Menu
7ο ΔΗΜΟΤΙΚΟ ΣΧΟΛΕΙΟ ΚΩ- Ευχαριστήρια επιστολή προς το Σώμα Εθελοντών Σαμαρειτών του Ε.Ε.Σ ΚΩ

7ο ΔΗΜΟΤΙΚΟ ΣΧΟΛΕΙΟ ΚΩ- Ε…

Η Διεύθυνση και ο ...

Σύλληψη 23χρονου ημεδαπού για κλοπή στην Κω

Σύλληψη 23χρονου ημεδαπού…

Σύλληψη ημεδαπού γ...

AcTa - Θεατρικό Εργαστήρι Κω: "Κατερίνα Ισμαΐλοβα - Η Λαίδη Μάκβεθ του Μτσενσκ", Σάββατο 29 & Κυριακή 30 Απριλίου 2017

AcTa - Θεατρικό Εργαστήρι…

"Κατερίνα Ισμαΐλοβ...

Πυροσβεστική Υπηρεσία Κω: «Ενημέρωση σχετικά με την καύση ξερών χόρτων εν όψει της θερινής περιόδου 2017

Πυροσβεστική Υπηρεσία Κω:…

Στο πλαίσιο της εξ...

Στις 30 Απριλίου θα ξεκινήσουν τα μπαράζ - Περαστικά από όλους στον Κώστα Γεωργαντά

Στις 30 Απριλίου θα ξεκιν…

Μετά από αίτημα του ...

Προς χρονιά ρεκόρ η γερμανική τουριστική βιομηχανία, στα ύψη η ζήτηση για Ελλάδα

Προς χρονιά ρεκόρ η γερμα…

Η γερμανική βιομηχαν...

Ellinair: 5 νέες συνδέσεις Ελλάδα- Ρωσία για το 2017

Ellinair: 5 νέες συνδέσει…

Πέντε νέες συνδέσε...

ΜΑΝΟΣ ΚΟΝΣΟΛΑΣ: «Άμεση ανάγκη κάλυψης των αναγκών σε εποχικούς υπαλλήλους στα ΕΛΤΑ»

ΜΑΝΟΣ ΚΟΝΣΟΛΑΣ: «Άμεση αν…

Το ζήτημα της άμεσ...

ΔΕΔΔΗΕ: ΝΕΕΣ Προγραμματισμένες διακοπές ρεύματος 27/04: Δείτε σε ποιες περιοχές

ΔΕΔΔΗΕ: ΝΕΕΣ Προγραμματισ…

Ο ΔΕΔΔΗΕ Α.Ε./Περιοχ...

Αυτή θα είναι η χορογραφία της Demy στη Eurovision [Βίντεο]

Αυτή θα είναι η χορογραφί…

Πέντε και σήμερα γ...

Τι δεν πρέπει να πεις όταν συναντάς κάποιον για πρώτη φορά

Τι δεν πρέπει να πεις ότα…

Ο Άντι Γκαρσία είχ...

Εξελίξεις: Οι ΗΠΑ μεταφέρουν το αντιπυραυλικό σύστημα THAAD στη Νότια Κορέα [βίντεο]

Εξελίξεις: Οι ΗΠΑ μεταφέρ…

Ο αμερικανικός στρ...

Prev Next

Αν το κρέας προκαλεί καρκίνο, τελικά, τι μπορούμε να τρώμε; (πλήρης οδηγός με γραφήματα)

Αν το κρέας προκαλεί καρκίνο, τελικά, τι μπορούμε να τρώμε; (πλήρης οδηγός με γραφήματα)
jumbo-banner

Αν δεν το μάθατε από χτες, το επεξεργασμένο κρέας, όπως το μπέικον, τα λουκάνικα και τα αλλαντικά μπορεί να προκαλέσουν καρκίνο. Αλλά και το μη επεξεργασμένο κρέας μπορεί να είναι “πιθανώς καρκινογόνο για τον άνθρωπο”, σύμφωνα με μια νέα έκθεση του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας.

Επίσης, λίγες μέρες πιο πριν, μάθαμε ότι το τυρί μπορεί να είναι τόσο εθιστικό που να θυμίζει... ναρκωτική ουσία, ή ότι σε ένα χοτ ντογκ μπορεί να υπάρχουν ακόμα και δείγματα ανθρώπινου DNA!

Και αναρωτιέται κανείς. Μετά από όλα αυτά, τι ακριβώς μπορούμε να καταναλώνουμε με ασφάλεια;

Αρχικά, πρέπει να υπογραμμίσουμε ότι καμία από αυτές τις τροφές δεν είναι καταστροφική από μόνη της. Ο μόνος τρόπος να πάθετε κάτι σοβαρό είναι μόνο από την “υπερβολική κατανάλωση”. Αλλά επειδή το κρέας έχει γίνει στη σύγχρονη διατροφή μας κάτι καθημερινό, ο ΠΟΥ κρούει τον κώδωνα του κινδύνου αναφορικά με την υπερβολική του κατανάλωση. Οι έρευνες, άλλωστε, δεν λένε ψέμματα: Ναι, αν καταναλώνουμε ανθυγιεινές τροφές, θα έχουμε πρόβλημα!

