Μια συνταγή για ένα παραδοσιακό Τούρκικο πιάτο, αν όμως δεν θέλεις να μπεις στην διαδικασία να το φτιάξεις μπορείς να επισκεφτείς τον ΑΛΗ, τον ΣΕΡΙΦΗ, τον ΧΑΣΑΝ αλλά και το ΑΡΑΠ που το κάνουν πεντανόστημο!

Υλικά για 2-4 μερίδες:
Για το κεμπάπ:
- 400 γραμμάρια κιμά μοσχαρίσιο
- 400 γραμμάρια κιμά αρνίσιο
- 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ζουμί από κρεμμύδι
- 2 κουταλιές του γλυκού πιπέρι
- 1 κουταλιά του γλυκού τσίλι τριμμένο
- 1 κουταλιά του γλυκού πάπρικα καυτερή
- 1κουταλιά του γλυκού μιξ μπαχάρι Πολίτικο
- 1/2 κουταλιά του γλυκού αλάτι

Για τη σάλτσα:
- 1 κουτί σάλτσα ντομάτα
- μυρωδικά όπως βασιλικός, θυμάρι, μαϊντανός, ρίγανη, κανέλα
- 1 μικρό κρεμμύδι
- 1 κουταλάκι γλυκού πάπρικα
- αλάτι
- λάδι

Εκτέλεση:
1. Ζυμώνουμε το κρέας με όλα τα υλικά του. Περνάμε τον κιμά σε μακριά σούβλα και σχηματοποιούμε σε μακρύ και φαρδύ κεμπάπ.
2. Λαδώνουμε ελαφρά και ψήνουμε στα κάρβουνα ή στη σχάρα του φούρνου για 5 λεπτά την πλευρά στη μεγάλη σκάλα θερμοκρασίας.
3. Βάζουμε τη σάλτσα να βράσει και προσθέτουμε τα μυρωδικά που θέλουμε, το κρεμμύδι, τα πιπέρια, το αλάτι και το λάδι. Την αφήνουμε να βράσει για λίγη ώρα.
4. Σερβίρεται με γιαούρτι και ξεροψημένες πιττούλες.

Εποικοδομητική ήταν η συνάντηση που ολοκληρώθηκε πριν από λίγη ώρα στο Δημαρχείο, μεταξύ των εκπροσώπων της Δημοτικής Αρχής και του Σωματείου Εστιατόρων Ρόδου.

Την συζήτηση συντόνισε ο Δήμαρχος Ρόδου Φώτης Χατζηδιακος, παρουσία των Αντιδημάρχων: Σάββα Διακοσταματίου, Γιώργο Πόκκια, Γιώργο Κακούλη, Μαρίζα Χατζηλαζάρου, του εντεταλμένο συμβούλου Δημήτρη Καρατζιά. και του Πρόεδρο της Δημοτικής Κοινότητας Ρόδου Μιλτιάδη Παγκά.

Αρχικά τοποθετήθηκε ο Πρόεδρος του Σωματείου, Γιάννης Κλούβας που έθεσε προς συζήτηση τα ακόλουθα θέματα:
• Κοινόχρηστοι χώροι
• Ωράριο μουσικής
Στο δεύτερο θέμα τοποθετήθηκε ο Διοικητής του Αστυνομικού Τμήματος Ρόδου Γιάννης Τσακιράκης.
Ο Δήμαρχος αφουγκράστηκε τους προβληματισμούς και έθεσε από την πλευρά του θέματα που αφορούν την συνολική εικόνα, ενώ επικέντρωσε στην εύρυθμη λειτουργία και την διατήρηση του ιστορικού μνημείου της μεσαιωνικής πόλης, ζητώντας την αυστηρή τήρηση του Κανονισμού των κοινόχρηστων χώρων.

Συγκεκριμένα:
• Εμφάνιση Μεσαιωνικής Πόλης
• Καθαριότητα
• Κυκλοφοριακό
• Επαιτεία
Το σωματείο εκπροσωπήθηκε ακόμη, από το Νομικό του Σύμβουλο Σταύρο Παναγιωτακόπουλο και τα μέλη του: Λευτέρη Δεμέναγα, Γιάννη Χατζηκέλη , Σταύρο Ορφανό, Άννα Μπόσμου , Κώστας Μάτση και Ευριπίδη Γκόγκου.

