Θες να αδυνατίσεις γρήγορα; Φάε αυτά!
Δεκέμβριος 02, 2014Οι υδατάνθρακες μας παρέχουν ενέργεια που θα μας οδηγήσουν σε καλύτερη φυσική κατάσταση και την τελική απώλεια κιλών.
Διαβάστε παρακάτω επτά υδατάνθρακες και επωφεληθείτε από την ενέργεια που σας παρέχουν.
1. Φρούτα
2. Γλυκοπατάτες
3. Βρώμη
4. Κινόα
5. Άγριο ρύζι
6. Αλεύρι ολικής άλεσης
7. Αμύγδαλα
2. Γλυκοπατάτες
3. Βρώμη
4. Κινόα
5. Άγριο ρύζι
6. Αλεύρι ολικής άλεσης
7. Αμύγδαλα
Προσέξτε μόνο να μην τρώτε περισσότερο από μία χούφτα καθημερινά, καθώς όπως όλοι οι ξηροί καρποί έχουν θερμίδες και η υπερβολική τους κατανάλωση, παχαίνει.
helathpro.gr
helathpro.gr
Fitness Recipe: Φτιάξε μπάλες πρωτεΐνης με αμύγδαλο ή σοκολάτα
Νοέμβριος 29, 2014Αυτές οι μπάλες πρωτεΐνης αποτελούν ιδανική επιλογή όταν βιάζεσαι και χρειάζεσαι ένα σνακ πριν ή μετά το γυμναστήριο για να σε γεμίσει ενέργεια.
Μπορείς να τις έχεις προετοιμάσει νωρίτερα και να τις φυλάς στο ψυγείο. Οι ακόλουθες συνταγές είναι αρκετά γλυκές ώστε να νιώθεις ότι προσφέρεις μία απόλαυση στον εαυτό σου αλλά και να σου προσφέρουν ένα μείγμα από υδατάνθρακες και πρωτεΐνες, για να γεμίσεις ενέργεια.
Συνταγή: Μπάλες πρωτεΐνης με αμύγδαλο, καρύδα και κεράσι
Υλικά:
1 φλιτζάνι ωμά αμύγδαλα
1 φλιτζάνι τυρί cottage
1 κουταλιά της σούπας σιρόπι σφενδάμου
1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
1 φλιτζάνι νιφάδες βρώμης
1/4 φλιτζανιού άγλυκη καρύδα
1/4 φλιτζανιού αποξηραμένα κεράσια, ψιλοκομμένα
Εκτέλεση:
1. Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, χτύπηςε τα ωμά αμύγδαλα, μέχρι να πάρουν τη μορφή χοντρής σκόνης. Πρόσθεσε το τυρί cottage, το σιρόπι σφενδάμου και την κανέλα και ανακάτεψε μέχρι να πάρει τη μορφή ζύμης.
2. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακάτεψε τις νιφάδες βρώμης με την καρύδα και τα κεράσια.
3. Πρόσθεσε τα υγρά συστατικά στο μπολ με τα ξηρά συστατικά και ανακάτεψε καλά.
4. Φτιάξε 18 μπάλες και τοποθετήσέ τις σε μια ξύλινη σανίδα κοπής, στρωμένη με λαδόκολλα.
5. Βάλε τις στο ψυγείο για τουλάχιστον μισή ώρα.
6. Άφησε να αποψυχθούν για 5 λεπτά προτού τις καταναλώσεις.
Χρόνος: 30 λεπτά
Θερμίδες ανά μερίδα: 78
Συνταγή: Μπάλες πρωτεΐνης με σοκολάτα και φυστικοβούτυρο
Υλικά:
1/3 φλιτζανιού φυστικοβούτυρο
1/4 φλιτζανιού μέλι
1 κουταλιά σκόνη πρωτεΐνης ορού γάλακτος με γεύση σοκολάτα
3 κουταλιές της σούπας λιναρόσπορο
3 κουταλιές της σούπας κομματάκια μαύρης σοκολάτας
Εκτέλεση:
1. Ανακάτεψε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ. Φτιάξε 10 μπάλες (χρησιμοποιώντας περίπου όσο μία κουταλιά της σούπας για κάθε μερίδα).
2. Βάλε τις μπάλες στο ψυγείο για ένα ολόκληρο βράδυ για καλύτερα αποτελέσματα.
Θερμίδες ανά μερίδα: 213
shape.gr
shape.gr
3 κρύες σούπες για δίαιτα και τέλος η πείνα!
Νοέμβριος 20, 2014Ήρθε η ώρα να μπεις σε πρόγραμμα με 3 κρύες σούπες για δίαιτα και τέλος η πείνα.
