Η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου θα δώσει και πάλι το παρόν στον ευρωπαϊκό διαγωνισμό μαγειρικής για νέους σεφ, ηλικίας από 18 έως 26 ετών.

Η μέχρι σήμερα παρουσία της στον ετήσιο αυτό διαγωνισμό έχει αποφέρει δύο χρυσά μετάλλια, το 2016 με τον Σταμάτη Μισομικέ στη Βαρκελώνη στην Ισπανία και την Ειρήνη Γεωργουδιού στη Ρόδο κι ένα αργυρό με τον Αντώνη Δημοβασίλη στο Γκάλγουεϊ στην Ιρλανδία, γεγονός που αναδεικνύει τις μεγάλες γαστρονομικές δυνατότητες των νησιών μας. Αναμφίβολα η γαστρονομία παίζει κυρίαρχο ρόλο στην προσέλκυση τουριστών υψηλής ποιότητας, γι αυτό και η Περιφέρεια δίνει έμφαση στην πολυδιαφημισμένη αυτή εκδήλωση με οργανωμένη παρουσία.

Στην συνάντηση που είχαν ο πρόεδρος της Λέσχης Αρχιμαγείρων Δωδεκανήσου και Κυκλάδων Νίκος Χριστοφόρου με τον Αντιπεριφερειάρχη Αγροτικής Οικονομίας Φιλήμονα Ζαννετίδη, συζήτησαν το θέμα της συνδιοργάνωσης των τοπικών διαγωνισμών στα νησιά της Περιφέρειας, προκειμένου να εκλεγεί ο σεφ που θα εκπροσωπήσει την Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου στον διαγωνισμό European Young Chef Award που θα διεξαχθεί 22-24 Νοεμβρίου 2021 στο Μίνιο στην Πορτογαλία. Σύμφωνα με τον προγραμματισμό που αποφάσισαν, θα διεξαχθούν σε πέντε νησιά προκριματικοί διαγωνισμοί, τους οποίους θα ελέγξει και θα κρίνει τριμελής επιτροπή αποτελούμενη από σεφ της Λέσχης Αρχιμαγείρων Δωδεκανήσου και Κυκλάδων, ενώ στην τελική δοκιμασία η επιτροπή θα είναι πενταμελής και με την παρουσία της πρέσβη της γαστρονομίας, Αργυρώς Μπαρμπαρίγου. Τα νησιά στα οποία θα διεξαχθούν οι προκριματικοί διαγωνισμοί για την ανάδειξη του καλυτέρου νεαρού σεφ, θα είναι η Ρόδος, η Σύρος, η Μύκονος, η Πάρος και η Κως όπου εκεί θα πραγματοποιηθεί και η τελική διαδικασία επιλογής με τη συμμετοχή των πέντε σεφ που κέρδισαν την πρωτιά στο νησί διαγωνισμού τους.

Καλούνται όσοι σεφ ενδιαφέρονται από όλα τα νησιά της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου οι οποίοι είναι

ηλικίας 18-26 ετών και είναι σπουδαστές σχολών μαγειρικής ή έχουν αποφοιτήσει από σχολή μαγειρικής το τελευταίο έτος, να δηλώσουν τη συμμετοχή τους, έως την Τετάρτη 18 Αυγούστου στον σύνδεσμο http://www.pnai.gov.gr/Arthro.aspx?a=12910 της Περιφέρειας.

Πληροφορίες στα τηλέφωνα: 6932255885 κ. Νίκος Χριστοφόρου- Πρόεδρος Λέσχης Αρχιμαγείρων Δωδεκανήσου και Κυκλάδων και 2241360567 κ. Τάνια Ρούσσου -Προϊσταμένη Τμήματος Προβολής και Προώθησης Αγροτικών Προϊόντων Δωδεκανήσου

Το μεγαλύτερο πρόγραμμα οδικών παρεμβάσεων στην ιστορία των νησιών Δωδεκανήσου και Κυκλάδων, υλοποιείται από την Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου

Με ταχείς ρυθμούς ολοκληρώνονται από την Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου οι διαδικασίες δημοπράτησης των έργων της τριετούς συντήρησης του επαρχιακού οδικού δικτύου των νησιών, που αποσκοπούν στην βελτίωση της οδικής ασφάλειας.

