τις χιονοπτώσεις στα ορεινά. Με αλυσίδες γίνεται η πρόσβαση στα χιονοδρομικά κέντρα του Καϊμακτσαλάν και της Βασιλίτσας.
Στους -2 βαθμούς ο υδράργυρος στη Θεσσαλονίκης, στον -1 βαθμό Κελσίου η θερμοκρασία στο Κιλκίς, στη Βέροια, αλλά και στην πόλη των Σερρών, στους -4 βαθμούς Κελσίου η θερμοκρασία στον Πολύγυρο, στους -7 βαθμούς Κελσίου η θερμοκρασία στην πόλη της Κατερίνης, στα Γρεβενά, στην Καστοριά, αλλά και στην Φλώρινα.
 
Οι υπηρεσίες της τροχαίας συνιστούν την προσοχή των οδηγών κατά την κίνησή τους, στο οδικό δίκτυο της Κεντρικής και Δυτικής Μακεδονίας, με έμφαση στις ορεινές περιοχές, εξαιτίας των συνθηκών ολισθηρότητας, που προκαλεί ο πρωινός παγετός.
Πού χρειάζονται αλυσίδες
 
Καστοριά: Η κυκλοφορία των οχημάτων, λόγω χιονόπτωσης και παγετού:
-Έχει διακοπεί στα κάτωθι σημεία: Από 18ο έως 28ο χλμ. Επαρχιακής Οδού Καστοριάς – Φλώρινας (μέσω Βιτσίου)
Από 25ο έως 50ο χλμ. Επαρχιακής Οδού Καστοριάς - Ιωαννίνων (μέσω Νεστορίου)
-Διεξάγεται μόνο με τη χρήση αντιολισθητικών αλυσίδων στα κάτωθι σημεία:
Από 25ο έως 31ο χλμ. Επαρχιακής Οδού Καστοριάς – Φλώρινας (μέσω Αμυνταίου)
Από 10ο έως 25ο χλμ. Επαρχιακής Οδού Καστοριάς – Φλώρινας (μέσω Κορομηλιάς) καθώς και στο ορεινό
Επαρχιακό Δίκτυο Π.Ε. Καστοριάς.

Φλώρινα: Η κυκλοφορία των οχημάτων σε όλο το εθνικό και επαρχιακό δίκτυο λόγω χιονόπτωσης, διεξάγεται μόνο με τη χρήση αντιολισθητικών αλυσίδων, εκτός από τα κάτωθι σημεία:

από το 28ο χλμ της Εθνικής Οδού Φλώρινας – Κοζάνης (μέχρι όρια Π.Ε. Κοζάνης και Πέλλας) και στην πεδινή περιοχή Αμυνταίου, όπου η κυκλοφορία διεξάγεται κανονικά.
Η Γενική Περιφερειακή Αστυνομική Διεύθυνση Δυτικής Μακεδονίας, ενόψει της κακοκαιρίας και των έντονων καιρικών φαινομένων, κρίνει ως απαραίτητη την παροχή οδηγιών – συμβουλών προς τους οδηγούς.
 
Έκτακτα μέτρα και στη Θεσσαλονίκη
Έκτακτα μέτρα για την προστασία των ευπαθών ομάδων και κυρίως των αστέγων έχει λάβει και ο Δήμος Θεσσαλονίκης. Σε εφαρμογή των αποφάσεων που ελήφθησαν σε σύσκεψη που πραγματοποιήθηκε στις 8 Δεκεμβρίου, ορίστηκαν επιπλέον κλειστοί θερμαινόμενοι χώροι στα όρια του Δήμου Θεσσαλονίκης, οι οποίοι είναι προσβάσιμοι και διαθέσιμοι μέχρι και τη Δευτέρα 05/01/2015, ώστε να παρασχεθεί προσωρινή φιλοξενία για το συγκεκριμένο χρονικό διάστημα που οι θερμοκρασίες αναμένεται να είναι χαμηλές.
 