Κρύες σούπες για δίαιτα
Η μετάβαση από το διατροφικό ξεσάλωμα του καλοκαιριού σε ένα περισσότερο συνετό πρόγραμμα, μπορεί να είναι λίγο επώδυνη.
Κρύες σούπες για δίαιτα
Η μετάβαση από το διατροφικό ξεσάλωμα του καλοκαιριού σε ένα περισσότερο συνετό πρόγραμμα, μπορεί να είναι λίγο επώδυνη.
Η αλήθεια είναι ότι το στομάχι σου μπορεί να έχει «ξεχυλώσει» και το αίσθημα της πείνας να σε κυριεύει κατά της διάρκεια της ημέρας! Μια λύση για τις δύσκολες ώρες είναι οι σουπίτσες λαχανικών που είναι χαμηλές σε θερμίδες, πλούσιες σε φυτικές ίνες και άρα βοηθούν στον κορεσμό.
Το μυστικό είναι ότι τρώγονται και κρύες (όποτε δεν υπάρχει και η εύκολη δικαιολογία ότι δεν μπορείς να τις κουβαλήσεις μαζί σου). Μπορείς να καταναλώσεις τις σούπες ανάμεσα στα γεύματα, πριν από αυτά σαν πρώτο πιάτο ή μετά από το κυρίως γεύμα σου αν νιώθεις πως δεν έχεις χορτάσει!
Ιδού Συνταγές:
Ιδού Συνταγές:
1)Σούπα αβοκάντο χωρίς ψήσιμο
Υλικά για 4 μερίδες:
½ αγγούρι (αν έχει πολλά σποράκια τα αφαιρούμε)1 μέτριο αβοκάντο (ώριμο, ξεφλουδισμένο και χωρίς το κουκούτσι)
1 μικρό κρεμμύδι
2 κουτ. της σούπας άπαχο γιαούρτι
2 κουτ. της σούπας ψιλοκομμένο δυόσμο
1 κουτ. της σούπας χυμό λεμονιού
¼ κουτ. του γλυκού κύμινο
1 ραπανάκι
αλάτι, πιπέρι σύμφωνα με τις γευστικές προτιμήσεις
Εκτέλεση:
τα βάζουμε όλα στο μπλέντερ με ένα ποτήρι νερό και τα λιώνουμε. Τρώγεται είτε σε θερμοκρασία δωματίου είτε παγωμένη από το ψυγείο
Θρεπτική αξία ανά μερίδα: 90 θερμίδες, 8 γρ. λιπαρά (εκ των οποίων 1 γρ. κορεσμένα), 8 γρ. υδατάνθρακες, 3 γρ. πρωτεΐνες, 2 γρ. φυτικές ίνες
2)Σούπα από πιπεριές Φλωρίνης, χωρίς ψήσιμο
Υλικά για 5 μερίδες:
1 κιλό πιπεριές φλωρίνης ψημένες (2 βαζάκια του μισού κιλού στραγγισμένα)½ κιλό ντομάτες καθαρισμένες
2 κουτ. της σούπας μπαλσάμικο ξύδι
1 κουτ. της σούπας ελαιόλαδο
1 ½ κουτ. του γλυκού πάπρικα
2 κουτ. της σούπας ψιλοκομμένα αμύγδαλα
λίγο σχοινόπρασσο ψιλοκομμένο
Εκτέλεση:
βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από το σχοινόπρασσο και τα αμύγδαλα στο μπλέντερ και τα πολτοποιούμε. Προσθέτουμε νερό αν θέλουμε το αποτέλεσμα περισσότερο αραιό. Σερβίρουμε προσθέτοντας τα αμύγδαλα και το σχοινόπρασσο.
Θρεπτική αξία ανά μερίδα: 120 θερμίδες, 5,6 γρ. λιπαρά (εκ των οποίων 0,8 γρ. κορεσμένα), 16 γρ. υδατάνθρακες, 3,2 γρ. πρωτεΐνες, 5,6 γρ. φυτικές ίνες
3)Κολοκυθόσουπα κρύα ή ζεστή
1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκόρδο ψιλοκομμένο
½ κουτ. του γλυκού θυμάρι
4 κολοκυθάκια κομμένα σε λεπτές φέτες
2 ποτήρια νερό (ή περισσότερο ανάλογα την υφή που θέλουμε να πετύχουμε)
1 κουτ. της σούπας βασιλικό ψιλοκομμένο
αλάτι, πιπέρι σύμφωνα με τις γευστικές προτιμήσεις
Εκτέλεση:
σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σωτάρουμε για λίγο το κρεμμύδι και το σκόρδο, προσθέτουμε το θυμάρι και ανακατεύουμε για ένα λεπτό. Στη συνέχεια βάζουμε τα κολοκυθάκια, αλατοπιπερώνουμε και μαγειρεύουμε για περίπου 10 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέτουμε το 1 νερό και το αφήνουμε να πάρει μια βράση. Βγάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και προσθέτουμε το βασιλικό. Λιώνουμε όλα το περιεχόμενο της κατσαρόλας με το ειδικό μίξερ ή το βάζουμε σε μπλέντερ.