Η Οικονομική Επιτροπή της Περιφέρειας, η οποία συνεδρίασε με τηλεδιάσκεψη την Τρίτη 15 Ιουνίου, υπό την προεδρία του Περιφερειάρχη Γιώργου Χατζημάρκου, ενέκρινε το 1ο Πρακτικό (ανάδειξη προσωρινού μειοδότη) της διαδικασίας δημοπράτησης του έργου «Τριετής Συντήρηση Οδικού Δικτύου Αρμοδιότητας Π.Ν.Αι. Νήσου Καλύμνου», συνολικού προϋπολογισμού 2.235.000,00 € . Προσωρινός μειοδότης αναδείχθηκε η «3Κ ΤΕΧΝΙΚΗ ΕΜΠΟΡΙΚΗ ΑΝΩΝΥΜΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ δ.τ. 3Κ ΤΕΧΝΙΚΗ ΑΕ».

Το έργο που χρηματοδοτείται από το Πρόγραμμα Δημοσίων Επενδύσεων (ΠΔΕ) της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου, αφορά στην εκτέλεση εργασιών συντήρησης του οδικού δικτύου και ειδικότερα ερ-γασιών τεχνικής επιθεώρησης, άμεσης επέμβασης, βασικής συντήρησης καθώς και εργασιών κύριας συντήρησης, με σκοπό την υλοποίηση άμεσων και βραχυπρόθεσμων παρεμβάσεων για την συντή-ρηση και λειτουργία, επί χρονικού διαστήματος τριών ετών, του οδικού δικτύου της νήσου Καλύμνου, αρμοδιότητας της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου

Αποτελεί μέρος του μεγαλύτερου προγράμματος παρεμβάσεων στο οδικό δίκτυο των νησιών, το οποίο βρίσκεται σε εξέλιξη και βασίζεται σε νέα φιλοσοφία με στόχο μια διοίκηση αποτελεσματική και σε διαρκή ετοιμότητα. Μέσα από διαγωνισμούς ανάδειξης αναδόχων για διάστημα τριών ετών, θα υπάρχουν συνεχώς ενεργές εργολαβίες για άμεσες παρεμβάσεις στο οδικό δίκτυο των νησιών, ανά πάσα στιγμή και για όποιο πρόβλημα προκύψει. Για πρώτη φορά υπάρχει πρόβλεψη, ο ανάδοχος να αναλαμβάνει και την ευθύνη τεχνικής εποπτείας του οδικού δικτύου, ώστε να εντοπίζονται και να αντιμετωπίζονται άμεσα τυχόν προβλήματα.

Το μεγαλύτερο πρόγραμμα οδικών παρεμβάσεων στην ιστορία των νησιών Δωδεκανήσου και Κυκλάδων, υλοποιείται από την Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου

Με γρήγορους ρυθμούς ολοκληρώνονται από την Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου οι διαδικασίες δημοπράτησης των έργων της τριετούς συντήρησης του επαρχιακού οδικού δικτύου των νησιών, που αποσκοπούν στην βελτίωση της οδικής ασφάλειας.

Η Οικονομική Επιτροπή της Περιφέρειας, η οποία συνεδρίασε με τηλεδιάσκεψη την Τρίτη 15 Ιουνίου, υπό την προεδρία του Περιφερειάρχη Γιώργου Χατζημάρκου, ενέκρινε το 1ο Πρακτικό (ανάδειξη προσωρινού μειοδότη) της διαδικασίας δημοπράτησης του έργου «Τριετής Συντήρηση Οδικού Δικτύου Αρμοδιότητας Π.Ν.Αι. Νήσου Λέρου», συνολικού προϋπολογισμού 1.120.000,00 € . Προσωρινός μειοδότης αναδείχθηκε η εταιρεία «ΧΑΤΖΗΚΑΛΦΑΣ ΝΙΚΟΛΑΟΣ του ΓΕΩΡΓΙΟΥ».