Συγκεκριμένα, για τις ώρες από τις 08.00 έως τις 18.00 θα είναι προσβάσιμοι οι χώροι του:
1. 2ου παραρτήματος Κ.Α.Π.Η. (Λαγκαδά 35,1ος όροφος τηλ. 2310514456)
2. 5ου παραρτήματος Κ.Α.Π.Η. (Αλεξανδρείας 27, ισόγειο τηλ. 2310820110).
Επιπλέον, θα συνεχιστεί η δράση των street workers του ΟΚΑΝΑ και της ΜΚΟ PRAKSIS για τον εντοπισμό αστέγων, καθώς και ο εφοδιασμός τους με υπνόσακους και κουβέρτες, που θα διανέμει όχημα του Δήμου Θεσσαλονίκης.
Στους -9 βαθμούς Κελσίου η θερμοκρασία στην Κοζάνη
Μεταξύ -8 με -9 βρίσκεται η θερμοκρασία αυτή την ώρα (06:23 π.μ.) στην πόλη της Κοζάνης, όπως δείχνει και το ηλεκτρονικό θερμόμετρο που βρίσκεται στην περιοχή.
 
"Στο πόδι" η Πολιτική Προστασία στη Στερεά
Στο πόδι η Πολιτική Προστασία σε όλη τη Στερεά, ενώ οι αλατιέρες έχουν πιάσει ήδη δουλειά στο δρόμο Λαμίας - Δομοκού. Ιδιαιτέρως από το 9ο έως το 16ο χλμ, όπου η χιονόπτωση είναι πιο έντονη η τροχαία συνιστά προσοχή στους οδηγούς. Από τις 7:00΄ το πρωί παρατηρείται ασθενής χιονόπτωση στο ύψος του Μαρτίνου, αλλά και στην ανατολική Φθιώτιδα από τη Στυλίδα και μετά.

Πηγή:www.capital.gr

Ενα πολικό κύμα θα επισκεφθεί τη χώρα μας παραμονή και ανήμερα της Πρωτοχρονιάς με κύριο χαρακτηριστικό τις πολύ χαμηλές θερμοκρασίες.

Αιτία, το βαρομετρικό χαμηλό που μετά το πέρασμά του από τη Δυτική Ευρώπη αποφάσισε να αλλάξει χρόνο στη χώρα μας.

Εως και την Τρίτη τα κύρια χαρακτηριστικά του καιρού θα είναι οι βροχές και οι καταιγίδες, αλλά το κρύο θα είναι υποφερτό λόγω των νοτιάδων κυρίως στη νότια χώρα.

Τετάρτη και Πέμπτη όμως αναλαμβάνουν δράση οι βοριάδες που θα φτάσουν μέχρι και τα 9 μποφώρ, ενώ θα χιονίσει στα ορεινά ακόμη και νησιωτικών περιοχών. Χιόνι αναμένεται και στην Πάρνηθα.

Το κρύο θα είναι τσουχτερό αφού ειδικά στη βορειοδυτική Ελλάδα η μέγιστη θερμοκρασία δεν θα ξεπεράσει τους -3 ενώ η ελάχιστη θα πιάσει -10. Στην Αθήνα, κατά το πολικό 48ωρο Τετάρτης και Πέμπτης η ελάχιστη θα είναι -2 και η μέγιστη δεν θα ξεπεράσει τους 4-5 βαθμούς.

Η θερμοκρασία θα αρχίσει να σημειώνει σταδιακή άνοδο από την Παρασκευή αλλά ο καιρός θα παραμείνει κρύος και το Σαββατοκύριακο.

"Αγριεύει" ο καιρός από σήμερα το βράδυ με βροχές, πτώση της θερμοκρασίας, ακόμα και χιόνια σε ορεινές και ημιορεινές περιοχές της βόρειας Ελλάδας.
 
Η επιδείνωση του καιρού, ωστόσο, αναμένεται να κορυφωθεί τις παραμονές της Πρωτοχρονιάς, οπότε θα επικρατήσει τσουχτερό κρύο, ενώ θα πέσουν και τα πρώτα χιόνια, ακόμα και στα πεδινά της κεντρικής και νότιας Ελλάδας.
 
Η πρώτη επιδείνωση του καιρού αναμένεται από τη νύχτα και κυρίως αύριο, οπότε θα υπάρξει πτώση της θερμοκρασίας κυρίως στα κεντρικά και βόρεια, βροχές και πρόσκαιρες καταιγίδες στο ανατολικό και νότιο Αιγαίο και πρόσκαιρες χιονοπτώσεις σε ορεινές και ημιορεινές περιοχές της βόρειας Ελλάδας.
 