Θρεπτική αξία ανά μερίδα: 45,5 θερμίδες, 3,7 γρ. λιπαρά (εκ των οποίων 0,4 γρ. κορεσμένα), 2,5 γρ. υδατάνθρακες, 0,5 γρ. πρωτεΐνες, 0,5 γρ. φυτικές ίνες
Ευχαριστούμε την Δημητριάδου Κλειώ
Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Χαροκοπείου Πανεπιστήμιου
Msc στη συμβουλευτική ψυχολογία
Life Coaching Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο (Κ.Ε.Κ.)
Ακροπόλεως 52, Ν. Ηράκλειο, 210-2801324
shape.gr
βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από το σχοινόπρασσο και τα αμύγδαλα στο μπλέντερ και τα πολτοποιούμε. Προσθέτουμε νερό αν θέλουμε το αποτέλεσμα περισσότερο αραιό. Σερβίρουμε προσθέτοντας τα αμύγδαλα και το σχοινόπρασσο.
Θρεπτική αξία ανά μερίδα: 120 θερμίδες, 5,6 γρ. λιπαρά (εκ των οποίων 0,8 γρ. κορεσμένα), 16 γρ. υδατάνθρακες, 3,2 γρ. πρωτεΐνες, 5,6 γρ. φυτικές ίνες
3)Κολοκυθόσουπα κρύα ή ζεστή
Υλικά για 4 μερίδες:
1 κουτ. της σούπας ελαιόλαδο1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκόρδο ψιλοκομμένο
½ κουτ. του γλυκού θυμάρι
4 κολοκυθάκια κομμένα σε λεπτές φέτες
2 ποτήρια νερό (ή περισσότερο ανάλογα την υφή που θέλουμε να πετύχουμε)
1 κουτ. της σούπας βασιλικό ψιλοκομμένο
αλάτι, πιπέρι σύμφωνα με τις γευστικές προτιμήσεις
Εκτέλεση:
σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σωτάρουμε για λίγο το κρεμμύδι και το σκόρδο, προσθέτουμε το θυμάρι και ανακατεύουμε για ένα λεπτό. Στη συνέχεια βάζουμε τα κολοκυθάκια, αλατοπιπερώνουμε και μαγειρεύουμε για περίπου 10 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέτουμε το 1 νερό και το αφήνουμε να πάρει μια βράση. Βγάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και προσθέτουμε το βασιλικό. Λιώνουμε όλα το περιεχόμενο της κατσαρόλας με το ειδικό μίξερ ή το βάζουμε σε μπλέντερ.
Θρεπτική αξία ανά μερίδα: 45,5 θερμίδες, 3,7 γρ. λιπαρά (εκ των οποίων 0,4 γρ. κορεσμένα), 2,5 γρ. υδατάνθρακες, 0,5 γρ. πρωτεΐνες, 0,5 γρ. φυτικές ίνες
Ευχαριστούμε την Δημητριάδου Κλειώ
Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Χαροκοπείου Πανεπιστήμιου
Msc στη συμβουλευτική ψυχολογία
Life Coaching Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο (Κ.Ε.Κ.)
Ακροπόλεως 52, Ν. Ηράκλειο, 210-2801324
shape.gr
Τι πρέπει να τρως για να έχεις δυνατά νύχια και λαμπερά μαλλιά!
Οκτώβριος 22, 2014Η υγιεινή διατροφή επαναφέρει τη χαμένη λάμψη και ζωντάνια
Η περιποίηση του σώματός μας πρέπει να γίνεται τόσο «απ’ έξω», όσο κι από «μέσα». Για την ακρίβεια, πρέπει να γίνεται κυρίως «από μέσα», δηλαδή μέσω της υγιεινής διατροφής.
Η περιποίηση του σώματός μας πρέπει να γίνεται τόσο «απ’ έξω», όσο κι από «μέσα». Για την ακρίβεια, πρέπει να γίνεται κυρίως «από μέσα», δηλαδή μέσω της υγιεινής διατροφής.
«Η υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή ενισχύει την υγεία των νυχιών και των μαλλιών. Τα νύχια και τα μαλλιά φτιάχνονται από κερατίνη, μέσα από μια παρόμοια διαδικασία και πιστεύεται ότι τα θρεπτικά συστατικά που ευνοούν το ένα, ενισχύουν και την υγεία του άλλου» υποστηρίζει ο Joshua Zeichner από το τμήμα Δερματολογίας του νοσοκομείου Mount Sinai Hospital της Νέας Υόρκης.
