Καλοκαίρι είναι και θέλουμε ροφήματα δροσερά και άκρως καλοκαιρινά... δεν λέω καλά είναι τα Mojito και τα daiquiri strawberry αλλά αν θέλετε να μας αλλάξετε λίγο τις γεύσεις δοκιμάστε αυτό...!

Υλικά:
1 κιλό καρπούζι 
2 κ.γ. ξύσμα τζίντζερ (έτοιμο σε συσκευασία ή από κομμάτι ρίζας στον τρίφτη)
χυμό και ξύσμα από 1½ λάιμ
4-6 κ.σ. ζάχαρη ή κάποιο γλυκαντικό
Βότκα ή ρούμι

Εκτέλεση:
Καθαρίζετε το καρπούζι από τα κουκούτσια. Το βάζετε στο μπλέντερ και προσθέτετε όλα τα υπόλοιπα υλικά. Αφού γίνει χυμός τον περνάτε από σουρωτήρι και τον βάζετε στο ψυγείο για 10 λεπτά. Σερβίρετε με παγάκια και βότκα (ή ρούμι) σε αναλογία από 1:3 ως 1:5, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας (και τις αντοχές σας).