Η θερμοκρασία θα κυμανθεί από 1 ως 9 βαθμούς στη Μακεδονία και τη Θράκη (στη δυτική Μακεδονία η θερμοκρασία θα είναι 4 με 5 βαθμούς χαμηλότερη), από 4 έως 13 βαθμούς στα νησιά Ιονίου, την Ήπειρο, τη δυτική Στερεά και τη δυτική Πελοπόννησο, αλλά και στη Θεσσαλία, την ανατολική Στερεά, την Εύβοια και την ανατολική Πελοπόννησο. Σε Κυκλάδες, Κρήτη, νησιά ανατολικού Αιγαίου και Δωδεκάνησα η θερμοκρασία θα κυμανθεί από 11 ως 16 βαθμούς Κελσίου, στην Αττική από 6 έως 14 βαθμούς Κελσίου και στη Θεσσαλονίκη από 1 έως 7 βαθμούς Κελσίου.
 
Την Κυριακή οι άνεμοι θα γυρίσουν σε νοτιάδες και θα ανέβει λίγο η θερμοκρασία, ενώ θα σημειωθούν βροχές στα βόρεια και αργότερα στο ανατολικό Αιγαίο και καταιγίδες στα δυτικά, αλλά και χιόνια σε ορεινές περιοχές στα κεντρικά και βόρεια της χώρας.
 
Τη Δευτέρα θα αρχίσει νέα πτώση της θερμοκρασίας από τα βόρεια προς τα νότια, που τις παραμονές της Πρωτοχρονιάς θα δώσει τη θέση της σε μεγάλη επιδείνωση του καιρού.
 
Όπως εξηγεί στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ο μετεωρολόγος του Τμήματος Προγνώσεων της ΕΜΥ, Παναγιώτης Γιαννόπουλος, τα κύρια χαρακτηριστικά του καιρού την Τρίτη και την Τετάρτη αναμένεται να είναι οι θυελλώδεις βοριάδες στο Αιγαίο, που θα φτάσουν τα 7-8, ίσως και 9 μποφόρ, η σημαντική πτώση της θερμοκρασίας που θα κυμανθεί σε χαμηλά για την εποχή επίπεδα, ο ισχυρός παγετός στα βόρεια και τα χιόνια ακόμα και σε περιοχές της κεντρικής Ελλάδας με χαμηλό υψόμετρο.
 
Αναλυτικά:
Πρόγνωση για σήμερα Παρασκευή 26-12-2014
Γενικά χαρακτηριστικά - προειδοποιήσεις
Ασθενείς βροχές στα δυτικά, τα βόρεια, το ανατολικό και το νότιο Αιγαίο.
Τοπικά περιορισμένη ορατότητα τις πρωινές ώρες.
Μικρή πτώση της θερμοκρασίας ως προς τις μέγιστες τιμές.
 
Αναλυτική πρόγνωση
Μακεδονία, Θράκη
Καιρός: λίγες νεφώσεις τοπικά αυξημένες αρχικά στην ανατολική Μακεδονία και τη Θράκη και από το απόγευμα και στις υπόλοιπες περιοχές οπότε και θα σημειωθούν τοπικές βροχές και τη νύχτα λίγα χιόνια στα ορεινά. Τοπικά περιορισμένη ορατότητα και ομίχλες τις πρωινές ώρες
Άνεμοι: μεταβλητοί ασθενείς και βαθμιαία στην κεντρική Μακεδονία βορειοδυτικοί 4 με 5 μποφόρ.
Θερμοκρασία: από 3 έως 13 βαθμούς κελσίου. Στη δυτική Μακεδονία 4 με 5 βαθμούς χαμηλότερη.
 
Νησιά Ιονίου, Ήπειρος, δυτική Στερεά, δυτική Πελοπόννησος
Καιρός: νεφώσεις κατά περιόδους αυξημένες με τοπικές βροχές. Τοπικά περιορισμένη ορατότητα τις πρωινές ώρες.
Άνεμοι: βορειοδυτικοί 3 με 4 και το βράδυ στο βόρειο Ιόνιο 5 μποφόρ.
Θερμοκρασία: από 6 έως 16 βαθμούς κελσίου. Στην Ήπειρο κατά τόπους 3 με 4 βαθμούς χαμηλότερη.
 
Θεσσαλία, ανατολική Στερεά, Εύβοια, ανατολική Πελοπόννησος
Καιρός: λίγες νεφώσεις παροδικά αυξημένες. Τοπικά περιορισμένη ορατότητα και ομίχλες τις πρωινές ώρες.
Άνεμοι: μεταβλητοί ασθενείς και στα νότια νοτιοδυτικοί 4 με 5 μποφόρ.
Θερμοκρασία: από 6 έως 16 βαθμούς κελσίου. Στα βόρεια 2 με 4 βαθμούς χαμηλότερη.
Κυκλάδες, Κρήτη
Καιρός: λίγες νεφώσεις που βαθμιαία θα αυξηθούν και από το απόγευμα θα σημειωθούν ασθενείς βροχές. Τοπικά περιορισμένη ορατότητα τις πρωινές ώρες.
Άνεμοι: δυτικοί νοτιοδυτικοί 4 με 5 και από το απόγευμα τοπικά 6 μποφόρ.
Θερμοκρασία: από 11 έως 17 βαθμούς κελσίου.
 
