Υπάρχουν κάποια πράγματα που καλό είναι να μην τα αποθηκεύεις στο μπάνιο σου αν θέλεις να παρατείνεις το χρόνο ζωής τους! Ποια είναι αυτά;

Όλοι γνωρίζουν ότι τα αυγά περιέχουν σαλμονέλα, ένα επικίνδυνο βακτήριο που εξουδετερώνεται μόνο όταν τα μαγειρεύουμε καλά. Αλλά υπάρχουν πολλοί άνθρωποι που προτιμούν το βραστό τους αυγό “μελάτο” και ανησυχούν, μήπως αυτή η μέθοδος δεν σκοτώνει επαρκώς το βακτήριο της σαλμονέλας.
Για την αποφυγή μόλυνσης από σαλμονέλα, τα αυγά πρέπει να μαγειρεύονται έως ότου τόσο η λευκή σάρκα, όσο και ο κρόκος είναι στερεά. Τα φαγητά που περιέχουν αυγό πρέπει να μαγειρεύονται τουλάχιστον στους 70° C.  
Αν σας αρέσουν τα “μελάτα” αυγά ή χρειάζεστε ένα ωμό αυγό για το φαγητό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ήδη παστεριωμένα αυγά, τα οποία έχουν θερμανθεί σε μία θερμοκρασία που σκοτώνει τα βακτηρίδια. Εάν μαγειρεύετε μη-παστεριωμένα αυγά, μόνο έως ότου οι κρόκοι είναι ακόμα υγροί (μελάτα), δεν θα φτάσουν σε μια αρκετά υψηλή θερμοκρασία για να εξοντωθούν όλα τα βακτήρια, με αποτέλεσμα να διατρέχετε αυξημένο κίνδυνο μόλυνσης.
Αν αυτό είναι ή όχι αποδεκτός κίνδυνος υγείας, είναι επιλογή σας. 

Η λοίμωξη από το βακτήριο της σαλμονέλας (Salmonella) είναι μια κοινή βακτηριακή ασθένεια που επηρεάζει την εντερική οδό. Τα βακτήρια της σαλμονέλας συνήθως ζουν στο εντερικό σύστημα ζώων και ανθρώπων και αποβάλλονται μέσω των περιττωμάτων.

Οι άνθρωποι μολύνονται συχνότερα μέσω μολυσμένου νερού ή τροφίμων.
Συνήθως, τα άτομα με μόλυνση από σαλμονέλα δεν έχουν συμπτώματα. Άλλοι αναπτύσσουν διάρροια, πυρετό και κοιλιακές κράμπες μέσα σε 8-72 ώρες. Οι περισσότεροι υγιείς άνθρωποι αναρρώνουν μέσα σε λίγες ημέρες χωρίς ειδική θεραπεία.

Σε ορισμένες περιπτώσεις, η διάρροια που συνδυάζεται με την μόλυνση από σαλμονέλα μπορεί να προκαλέσει τόσο ευρεία αφυδάτωση, ώστε να απαιτηθεί η συνδρομή γιατρού και κατάλληλης αγωγής για να ξεπεραστεί το πρόβλημα.

Επίσης υπάρχει πιθανότητα να αναπτυχθούν και απειλητικές για τη ζωή του ασθενούς επιπλοκές, εάν η νόσος εξαπλωθεί πέρα από το εντερικό σύστημα. Ο κίνδυνος για την μόλυνση από σαλμονέλα είναι μεγαλύτερος ζείτε ή ταξιδεύετε σε μέρη με κακές συνθήκες υγιεινής.

Συμπτώματα

Η μόλυνση από σαλμονέλα συνήθως προκαλείται από την κατανάλωση ωμών ή όχι καλά μαγειρεμένων κρεάτων, πουλερικών, αυγών ή άλλων προϊόντων με αυγό. Η περίοδος επώασης κυμαίνεται από αρκετές ώρες έως και δύο ημέρες. Οι περισσότερες μολύνσεις σαλμονέλας μπορεί να χαρακτηριστούν ως γαστρεντερίτιδα.

