Την Πέμπτη 14/4 διεξήχθη σεμινάριο οινογευσιγνωσίας για τα μέλη του ΣΕΠΕΚΩ στο κτήμα Τριανταφυλλόπουλου.

Η επιτυχία του σεμιναρίου ήταν πολύ μεγάλη και πάνω από 70 συνάδελφοι του χώρου εστίασης, μαζί με στελέχη των επιχειρήσεων τους, παρακολούθησαν με μεγάλο ενδιαφέρον την εκδήλωση. Το σεμινάριο είχε στόχο την γνωριμία των συμμετεχόντων με τις ελληνικές ποικιλίες και το ποιοτικό ελληνικό κρασί.
Αρχικά ο οινολόγος Χρίστος Παπαγιάννης (photo1) μας ξενάγησε στις εγκαταστάσεις του οινοποιείου και μας ανέλυσε τα διάφορα στάδια της παραγωγής στους αυθεντικούς χώρους (photos 2-7).

Στη συνέχεια ο σωμελιέ και σύμβουλος οίνου Κώστας Προβατάς (photo8), ως βασικός εισηγητής του σεμιναρίου, μας παρουσίασε:
- τον ελληνικό αμπελώνα και τις δημοφιλέστερες ελληνικές ποικιλίες
- την τεχνική της γευσιγνωσίας
- συνδυασμό κρασιού και φαγητού
- οινοποίηση - παλαίωση - κατηγορίες κρασιών
- ελαττώματα και ιδανικές συνθήκες συντήρησης κρασιών
Η όλη παρουσίαση έγινε σε συνδυασμό με δοκιμές λευκών, ροζέ και κόκκινων κρασιών του κτήματος (photos 9-12).

Στους συμμετέχοντες δόθηκαν ατομικές σημειώσεις και πιστοποιητικό συμμετοχής. Επίσης, σύντομα, θα δοθεί σε ένα από τα μέλη του ΣΕΠΕΚΩ που συμμετείχαν στην εκδήλωση μια υποτροφία για δωρεάν παρακολούθηση του Α΄ επιπέδου του WSPC (Το WSPC® είναι το κορυφαίο πιστοποιημένο εκπαιδευτικό πρόγραμμα πάνω στο κρασί)

Το ΔΣ του ΣΕΠΕΚΩ ευχαριστεί όλα τα μέλη του που συμμετείχαν στο σεμινάριο. Η αθρόα προσέλευση των συναδέλφων - που είναι το πιο σημαντικό στοιχείο για την επιτυχία τέτοιων παρουσιάσεων - μας δίνει δύναμη για να διοργανώσουμε και μελλοντικά παρόμοιες εκδηλώσεις.

Τέλος, ένα πολύ μεγάλο ευχαριστώ στην κ.Μαίρη Τριανταφυλλοπούλου για την ζεστή φιλοξενία και την άψογη διοργάνωση του σεμιναρίου στον πανέμορφο χώρο του οινοποιείου της (photo 13).