Το έργο που χρηματοδοτείται από το Πρόγραμμα Δημοσίων Επενδύσεων (ΠΔΕ) της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου, αφορά στην εκτέλεση εργασιών συντήρησης του οδικού δικτύου και ειδικότερα εργασιών τεχνικής επιθεώρησης, άμεσης επέμβασης, βασικής συντήρησης καθώς και εργασιών κύ-ριας συντήρησης, με σκοπό την υλοποίηση άμεσων και βραχυπρόθεσμων παρεμβάσεων για την συντήρηση και λειτουργία, επί χρονικού διαστήματος τριών ετών, του οδικού δικτύου της νήσου Λέρου, αρμοδιότητας της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου

Αποτελεί μέρος του μεγαλύτερου προγράμματος παρεμβάσεων στο οδικό δίκτυο των νησιών, το οποίο βρίσκεται σε εξέλιξη και βασίζεται σε νέα φιλοσοφία με στόχο μια διοίκηση αποτελεσματική και σε διαρκή ετοιμότητα. Μέσα από διαγωνισμούς ανάδειξης αναδόχων για διάστημα τριών ετών, θα υπάρχουν συνεχώς ενεργές εργολαβίες για άμεσες παρεμβάσεις στο οδικό δίκτυο των νησιών, ανά πάσα στιγμή και για όποιο πρόβλημα προκύψει. Για πρώτη φορά υπάρχει πρόβλεψη, ο ανάδοχος να αναλαμβάνει και την ευθύνη τεχνικής εποπτείας του οδικού δικτύου, ώστε να εντοπίζονται και να αντιμετωπίζονται άμεσα τυχόν προβλήματα.

Σε θέματα της αρμοδιότητάς του, αναφέρθηκε χτες σε συνέντευξη Τύπου, ο αντιπεριφερειάρχης Αγροτικής Οικονομίας, κ. Φιλήμονας Ζαννετίδης.
Αρχικώς, αναφέρθηκε στην υλοποίηση επενδύσεων για την εξοικονόμηση νερού –σχέδια βελτίωσης που απευθύνονται σε αγρότες.
Οι προτάσεις θα μπορούν να υποβάλλονται έως τις 13 Ιουλίου 2021 για να προμηθευτούν ποτιστικά συστήματα με τα οποία θα μπορούν να εξοικονομούν ενέργεια και νερό.
Όπως είπε ο κ. Ζαννετίδης, ο προϋπολογισμός για τα φυσικά πρόσωπα είναι 850.000 ευρώ και για τα συλλογικά σχήματα 280.000 ευρώ.
Επίσης, αναφέρθηκε στην υπογραφή της σύμβασης που έχει να κάνει με την πιστοποίηση των τοπικών προϊόντων της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου, μια προσπάθεια που έχει ξεκινήσει εδώ και καιρό για να βοηθηθούν οι παραγωγοί και να αναδειχθούν τα προϊόντα.
«Ο ανάδοχος που προέκυψε από την διαγωνιστική διαδικασία θα κληθεί να πιστοποιήσει 13 τοπικά προϊόντα σε διάστημα 36 μηνών.
Αναλυτικά τα προϊόντα είναι τα εξής: μέλι της Ρόδου, κουλούρες Καρπάθου, κουλουρία Αρχαγγέλου, σπινιάλο Καλύμνου, κολιός Λέρου, γλυκοπατάτα Αστυπάλαιας, σκόρδα Καλαβαρδών, συμιακό γαριδάκι, λεμόνι Άνδρου, μέλι Κυκλάδων, λιαστή ντομάτα Κυκλάδων, ντομάτα της Κω και βελανίδι Κέας.
Ο ανάδοχος θα διερευνήσει επίσης, εάν και άλλα τοπικά προϊόντα τηρούν τις προϋποθέσεις, για να λάβουν τη σχετική πιστοποίηση.
Αυτό αφορά τα εξής προϊόντα: λάδι της Κω, σιτάρι Ρόδου, βερίκοκα Αφάντου, κουφέτο της Μήλου, φράουλες Παραδεισίου, κατσίκι και αρνί Νάξου καθώς και τα αντίστοιχα (κατσίκι και αρνί) Αμοργού.
Η διαδικασία θα ξεκινήσει στο αμέσως προσεχές διάστημα και θα αφορά στη συνεργασία μεταξύ του αναδόχου και των παραγωγών ενώ θα συμμετάσχουν η ΠΝΑι και η αρμόδια υπηρεσία του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης» ανέφερε ο κ. Ζαννετίδης.
Ο αντιπεριφερειάρχης Αγροτικής Οικονομίας μίλησε και για τα διαχειριστικά σχέδια βοσκής –την προγραμματική σύμβαση των οποίων υπέγραψε ο περιφερειάρχης κ. Γιώργος Χατζημάρκος μαζί με τον υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης ύψους 2,365.448 ευρώ, για συνολικά στρέμματα στην ΠΝΑι 4.239.256.
Στο επόμενο διάστημα ξεκινά η διαγωνιστική διαδικασία προκειμένου όλα τα νησιά της ΠΝΑι να αποκτήσουν τα διαχειριστικά σχέδια βοσκής.
«Θέλω να απευθύνω έκκληση προς τους αλιείς μας ότι για το συμιακό γαριδάκι για το οποίο ψηφίστηκε σχετική τροπολογία στην Βουλή, θα πρέπει να περιμένουν να δημοσιευτεί στο ΦΕΚ και μετά να προχωρήσουν στην αλίευση. Αφορά 44 περιπτώσεις αλιέων σε Ρόδο, Σύμη, Χάλκη και Κάρπαθο».
Επιπλέον, έως τις 30 Ιουνίου συνεχίζεται η καταγραφή από την ΠΝΑι των υπεραιωνόβιων ελαιόδεντρων σε Κυκλάδες και Δωδεκάνησα.

