Φτιάχνεται μέσα σε ελάχιστο χρόνο, καταναλώνεται σε ακόμα λιγότερο.
Αν φωνάξετε κόσμο στο σπίτι για να περάσετε ένα χαλαρό βράδυ, αν θέλετε να φτιάξετε κάτι για την οικογένειά σας που να μην παίρνει πολύ χρόνο ή αν απλά θέλετε ένα φαγητό που μπορεί να κρατήσει για 2-3 μέρες και να σας λύσει τα χέρια, αυτή η μακαρονάδα φούρνου είναι ότι ακριβώς χρειάζεστε. Πανεύκολη, ετοιμάζεται μέσα σε λίγα λεπτά και είναι εγγύηση για ένα απλό και λαχταριστό γεύμα.

Υλικά:
500γρ. σπαγγέτι
1 ντομάτα τριμμένη
100γρ. μοτσαρέλα τριμμένη
100γρ. παρμεζάνα τριμμένη
100γρ. μπέικον
4 αυγά
1κ.γ. βασιλικό
αλάτι
πιπέρι

Εκτέλεση:
1. Βράζετε τα ζυμαρικά, τα σουρώνετε και τα στραγγίζετε.
2. Σοτάρετε το μπέικον σε αντικολλητικό τηγάνι για 5 λεπτά.
3. Ρίχνετε τα ζυμαρικά σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέτετε το μπέικον, την ντομάτα και τα τυριά, αλατοπιπερώνετε και ρίχνετε και τον βασιλικό. Ανακατεύετε καλά και ρίχνετε όλο το μείγμα σε ένα μεγάλο και καλά λαδωμένο πυρέξ.
4. Σε ένα άλλο μπολ χτυπάτε τα αυγά και περιχύνετε την επιφάνεια. Τέλος πασπαλίζετε με την παρμεζάνα.
5. Ψήνετε τα ζυμαρικά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για περίπου 50 λεπτά, τα αφήνετε λίγο να κρυώσουν και σερβίρετε.

Πηγή: queen.gr

Αν σας αρέσει η πίτσα -αν δηλαδή είστε άνθρωποι στον πλανήτη Γη- αυτά τα ατομικά πιτσάκια σε μορφή ρολό θα γίνουν από τα πιο αγαπημένα σας σνακ, ειδικά τώρα στην περίοδο του Μουντιάλ που βάζουμε στην άκρη τα κανονικά γεύματα και το ρίχνουμε στα εύκολα και νόστιμα ορεκτικά. Πανεύκολα στη κατασκευή τους (μην τρομάξετε με τη ζύμη, είναι εξαιρετικά απλή), σπιτικά, με αγνά υλικά και με μια νοστιμιά που θα σας ξετρελάνει!

Υλικά

Για τη ζύμη:
2½ φλ. τσαγ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
2 κ.σ. μαργαρίνη ή βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)
1 ποτήρι νερού χλιαρό γάλα
½ κ.γλ. θυμάρι
½ κ.γλ. ρίγανη
1 κ.γλ. αλάτι
½ κ.γλ. ζάχαρη

Για τη γέμιση:
½ φλ. τσαγ. σάλτσα ντομάτας (στεγνή, χωρίς πολύ ζουμί)
4 φέτες ζαμπόν
2 φλ. τσαγ. τριμμένη μοτσαρέλα (ή άλλο κίτρινο τυρί)
1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη

Εκτέλεση:
1. Φτιάχνετε τη ζύμη: Σε ένα μπολ βάζετε το αλεύρι, κάνετε μια λακούβα και ρίχνετε μέσα τη ζάχαρη, το αλάτι, τη ρίγανη και το θυμάρι. Προσθέτετε τη μαργαρίνη και ρίχνετε λίγο-λίγο το χλιαρό γάλα. Με ένα κουτάλι αρχίζετε να ανακατεύετε μέχρι η ζύμη να μαζευτεί σε μια μπάλα και να κολλάει λίγο.
2. Παίρνετε λίγο αλεύρι και ζυμώνετε μέχρι η ζύμη να γίνει εύπλαστη και να μην κολλάει στα χέρια. Την ανοίγετε σε αλευρωμένη επιφάνεια με πλάστη, σε ένα μακρόστενο φύλλο.
3. Αλείφετε το φύλλο με τη σάλτσα και απλώνετε πάνω το ζαμπόν ψιλοκομμένο, το τυρί και την πιπεριά. Το τυλίγετε σε σφιχτό ρολό και με κοφτερό μαχαίρι το κόβετε σε φέτες.
4. Με την κομμένη πλευρά προς τα κάτω, αραδιάζετε τα κομμάτια σε λαδωμένο σκεύος και ψήνετε για περίπου μισή ώρα στους 180C. Αν η σάλτσα σας είναι αραιή, προσθέστε λίγη φρυγανιά ώστε να ρουφήξει τα υγρά.

Tips:Ολο το μυστικο ειναι να μην εχει περιττο ζουμι το φαγητο. Εγω εφτιαξα και εναν πουρε για τα παιδια που δεν τρωνε κρεμμυδια αλλα διαπιστωσα οτι του παει πολυ ως συνοδευτικο.

Υλικά:
2 κιλα αγριογουρουνο
4 κιλα κρεμμυδακια για στιφαδο
1 μπουκαλι ασπρο κρασι κατα προτιμηση φρουτωδες (οχι ρετσινα)
λιγο ξυδι
δαφνη, σκορδο, μπαχαρι, πιπερι σε κοκους, κανελλα, μοσχοκαρυδο και πορτοκαλοφλουδα.
πελτες τοματας

Εκτέλεση:
Αφου πλυνουμε πολυ καλα το κρεας το τοποθετουμε σε μαριναδα απο το κρασι, το σκορδο, το ξυδι και ολα τα μυρωδικα για 24 ωρες.
Σε μια κατσαρολα τσιγαριζουμε πολυ καλα το αγριογουρουνο σε δυνατη φωτια να κανει κρουστα.
Σουρωνουμε την μαριναδα και μεσα εκει διαλυουμε τον πελτε τοματας.
Ριχνουμε το μιγμα στην κατσαρολα με το κρεας και βραζουμε. Προσοχη δεν πρεπει να εχει πολλα υγρα το φαγητο.
Σε ενα τηγανι με λιγο λαδι καραμελωνουμε τα κρεμμυδακια.
Τα βαζουμε στην σαλτσα απο οπου εχουμε αφαιρεσει το κρεας και βραζουμε μεχρι να μαλακωσουν χωρις να ανακατευουμε για να μη λειωσουν. Σε αυτο το σταδιο προσθετουμε στην σαλτσα και κανελλα, μπαχαρι δυο φυλλα δαφνης ακομα.
Οταν ειναι ετοιμο ξαναβαζουμε το αγριογουρουνο μεσα να παρει μια βραση.

Πηγή: suntagespareas.gr