Τα πιθανά σημάδια και συμπτώματα περιλαμβάνουν:

-Ναυτία
-Εμετός
-Κοιλιακές κράμπες/πόνοι
-Διάρροια
-Πυρετός
-Ρίγη
-Πονοκέφαλος
-Αίμα στα κόπρανα

Τα συμπτώματα της μόλυνσης από σαλμονέλα γενικά διαρκούν 4-7 ημέρες, αν και μπορεί να χρειαστούν αρκετοί μήνες προκειμένου το εντερικό σας σύστημα να επιστρέψει στο κανονικό.

Μερικοί τύποι βακτηρίων της σαλμονέλας οδηγούν σε τυφοειδή πυρετό, μια ασθένεια που σε κάποιες περιπτώσεις αποδεικνύεται θανατηφόρα και είναι πιο συχνή στις αναπτυσσόμενες χώρες.

http://www.mayoclinic.org

Το αμερικανικό υπουργείο Άμυνας επιβεβαίωσε χθες ότι στελέχη βουβωνικήςπανώλης έχουν βρεθεί από ερευνητές σε καταψύκτη έξω από την επίσημη περιοχή περιστολής που βρίσκεται σε εργαστήριο υψίστης ασφαλείας του Αμερικανικού Στρατού στο Έντζγουντ της πολιτείας Μέριλαντ.

"Έχει ξεκινήσει έρευνα του στρατού," είπε ο εκπρόσωπος τύπου του υπουργείου Άμυνας Πίτερ Κουκ κατά την καθημερινή ενημέρωση τύπου, προσθέτοντας, "Αναμένουμε τα αποτελέσματα [...] τον Οκτώβριο. [...] Προσβλέπουμε στη λύση του προγράμματος αυτού."

Ο Κουκ εξήγησε ότι γίνονται δύο έρευνες για το συμβάν, η μία από τον στρατό για την απόδοση ευθυνών και άλλη μία από τα Κέντρα Ελέγχου Ασθενειών και Πρόληψης (CDC), στην έδρα τους στην Ατλάντα.

Σε έρευνα στις 17 Αυγούστου, επιθεωρητές του CDC ξεσκέπασαν μια σειρά από προχειρότητες σε διαδικασίες ασφάλειας στο ίδιο εργαστήριο, το οποίο έκλεισε με διαταγή του πολιτικού υπεύθυνου για θέματα του Αμερικανικού Στρατού στο υπουργείο Άμυνας, του Τζον Μακ Χιού, στις 2 Σεπτεμβρίου.

Ο Κουκ επιβεβαίωσε την ανακάλυψη του ιού εκτός της περιοχής περιστολής στο εργαστήριο και είπε ότι ο Στρατός συνεργαζόταν με το CDC. Το στέλεχος του ιού δεν ήταν μεταδοτικό, είπε, ενώ πρόσθεσε ότι "δεν υπάρχει τίποτα που να δείχνει ότι υπάρχει κίνδυνος για την υγεία του προσωπικού ή του ευρύτερου κοινού."

Είναι το δεύτερο επεισόδιο που αφορά μη σωστή διαχείρηση βακτηριδίων που μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε χημικό πόλεμο, το οποίο αναγκάστηκε να επιβεβαιώσει το υπουργείο. Τον Μάιο φέτος, το υπουργείο είχε πει ότι σπόροι βακτηριακού άνθρακα είχαν σταλεί κατά λάθος σε 18 εργαστήρια στις ΗΠΑ. Στην αρχή όμως της εβδομάδας αυτής αναγκάστηκε να ομολογήσει ότι τα δείγματα του θανατηφόρου βακτηριδίου είχαν σταλεί σε 194 εργαστήρια στις ΗΠΑ και σε 9 χώρες στο εξωτερικό κατά λάθος.