Νησιά ανατολικού Αιγαίου, Δωδεκάνησα
Καιρός: νεφώσεις κατά περιόδους αυξημένες με τοπικές βροχές.
Άνεμοι: νοτιοδυτικοί 3 με 5 και πρόσκαιρα στα βόρεια τοπικά 6 μποφόρ.
Θερμοκρασία: από 11 έως 17 βαθμούς κελσίου.
 
Αττική
Καιρός: λίγες νεφώσεις. Τοπικά περιορισμένη ορατότητα τις πρωινές ώρες.
Άνεμοι: μεταβλητοί ασθενείς.
Θερμοκρασία: από 8 έως 16 βαθμούς κελσίου.
 
Θεσσαλονίκη
Καιρός: λίγες νεφώσεις που το βράδυ θα αυξηθούν. Τοπικά περιορισμένη ορατότητα τις πρωινές ώρες.
Άνεμοι: βορειοδυτικοί 3 με 4 και από το απόγευμα 4 με 5 μποφόρ.
Θερμοκρασία: από 2 έως 12 βαθμούς κελσίου.
 
Πρόγνωση για το Σάββατο 27-12-2014
Καιρός: τις πρωινές ώρες νεφώσεις με βροχές, χιόνια στα ορεινά αλλά και σε ημιορεινές περιοχές της βόρειας χώρας και καταιγίδες κυρίως στις θαλασσιές και παράκτιες περιοχές. Πολύ γρήγορα και από τα δυτικά τα φαινόμενα θα περιοριστούν στα νότια και ανατολικά. Στο ανατολικό Αιγαίο και τα Δωδεκάνησα πιθανώς τα φαινόμενα να είναι κατά τόπους έντονα, όμως βαθμιαία θα ασθενήσουν και τη νύχτα θα σταματήσουν.
 
Άνεμοι: στα δυτικά και βόρεια από βόρειες διευθύνσεις 5 με 7 μποφόρ με σταδιακή εξασθένηση. Στα υπόλοιπα νοτιοδυτικοί 4 με 5 μποφόρ που βαθμιαία θα γίνουν βόρειοι με την ίδια ένταση.
 
Θερμοκρασία: σε πτώση κυρίως στα κεντρικά και βόρεια.
Η πλειοψηφία των ανθρώπων ενοχοποιεί –λανθασμένα όπως αποδεικνύεται– τον κρύο αέρα για τον πόνο στον αυχένα και την ωμοπλάτη, πιο γνωστό και ως «ψύξη», σύμφωνα με μία μελέτη του ΤΕΦΑΑ του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, που ανέλυσε τις υποκειμενικές αντιλήψεις που επικρατούν για τη μυαλγία.
 
Η ερευνητική ομάδα του ΤΕΦΑΑ Θεσσαλίας, που αποτελείται από τους Ανδρέα Φλουρή, Ελένη Μητσιάδου, Γιάννη Κουτεντάκη, Χριστίνα Καρατζαφέρη, και Μαρία Χασάνδρα, ανέλυσε τις αντιλήψεις του ελληνικού πληθυσμού, σχετικά με την επίδραση περιβαλλοντικών παραγόντων στην πρόκληση συμπτωμάτων μυαλγίας στο μυοσκελετικό σύστημα.
 
Όπως προέκυψε, το μεγαλύτερο μέρος του γενικού πληθυσμού (73,6%) και των επαγγελματιών υγείας (70,8%) ανέφερε συμπτώματα μυαλγίας σε αυχένα/λαιμό και ωμοπλάτη/πλάτη, τα οποία απέδωσε στον ιδρώτα σε συνδυασμό με ρεύμα αέρα ή σε έκθεση σε κλιματιστικό (τη γνωστή σε όλους «ψύξη»).
Σύμφωνα με την ερευνητική ομάδα, η οποία αξιοποίησε πληροφορίες και από διεθνείς βάσεις δεδομένων, δεν υπάρχει καμία μελέτη διεθνώς, η οποία να δικαιολογεί επιπτώσεις «ρεύματος αέρα» ή κλιματιστικού στα συμπτώματα μυαλγίας.
 