Όπως ανέφερε ο ίδιος στο health.com, οι παρακάτω τροφές θα επαναφέρουν τη… χαμένη ζωντάνια και λάμψη τόσο στα μαλλιά, όσο και στα νύχια σας.
Κόκκινο κρέας
Το κρέας αποτελεί πολύ καλή πηγή πρωτεϊνών, ενώ περιέχει και ένα ακόμη συστατικό που είναι σημαντικό για την υγεία των μαλλιών και των νυχιών: σίδηρο. Σύμφωνα με το American Family Physician όσοι έχουν έλλειψη σιδήρου συνήθως έχουν λεπτά μαλλιά ή/και κοιλονυχία, μια ασθένεια των νυχιών, που παραμορφώνει το σχήμα τους.
Μύρτιλα
Τα αντιοξειδωτικά βοηθούν στην προστασία του οργανισμού από τις ελεύθερες ρίζες, οι οποίες επηρεάζουν τα επίπεδα των ορμονών του στρες και φλεγμονών στον οργανισμό, κάτι που μπορεί να επηρεάσει όλα τα κύτταρα του σώματος, συμπεριλαμβανομένων των μαλλιών και νυχιών. Τα μύρτιλα περιέχουν από τις υψηλότερες συγκεντρώσεις αντιοξειδωτικών στα φρούτα.
Αμύγδαλα
Εκτός από καλή πηγή πρωτεϊνών, τα αμύγδαλα περιέχουν μαγνήσιο το οποίο βοηθά στην καλή υγεία των μαλλιών και των νυχιών. Μπορείτε να βρείτε ακόμη σε πράσινα, φυλλώδη λαχανικά, στο κακάο και τη σόγια.
Μπύρα
Η μπύρα, σύμφωνα με το Journal of the Science of Food and Agriculture, είναι μία από τις πιο πλούσιες πηγές πυριτίου. Το πυρίτιο θεωρείται ότι αυξάνει την κυκλοφορία του αίματος στο κρανίο, κάτι που βοηθά στην ανάπτυξη των μαλλιών.
Γάλα
Απαιτείται να γίνουν περαιτέρω έρευνες, ωστόσο κάποιες έχουν δείξει ότι υπάρχει κάποια σχέση ανάμεσα στη βιταμίνη D και την απώλεια μαλλιών.
Αυγά
Τα αυγά εκτός από πρωτεΐνες και βιταμίνη D περιέχουν ακόμη, βιοτίνη. Η βιοτίνη (σύμπλεγμα βιταμινών B) μπορεί να παίζει ρόλο στη δημιουργία της κερατίνης.
Σολομός
Ο σολομός αποτελεί εξαιρετική πηγή βιοτίνης και πρωτεϊνών, καθώς επίσης και ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία βοηθούν στη μείωση των φλεγμονών και ενισχύουν την υγεία και ενυδάτωση της επιδερμίδας (και αυτή του κρανίου).
newsbeast.gr
Φιλέτο σολομού με κρούστα από μουστάρδα, αμύγδαλο και μυρωδικά
Απρίλιος 28, 2014Εκτέλεση:Αλατίστε τα φιλέτα του σολομού από όλες τις πλευρές. Αλείψτε τη πάνω μεριά των φιλέτων με τη μουστάρδα.
Σε ένα πολυμηχάνημα, αναμίξτε καλά όλα τα υπόλοιπα υλικά της κρούστας μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Στρώστε το μείγμα της κρούστας πάνω από τη μουστάρδα στα φιλέτα του σολομού .
Τοποθετείστε τα φιλέτα του σολομού σε λαδωμένο ταψί και ψήστε τα σε προθερμανσμένο φούρνο στους 180 βαθμούς Kελσίου μέχρι η κρούστα να γίνει τραγανή και τα φιλέτα του σολομού να είναι ζουμερά.
Υλικά:
1 κιλό σολομό φιλέτο χωρίς δέρμα, κομμένο σε κομμάτια των 250 γρ.
60 γρ. μουστάρδα
40 γρ. μαργαρίνη με βούτυρο
120 γρ. ψωμί τόστ χωρίς κόρα, τριμμένο
120 γρ. αμύγδαλο, χοντροκομμένο
40 γρ. ελαιόλαδο
10 γρ. λεμόνι, ξύσμα
20γρ. μαιντανό, ψιλοκομμένο
20 γρ. βασιλικό, ψιλοκομμένο
αλάτι
Πηγή: yiannislucacos.gr
Ροή Ειδήσεων
Ελλάδα
Δωδεκάνησα
Οικονομία
RSS