Η βουβωνική πανώλη σκότωσε περίπου 50% του πληθυσμού της Ευρώπης μέσα σε τέσσερα χρόνια, τον 14ο αιώνα. Σήμερα τα θανατηφόρα περιστατικά περιορίζονται από τη χρήση αντιβιωτικών στο 10%.

enikos.gr

Ένα κριθαράκι είναι μία οξεία λοίμωξη των εκκριτικών αδένων των βλεφάρων.

Συχνά, βακτήρια μπορούν να μολύνουν έναν σμηγματογόνο αδένα του ματιού (αδένας που εκκρίνει το φυσικό έλαιο της επιδερμίδας), προκαλώντας αυξημένη φλεγμονή, πόνο και κοκκίνισμα του οφθαλμού, και ακόμη και ερυθρότητα του βλεφάρου και περιβάλλοντος ιστού.

Ο ιατρικός όρος για το κριθαράκι είναι “hordeolum”. Το κριθαράκι μπορεί να αναπτυχθεί τόσο εξωτερικά, όσο και εσωτερικά. Συχνά, εμφανίζεται ως ένα ορατό υπόλευκο ή κιτρινωπό μικρό εξόγκωμα που μοιάζει πολύ με ένα μεγάλο σπυράκι. Επίσης, κατά κανόνα εμφανίζεται μόνο στο ένα από ατ δύο βλέφαρα, αλλά υπάρχουν περιπτώσεις που εμφανίζονται δύο κριθαράκια ταυτόχρονα, ένα σε κάθε βλέφαρο ταυτόχρονα.

Το κριθαράκι υποχωρεί, όταν η απόφραξη του ανοίγματος του αδένα καθαρίζει και απελευθερώνεται. Επιπλέον, η λοίμωξη φεύγει, όταν το πύον αποστραγγίζεται από το κριθαράκι.

Πώς μπορείτε να αντιμετωπίσετε το κριθαράκι στο μάτι

Τις περισσότερες φορές ένα κριθαράκι θα υποχωρήσει από μόνο του μέσα σε πέντε έως επτά ημέρες.

Για πιο γρήγορη ανακούφιση, μπορείτε να κάνετε τα ακόλουθα:

-Εφαρμόστε ζεστές κομπρέσες τέσσερις έως έξι φορές την ημέρα για περίπου 15 λεπτά κάθε φορά για να βοηθήσετε την αποστράγγιση.

-Τρίψτε απαλά το βλέφαρο με καθαρό νερό βρύσης ή με ένα ήπιο, μη ερεθιστικό σαπούνι, ή σαμπουάν (όπως τα σαμπουάν για μωρά).

-Μην πιέζετε και ποτέ μην δοκιμάσετε να τρυπήσετε το κριθαράκι μόνοι σας. Υπάρχει μεγάλος κίνδυνος πιο σοβαρής λοίμωξης αν το κάνετε. Γενικά, δεν σπάμε ποτέ ένα κριθαράκι στο μάτι. Αν ποτέ γίνει κάτι τέτοιο, θα πρέπει να γίνει από γιατρό.

-Σταματήστε να φοράτε οποιοδήποτε μακιγιάζ στα μάτια, καθώς και κάθε είδους λοσιόν και κρέμα ματιών, μέχρις ότου να φύγει το κριθαράκι, γιατί, αλλιώς, μπορεί να μολυνθεί περισσότερο.

-Σταματήστε να φοράτε φακούς επαφής για όσες μέρες έχετε το κριθαράκι, επειδή μπορεί να προκληθεί μεγαλύτερη μόλυνση που θα εξαπλωθεί στον κερατοειδή σας χιτώνα.

http://www.emedicinehealth.com-iatropedia.gr

ferriesingreece2

kalimnos

sportpanic03

 

 

eshopkos-foot kalymnosinfo-foot kalymnosinfo-foot nisyrosinfo-footer lerosinfo-footer mykonos-footer santorini-footer kosinfo-foot expo-foot