Όπως εξηγεί, μάλιστα, ο Δρ Φλουρής, αυτό ενισχύεται και από το γεγονός ότι οι διεθνείς κατευθυντήριες οδηγίες για αποφυγή μυοσκελετικών παθήσεων δεν περιλαμβάνουν κάποια οδηγία σχετική με την έκθεση σε ψυχρό ή θερμό περιβάλλον.
 
Παράλληλα, σχολιάζει ότι στις περισσότερες χώρες του κόσμου, ακόμη και σε κρύες χώρες του βορρά, δεν υπάρχει η κοινή λογική ότι ένα κρύο ρεύμα αέρα –ειδικά όταν είμαστε ιδρωμένοι– μπορεί να προκαλέσει συμπτώματα μυαλγίας.
 
Ωστόσο, φυσικοί παράγοντες του περιβάλλοντος μπορούν να προκαλέσουν βλάβες στον οργανισμό. Εργαζόμενοι σε ακραίες περιβαλλοντικές θερμοκρασίες (όπως εργαστήρια κατασκευής πάγου, βύθιση σε κρύο νερό σε ιχθυοκαλλιέργειες, ορυχεία, χυτήρια, υπαίθριοι χώροι, κ.α.) έχουν υποστεί κατά καιρούς φαινόμενα ανάπτυξης υποθερμίας ή υπερθερμίας, εξαιτίας της μη τήρησης διαδικασιών ασφαλούς εργασίας.
 
Στην Ελλάδα, όμως, σύμφωνα με τους πίνακες περιγραφής των Επαγγελματικών Νόσων της Διεύθυνσης Αναλογιστικών Μελετών και Στατιστικής (2010) για τους ασφαλισμένους του ΙΚΑ-ΕΤΑΜ κατά τη χρονική περίοδο 2003 - 2009 δεν έχουν καταγραφεί περιστατικά πρόκλησης μυϊκών βλαβών στον οργανισμό εργαζομένων σε ακραίες περιβαλλοντικές θερμοκρασίες.
 
Με βάση τα παραπάνω, σημειώνει ο Δρ Φλουρής, η εγκυρότητα της πεποίθησης των Ελλήνων σχετικά με τα αίτια των συμπτωμάτων μυαλγίας –δηλαδή ότι προκαλείται είτε από έκθεση σε κλιματιστικό, είτε από ιδρώτα σε συνδυασμό με έκθεση σε ρεύμα αέρα, είτε από ρεύματα αέρα– τίθεται σε αμφισβήτηση.
onmed.gr
Αφήστε για λίγο τον αγαπημένο σας latte ή τον ζεστό καφέ φίλτρου κι ελάτε μαζί μας για να γνωρίσετε ζεστά, γευστικά ροφήματα, από διάφορες γωνιές του κόσμου.

 Ο καφές είναι σίγουρα διεγερτικός και καταφέρνει να μας ζεσταίνει το χειμώνα και να μας δροσίζει το καλοκαίρι, ανταποκρινόμενος πάντα σε όλες τις θερμοκρασίες. Εκτός του καφέ, όμως, υπάρχουν κι άλλα διεγερτικά και ζεστά ροφήματα από διάφορες μακρινές και πιο κοντινές χώρες, που μοιάζουν εξίσου γευστικά και τονωτικά.
Masala chai, Ινδία
india

Το ινδικό τσάι αρχικά καταναλωνόταν ως τονωτικό, που έδινε ώθηση στο μυαλό και το πνεύμα, συνδυάζοντας κάρδαμο, τζίντζερ και άλλα μπαχαρικά σε ζεστό γάλα. Το μαύρο τσάι μπήκε στη συνταγή το 19ο αιώνα και σήμερα, ανάλογα με την περιοχή, του προστίθεται πράσινο τσάι, τριαντάφυλλο, γαρίφαλο κ.ά.

Mate, Αργεντινή
argentina
Στην Αργεντινή, η απόλαυση λίγου μάτε με φίλους αποτελεί εθνική… εμμονή, με την κατανάλωσή του να ξεπερνάει αυτή του καφέ, παρ’ όλο που τον αγαπούν σχεδόν το ίδιο. Φτιάχνεται με αποξηραμένα φύλα yerba mate και ζεστό νερό, δημιουργώντας ένα πικρό μείγμα, το οποίο πίνεται με μεταλλικό καλαμάκι που ονομάζεται bombilla. Το mate περνάει από χέρι σε χέρι σαν χειρονομία φιλίας, γι’ αυτό αν ποτέ σας το προσφέρουν, μην αρνηθείτε.