Η ΠΑΡΑΤΕΤΑΜΕΝΗ ΑΝΟΜΒΡΙΑ
Ο κ. Ζαννετίδης αναφέρθηκε και στην παρατεταμένη ανομβρία η οποία απασχολεί τους παραγωγούς και τους αγρότες στην περιοχή μας, λέγοντας πως είναι το μεγάλο θέμα που απασχολεί την ΠΝΑι: «Ετοιμαζόμαστε να υποβάλουμε σχετικό υπόμνημα προκειμένου να ζητήσουμε αποζημιώσεις. Σύμφωνα με τα υπάρχοντα στοιχεία, οι βροχές ήταν πολύ λιγότερες σε σχέση με το 2020 και οι συνέπειες είναι πολλές σε φυτά, σε μελισσοκομία, σε σιτηρά, σε καλλιέργειες ακόμη και σε κτηνοτροφία».
Επειδή όμως οι συνέπειες της ανομβρίας δεν αποζημιώνονται από τον ΕΛΓΑ, η ΠΝΑι θα προσπαθήσει να βρει εναλλακτική λύση ζητώντας και τη σχετική τροποποίηση του νόμου.
Τέλος, όσον αφορά την συμμετοχή της ΠΝΑι σε εκθέσεις τροφίμων κ.λπ. ο αντιπεριφερειάρχης ανέφερε ότι προετοιμάζεται για την διεθνή έκθεση ‘Ανούγκα’ (Anuga
Διεθνής έκθεση Τροφίμων και Ποτών) που γίνεται κάθε δύο χρόνια στη Γερμανία αλλά θα εξεταστεί εάν θα γίνει η συμμετοχή με την φυσική παρουσία των παραγωγών ή μόνον διαδικτυακά.
Η έκθεση θα γίνει τον Οκτώβριο οπότε ενδεχομένως να μπορέσουν να συμμετέχουν και με φυσική παρουσία, όσοι ενδιαφέρονται.

