Η οικογένεια Παπακωνσταντίνου κάθε καλοκαίρι μαζί μας με τα γνωστά εξαιρετικά πιάτα και τις σύγχρονες δημιουργίες από την Ελληνική και Μεσογειακή κουζίνα. Έχει συμπληρώσει 27 συνεχή έτη παρουσίας το Broadway στην πόλη μας. Σταθερή ποιότητα, υπευθυνότητα αλλά και συνεχή προσπάθεια είναι αυτό που χαρακτηρίζει το Broadway από το 1990 μέχρι και σήμερα. Επιπλέον, αρωγός σε προσπάθειες φιλανθρωπικού χαρακτηρα, αλλά και όπου αλλού τους έχει ζητηθεί να συνδράμουν, πάντα με γνώμονα το καλό των συμπατριωτών μας. 

Δείτε στα βίντεο που ακολουθεί τα όσα μας δήλωσαν για τη σημερινή μέρα και το μενού, καθώς και τη δήλωση του ιδιοκτήτη Κώστα Παπακωνσταντίνου

Στην Κω βρίσκεται ο νεαρός ταλαντούχος σεφ Μανώλης Ευθυμιάδης, για ολιγοήμερες διακοπές, αλλά και για να δει την οικογένεια και τους φίλους του.

Ο Μανώλης βρίσκεται στην Ολλανδία τα τελευταία χρόνια και εργάζεται στο Sinne Restaurant, σε κεντρικό σημείο στην πόλη του Άμστερνταμ. Το εστιατόριο έχει ένα αστέρι Michellin και είναι από τα πιο φημισμένα της περιοχής.

Κατά την παραμονή του στο νησί μας δεν παρέλειψε να επισκεφτεί το εστιατόριο Broadway της οικογένειας Παπακωνσταντίνου και να απολαύσει μερικά από τα κορυφαία πιάτα, που συνηθίζει να προσφέρει εδώ και αρκετά χρόνια το εστιατόριο. Οι δύο νεαροί σεφ Μανώλης Ευθυμιάδης και Γιάννης Παπακωνσταντίνου είχα την ευκαιρία να συνομιλήσουν για λίγο στη γλώσσα της γαστρονομίας και να ανταλλάξουν ιδέες και απόψεις για διάφορα πιάτα. Δύο ακόμη ταλαντούχοι νέοι συμπατριώτες μας που διαπρέπουν στην Ελλάδα και στο εξωτερικό στον τομέα της μαγειρικής και της γαστρονομίας, αποδεικνύοντας για μία ακόμη φορά πώς το νησί σε όλους τους τομείς, έχει άξιους εκπροσώπους. 

Βέβαια, θα παρουσίαζε εξαιρετικό ενδιαφέρον για όλους εμάς τους λάτρεις του καλού φαγητού η δημιουργία ενός πιάτου από τους δύο σεφ!