Σαλέπι, Τουρκία
salepi tourkia
Το αγαπημένο ρόφημα της γειτονικής μας χώρας, τους χειμερινούς μήνες, είναι το σαλέπι, το οποίο είναι γλυκό και ζεστό γάλα, αναμεμειγμένο με σκόνη από τις ρίζες και τους κονδύλους του φυτού Orchis mascula που είναι ένας τύπος ορχιδέας. Τα ροφήματα με αυτή τη βάση έχουν μακρά ιστορία, αφού από τους Ρωμαίους καταναλώνονταν ως αφροδισιακά, ενώ σήμερα τους αποδίδονται θεραπευτικές ιδιότητες, αφού θεωρείται ότι τονώνουν τον οργανισμό των ασθενών, ανακουφίζουν από έντονο βήχα κ.ο.κ.

Po Cha, Θιβέτ
po cha
Το Po Cha είναι στην ουσία ένα τσάι βουτύρου, που φτιάχνεται με tea bricks (μπάρες τσαγιού), βούτυρο και αλάτι και η προετοιμασία του αποτελεί μια πράξη αγάπης. Το προτιμούν σε μεγάλο υψόμετρο, αφού είναι ενυδατικό και αρκετά λιπαρό για να δυναμώσει τους εργάτες και να τους κάνει ανθεκτικούς στο κρύο.

Sbiten, Ρωσία
sbiten
Η αλήθεια είναι ότι στη Ρωσία, περισσότερο από παντού, χρειάζεται ένα πολύ δυνατό ρόφημα για να αντέξει κανείς το κρύο του χειμώνα. Ευτυχώς, το sbiten είναι μια καλή λύση εδώ και αρκετούς αιώνες, με ρίζες στον 12ο αιώνα και θεραπευτικές ιδιότητες. Μέλι, μαρμελάδα βατόμουρο, μπαχαρικά (συνήθως θυμάρι και τριφύλλι), βράζονται μαζί με νερό σε σαμοβάρι και δίνουν το τελικό αποτέλεσμα, το οποίο τονώνει το ανοσοποιητικό και τις νοητικές λειτουργίες. Μερικές συνταγές, μάλιστα, συμπεριλαμβάνουν βότκα και κρασί. Παρ’ όλο που τελευταία χρόνια ο καφές του είχε πάρει τη θέση, πλέον δείχνει να κάνει comeback.

Anijsmelk, Ολλανδία
anijsblokjes
Όταν ο χειμώνας παγώνει τις λίμνες και τα κανάλια της Ολλανδίας, οι Ολλανδοί βγάζουν τα ice skates τους από την αποθήκη και ετοιμάζονται για… παγωμένες περιπλανήσεις. Η βόλτα τους στον πάγο, συνοδεύεται παραδοσιακά από ένα ποτήρι anijsmelk, το οποίο είναι γλυκό γάλα με γλυκάνισο, που του δίνει άρωμα βοτάνου και αποτελεί ένα πολύ νοσταλγικό ρόφημα για τους Ολλανδούς, που εκτός από γεύση, έχει και την πρακτική του πλευρά, αφού τους ζεσταίνει τα χέρια, καθώς παρακολουθούν όσους κάνουν ice-skating.
 
clickatlife.gr
Mate, Αργεντινή
Στην Αργεντινή, η απόλαυση λίγου μάτε με φίλους αποτελεί εθνική… εμμονή, με την κατανάλωσή του να ξεπερνάει αυτή του καφέ, παρ’ όλο που τον αγαπούν σχεδόν το ίδιο. Φτιάχνεται με αποξηραμένα φύλα yerba mate και ζεστό νερό, δημιουργώντας ένα πικρό μείγμα, το οποίο πίνεται με μεταλλικό καλαμάκι που ονομάζεται bombilla. Το mate περνάει από χέρι σε χέρι σαν χειρονομία φιλίας, γι’ αυτό αν ποτέ σας το προσφέρουν, μην αρνηθείτε.

ferriesingreece2

kalimnos

sportpanic03

 

 

eshopkos-foot kalymnosinfo-foot kalymnosinfo-foot nisyrosinfo-footer lerosinfo-footer mykonos-footer santorini-footer kosinfo-foot expo-foot