Η Αναπτυξιακή Εταιρεία της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου Ενεργειακή Α.Ε. διακήρυξε συνοπτικό διαγωνισμό προϋπολογισμού 39.955 ευρώ με κριτήριο κατακύρωσης την πλέον συμφέρουσα προσφορά βάσει βέλτιστης σχέσης ποιότητας - τιμής για την ανάδειξη αναδόχου για την υλοποίηση του έργου «Σχεδιασμός και Δημιουργία ενός Αναπτυξιακού μοντέλου για τον καταδυτικό τουρισμό-Συγγραφή: Πρωτοκόλλου και οδηγιών ανάπτυξης και λειτουργίας δικτύου καταδυτικών διαδρομών, Οδηγού καλών πρακτικών για προστασία θαλάσσιας ζωής, Επιχειρηματικού Σχεδίου και Προτάσεων βελτίωσης νομοθετικού πλαισίου» στο πλαίσιο του Προγράμματος Συνεργασίας INTERREG V-A ΕΛΛΑΔΑ - ΚΥΠΡΟΣ 2014-2020.

Η καταληκτική ημερομηνία παραλαβής των προσφορών είναι η Παρασκευή 19 Φεβρουαρίου και ώρα 15:00. Ο διαγωνισμός θα διενεργηθεί στα γραφεία της Αναπτυξιακής Εταιρείας στη Ρόδο τη Δευτέρα 22 Φεβρουαρίου και ώρα 10:00.

Το πρώτο υποπαραδοτέο σχετίζεται με την ανάπτυξη και καταγραφή κατευθυντήριων οδηγιών για την κατάρτιση κανονισμού λειτουργίας για τις προστατευόμενες περιοχές/καταδυτικές διαδρομές (με άξονες την προστασία του περιβαλλοντικού και πολιτιστικού αποθέματος της κάθε περιοχής, λαμβάνοντας επίσης υπόψη κοινωνικό-οικονομικά κριτήρια.

Η μεθοδολογική προσέγγιση για την ανάπτυξη των κατευθυντήριων οδηγιών περιλαμβάνει τα επόμενα βήματα:

-Προσδιορισμό των περιοχών ενδιαφέροντος
-Ανασκόπηση επιστημονικών δεδομένων
-Ανάλυση επιστημονικών δεδομένων
-Διατύπωση συστάσεων των κατευθυντήριων οδηγιών
-Ανάπτυξη σχεδίου κατευθυντήριων οδηγιών
-Διαβούλευση επί των σχεδίων κατευθυντήριων οδηγιών
-Οριστικοποίηση κατευθυντήριων οδηγιών
-Πιλοτική εφαρμογή κατευθυντήριων οδηγιών
-Εφαρμογή και έλεγχος τήρησης κατευθυντήριων οδηγιών
-Αξιολόγηση κατευθυντήριων οδηγιών
-Αναθεώρηση και ενημέρωση κατευθυντήριων οδηγιών, βάσει νεότερων δεδομένων.

Το δεύτερο υποπαραδοτέο σχετίζεται με την ανάπτυξη οδηγού καλών πρακτικών για τη διενέργεια καταδύσεων και την προστασία της θαλάσσιας ζωής. Η μεθοδολογική προσέγγιση για την ανάπτυξη του οδηγού περιλαμβάνει τα επόμενα βήματα:

-Εντοπισμό «καλών πρακτικών» με γνώμονα τη γεωγραφική, κοινωνική, οικονομική και πολιτειακή μεγαλύτερη δυνατή ομοιότητα των υπό εξέταση περιοχών

-Εντοπισμό «καλών πρακτικών» με γνώμονα την καινοτομία και την αποτελεσματικότητα των δράσεων που υλοποιήθηκαν.

-Εντοπισμό «καλών πρακτικών» με γνώμονα τη δυνατότητα ευρύτερης εφαρμογής των πρακτικών και την προοπτική μεταφοράς τεχνογνωσίας στους φορείς του έργου ώστε να διασφαλιστεί η υψηλή ποιότητα στη μεταφορά τεχνογνωσίας προς αυτούς.

-Εντοπισμό «καλών πρακτικών» με γνώμονα τη συνάφεια του περιεχομένου τους με τα χαρακτηριστικά των περιοχών- στόχων του έργου.

-Επιλογή καλών πρακτικών.

-Συγγραφή οδηγού καλών πρακτικών.

-Διαβούλευση μεταξύ των εταίρων επί του οδηγού καλών πρακτικών.

-Οριστικοποίηση οδηγού.

Πηγή: Tornosnews.gr