Την αναζήτηση του τι μπορούμε να τρώμε την επομένη μιας τέτοιας ανακοίνωσης από τον ΠΟΥ, έκανε και το αμερικανικό δίκτυο παγκόσμιας εμβέλειας, CNN. Η συμβουλή των γιατρών που ρωτήθηκαν σχετικά ήταν σαφής: Τρώτε πιο... ελληνικά!

Οι γιατροί εκθειάζουν και με αυτή την αφορμή για ακόμα μια φορά την Μεσογειακή Διατροφή. Εκείνη δηλαδή, που έχει πολλά λαχανικά, πολλά φρούτα, πολλούς ξηρούς καρπούς, πολλά βότανα, με αγνό ελαιόλαδο, αλλά περιορισμένα κρέατα και περιορισμένα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Η μία έρευνα μετά την άλλη δείχνει ότι αυτή η διατροφή είναι το κλειδί για να σας βοηθήσει να ζήσετε περισσότερο και μειώνει αισθητά τον κίνδυνο για καρκίνο και καρδιαγγειακές παθήσεις. Διατηρεί ακόμα το μυαλό σας νεανικό και υγιές. Και ενώ θα νιώθετε καλύτερα και ενδεχομένως να ζήσετε και περισσότερο, μια διατροφή που ευνοεί τα λαχανικά και τα φρούτα, θα σας βοηθήσει επίσης να διατηρήσετε ένα υγιές σωματικό βάρος και μια λεπτότερη περιφέρεια μέσης, το οποίο είναι καλό για τη γενική υγεία, τον αυτοσεβασμό και την ψυχική σας ευεξία.

Τι και πόσο πρέπει να τρώτε

Οι γιατροί λοιπόν, συνιστούν, να βάζετε πολλά λαχανικά, όσπρια και δημητριακά στα γεύματά σας. Μπορείτε να φάτε ψάρια και πουλερικά τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα. Επιλέξτε ενδιάμεσα σνακ με ξηρούς καρπούς και φρούτα. Δεν χρειάζεται να φτάσετε στα άκρα και να κόψετε εντελώς τους υδατάνθρακες. Μπορείτε να καταναλώνετε μέχρι 3 μερίδες από τέτοιες τροφές την ημέρα, ειδικά αν είναι από ποικιλίες ολικής αλέσεως. Αν πίνετε, μπορείτε να απολαύσετε ένα ποτήρι κρασί με το γεύμα σας. Το κόκκινο κρασί είναι ιδιαίτερα καλό για την υγεία της καρδιάς σας. Προσπαθήστε να μαγειρεύετε όσο πιο πολύ μπορείτε με ελαιόλαδο και μειώστε το βούτυρο. Επίσης, περιορίστε την ποσότητα κορεσμένων λιπαρών, κρέατος και γαλακτοκομικών γενικότερα.

Εάν δεν μπορείτε να αντισταθείτε σε λίγο μπέικον ή σε κάποιο burger κάθε τόσο, μην ανησυχείτε. Όταν γίνεται με μέτρο δεν θα σας πειράξει.

Σύμφωνα με το Παγκόσμιο Ταμείο για την Έρευνα Κατά του Καρκίνου ( World Cancer Research Fund – WCRF) και τις οδηγίες του βρετανικού Κέντρου Ερευνών για τον Καρκίνο (Cancer Research UK), το παρακάτω γράφημα αποτελεί έναν βασικό οδηγό για το μέχρι πόσο κρέας (επεξεργασμένο και μη) μπορείτε να καταναλώνετε καθημερινά.

Επίσης, στο παρακάτω γράφημα, μπορείτε να δείτε ποιες κατηγορίες κρέατος ανήκουν στην ομάδα υψηλού κινδύνου για καρκίνο και ποιες ανήκουν σε ομάδες με χαμηλότερο κίνδυνο καρκίνου.


http://edition.cnn.com
http://scienceblog.cancerresearchuk.org

eshopkos-small
pizzacon-small
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(0 ψήφοι)

Προσθήκη σχολίου

H Kostoday.com δημοσιεύει άμεσα κάθε σχόλιο, καθώς θεωρούμε ότι ο κάθε αναγνώστης έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του, χωρίς να σημαίνει ότι αυτές εκφράζουν την ηλεκτρονική μας εφημερίδα. Σχόλια υβριστικά ή συκοφαντικά θα διαγράφονται αυτόματα χωρίς προειδοποίηση. Παρακαλούμε πολύ προσπαθήστε οι συζητήσεις να γίνονται σε ευπρεπή πλαίσια. Βεβαιωθείτε ότι εισάγετε τις (*) απαιτούμενες πληροφορίες, όπου ενδείκνυται. Ο κώδικας HTML δεν επιτρέπεται.

loading...
επιστροφή στην κορυφή

Επαγγελματικός Οδηγός