Συνταγές

Στρογγυλά μεξικάνικα Churros

Σεπτέμβριος 02, 2015

Τα γνωστά churros είναι οι μεξικάνικες δικές μας τηγανίτες. Συνήθως τα βρίσκουμε σε σχήμα ράβδου με πτυχώσεις. Στο κλασσικό μείγμα ζάχαρης-κανέλας που τα επικαλύπτουμε προσθέτουμε…

Νόστιμη λαχανοσαλάτα

Σεπτέμβριος 01, 2015

Την έχω φάει σε πολλά εστιατόρια με αμερικάνικου τύπου φαγητό. Είναι δροσερή και νόστιμη με ένα τέλειο dressing από κρέμα γάλακτος, μαγιονέζα και μουστάρδα. Ταιριάζει…

Πώς να ξανακάνεις φρέσκα τα μακαρόνια που έβαλες στο ψυγείο!

Σεπτέμβριος 01, 2015

Υπάρχει ένα πολύ απλό trick για να δώσεις ξανά στα μακαρόνια σου τη φρεσκάδα που είχαν όταν τα πρωτοέφτιαξες. Όταν είσαι έτοιμη να τα σερβίρεις…

Κινέζικο τηγανητό ρύζι

Αύγουστος 31, 2015

Το έχουμε απολαύσει δεόντως στα κινέζικα εστιατόρια. Είναι πολύ νόστιμο και τηγανητό. Ένας διαφορετικός τρόπος μαγειρέματος του ρυζιού που ξεφεύγει από τα μεσογειακά δεδομένα που…