Η αρμόδια υπηρεσία του Δήμου της Κω (Τμήμα Παροχής Υπηρεσιών) τα γραφεία της οποίας βρίσκονται έμπροσθεν Λιμεναρχείου Κω καλεί τους δημότες που θα κάνουν χρήση κοινοχρήστου χώρου για το έτος 2015,

να προσέλθουν στην υπηρεσία μας για να καταθέσουν την σχετική αίτηση από 07/04/15 έως 22/05/15 τις εργάσιμες μέρες από 09:00 μέχρι 13:30.

Την ανωτέρω αίτηση μπορούν να την παραλάβουν από την υπηρεσία μας και πρέπει να συνοδεύεται από τα παρακάτω δικαιολογητικά:
Σημειώνεται ότι οποιαδήποτε κατάληψη ΚΧ γίνεται χωρίς την σχετική άδεια του Δήμου θεωρείται παράνομη και επιφέρει τα πρόστιμα που προβλέπονται στον ισχύοντα κανονισμό.

-Φώτο από αρχείο

ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΑ ΕΜΠΟΡΙΚΑ-ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΑ (ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΑ ΕΙΔΗ, ΕΜΠΟΡΙΟ ΕΝΔΥΜΑΤΩΝ, Κ.Τ.Λ.)
1. Έναρξη από Δ.Ο.Υ. (φωτ/φο)
2. Ταμειακή απόδειξη με Α.Φ.Μ. της επιχ/σης (μηδενική)
3. Δημοτική ενημερότητα (από το Γραφείο Εσόδων του Δήμου Κω)
4. Παράβολο 100 ευρώ από το Γραφείο Εσόδων (Εγγύηση καλής εκτέλεσης των όρων παραχώρησης του Κοινοχρήστου Χώρου)

ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΑ ΥΓΕΙΟΝΟΜΙΚΟΥ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΟΣ (ΚΑΦΕΤΕΡΙΕΣ, ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ, ΣΝΑΚ ΜΠΑΡ, ΚΑΦΕΝΕΙΑ,ΟΒΕΛΙΣΤΗΡΙΑ Κ.Τ.Λ.)
1. Άδεια ίδρυσης – λειτουργίας του κατ/τος (φωτ/φο)
2. Ταμειακή απόδειξη με Α.Φ.Μ. της επιχ/σης (μηδενική)
3. Δημοτική ενημερότητα (από το Γραφείο Εσόδων του Δήμου Κω)
4. Παράβολο 100 ευρώ από το Γραφείο Εσόδων (Εγγύηση καλής εκτέλεσης των όρων παραχώρησης του Κοινοχρήστου Χώρου)

Ο Προϊστάμενος
Τμήματος Παροχής Υπηρεσιών

Ένα ελληνικό εστιατόριο, το «Caldera» στην Σαντορίνη, συμπεριλήφθηκε από την lifestyle ιστοσελίδα Εxplosion.com στα καλύτερα του κόσμου, για το φαγητό και τη θέα. Ακολουθεί η λίστα με τα υπόλοιπα εστιατόρια:

1. Al Mahara, Ντουμπάι, Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα

2. Ali Barbour’s Cave Restaurant, Diani Beach, Κένυα

3. Asiate, Νέα Υόρκη

4. Καλντέρα, Σαντορίνη

5. Dasheene, St. Lucia, Δυτικές Ινδίες, Κούβα

6. Fangweng Restaurant, Hubei, Κίνα

7. Hotel Edelweiss, Mürren, Ελβετία

8. Labassin Waterfalls Restaurant, San Pablo City, Φιλιππίνες

9. Le Jules Verne, Παρίσι, Γαλλία

10. Le Panoramic, Chamonix, Γαλλία

11. Ngorongoro Crater Lodge, Ngorongoro Conservation Area, Τανζανία

12. Panorama Alm, Mauterndorf, Αυστρία

13. Ristorante La Sponda, Positano, Ιταλία

14. Siroco, Μπανγκόγκ

15. Skyline Restaurant, Queenstown, Nέα Ζηλανδία

16. Soho House, West Hollywood, Καλιφόρνια

17. The Rock, Zanzibar, Τανζανία

18. Torre d’Alta Mar, Βαρκελώνη, Ισπανία

19. Two Oceans, Cape Point, Ν. Αφρική

20. Vertigo and Moon Bar, Μπανγκόγκ, Ταϋλάνδη