Για το ΔΣ του ΣΕΠΕΚΩ
Μανιάς Βασίλης

Με ιδιαίτερη επιτυχία πραγματοποιήθηκε η εκδήλωση απονομής πιστοποιητικών στις επιχειρήσεις εστίασης που πληρούν τις προδιαγραφές πιστοποίησης της Αιγαιοπελαγίτικης Κουζίνας και εντάχθηκαν στο Δίκτυο Aegean Cuisine, που διοργάνωσαν το Επιμελητήριο Δωδεκανήσου και η αναπτυξιακή του εταιρεία Δ.ΕΤ.Α.Π., χθες Τετάρτη 6 Απριλίου 2016, στη Ρόδο.
Συνολικά 74 επιχειρήσεις εστίασης στο Νομό Δωδεκανήσου διαθέτουν πλέον πιστοποιητικό ένταξης στο Δίκτυο Aegean Cuisine, κατόπιν επιθεωρήσεων που διεξήχθησαν από την TUV HELLAS και σύμφωνα με το νέο, επικαιροποιημένο πρότυπο. Επίσημοι καλεσμένοι ήταν ο κ. Γιάννης Οικονομίδης - Διευθυντής Πιστοποίησης της TUV HELLAS, η κα Νίκη Μηταρέα- Δημοσιογράφος γεύσης & οίνου-συγγραφέας, η κα Μαίρη Τριανταφυλλοπούλου - Πρόεδρος Ένωσης Οινοποιών Αιγαίου και ο κ. Νίκος Χριστοφόρου - Πρόεδρος της Λέσχης Αρχιμαγείρων Δωδεκανήσου & Κυκλάδων. Την απονομή των πιστοποιητικών έκανε ο Πρόεδρος του Επιμελητηρίου Δωδεκανήσου κος Γιάννης Πάππου ενώ την εκδήλωση συντόνισαν η κα Φαίδρα Σπανού και η κα Μαριτάνα Αλακιώτου-Ανθοπούλου, Σύμβουλοι του Επιμελητηρίου Δωδεκανήσου και μέλη της επιτροπής για το Aegean Cuisine.
Με την παρουσία τους τίμησαν την ιδιαίτερη αυτή βραδιά ο Περιφερειακός Σύμβουλος και Πρόεδρος του ΚΕΚ ΓΕΝΝΗΜΑΤΑΣ κος Τσοπανάκης Δημήτριος, η Διευθύνουσα Σύμβουλος ΑΝΔΩ και Περιφερειακή Σύμβουλος Νοτίου Αιγαίου κα Παυλάκη - Διακίδη Ρένα, η αντιδήμαρχος τουρισμού κα Χατζηλαζάρου Μαρίζα, ο αντιδήμαρχος Ανάπτυξης κος Πόκκιας Γεώργιος, η Δημοτική Σύμβουλος της Ρόδου κα Παναή Ευαγγελία, η Δημοτική Σύμβουλος της Δημοτικής Κοινότητας Ρόδου κα Καράμπελα Φωτεινή, ο Πρόεδρος του Συλλόγου Διευθυντών ξενοδοχείων κος Ματσίγκος Γεώργιος, εκπρόσωποι των ΜΜΕ, φίλοι και μέλη του Επιμελητηρίου Δωδεκανήσου. Σε μια προσπάθεια του Επιμελητηρίου Δωδεκανήσου να προωθηθούν τα τοπικά προϊόντα στις τοπικές επιχειρήσεις εστίασης, παράλληλα με την εκδήλωση δόθηκε η ευκαιρία σε επιχειρηματίες παραγωγούς τοπικών προϊόντων του Νομού να παρουσιάσουν τα προϊόντα τους και να πραγματοποιήσουν επιχειρηματικές συναντήσεις με τους εστιάτορες – μέλη του Aegean Cuisine.
Ήταν από κάθε άποψη μία πολύ επιτυχημένη εκδήλωση, μία δράση αναγνώρισης της προσπάθειας που καταβάλλουν οι επιχειρηματίες του κλάδου της εστίασης, μια ακόμα δράση που αναδεικνύει την υψηλή ποιότητα αλλά και τη δυναμική της Δωδεκανησιακής Επιχειρηματικότητας.
Αναλυτικά οι επιχειρήσεις που είναι πλέον μέλη του Δικτύου Aegean Cuisine αλλά και οι παραγωγοί που συμμετείχαν στην εκδήλωση παρουσιάζονται στην ιστοσελίδα www.aegeancuisine.gr και www.ebed.gr, www.detap.gr και στο facebook: α) στη δημόσια ομάδα Aegean Cuisine Dodecanese, β) στη σελίδα του Επιμελητηρίου Δωδεκανήσου facebook.com/ebed12.
Το Επιμελητήριο Δωδεκανήσου ευχαριστεί όλες τις επιχειρήσεις που συμμετείχαν για την άριστη συνεργασία τους και δεσμεύεται για ακόμα περισσότερες δράσεις για την ανάδειξη του γαστρονομικού τουρισμού και την ανάπτυξη της τοπικής οικονομίας.

Ο Πρόεδρος και το Διοικητικό Συμβούλιο του Επιμελητηρίου Δωδεκανήσου, σας προσκαλούν στην εκδήλωση απονομής πιστοποιητικών προς τις επιχειρήσεις εστίασης,

 
που πληρούν τις προδιαγραφές πιστοποίησης της Αιγαιοπελαγίτικης Κουζίνας και εντάσσονται στο Δίκτυο Aegean Cuisine Την Τετάρτη 6 Απριλίου στις 18:30, στην αίθουσα «Γεώργιος Καραγιάννης» του Επιμελητηρίου Δωδεκανήσου - Γρ. Λαμπράκη 8, Ρόδος.

Στην εκδήλωση συμμετέχουν: ο κ. Γιάννης Οικονομίδης - Διευθυντής Πιστοποίησης της TUV HELLAS, η κ. Νίκη Μηταρέα- Δημοσιογράφος γεύσης & οίνου-συγγραφέας, η κ. Μαίρη Τριανταφυλλοπούλου - Πρόεδρος Ένωσης Οινοποιών Αιγαίου και ο κ. Νίκος Χριστοφόρου - Πρόεδρος της Λέσχης Αρχιμαγείρων Δωδεκανήσου & Κυκλάδων.

Η απονομή των πιστοποιήσεων αποτελεί σημαντικό γεγονός για την ανάδειξη της Αιγαιοπελαγίτικης Κουζίνας.

Η παρουσία σας θα μας τιμήσει ιδιαίτερα.

Τα οινοποιεία, μέλη της Ένωσης Οινοποιών Αμπελουργών Νήσων Αιγαίου, από την Λήμνο , μέχρι τη Ρόδο , σε ένδειξη διαμαρτυρίας για την επιβολή του Ειδικού Φόρου Κατανάλωσης στο κρασί ,θα παραμείνουν κλειστά τη Δευτέρα 25/1/2016

Τα οινοποιεία , έχουν βρεθεί σε τρομακτικό αδιέξοδο που ήδη παραλύει τη λειτουργία τους μετά την επιβολή ΕΦΚ στο κρασί. Η κατάσταση, ως έχει, είναι μη αντιμετωπίσιμη και εγκυμονεί τεράστιους κινδύνους καθώς ένα πιθανό κλείσιμο τους θα έχει μέγιστες συνέπειες στη τοπική οικονομία και όχι μόνο .

Η ελληνική οινοποιία είναι ένας κλάδος, ο οποίος δίνει με αξιώσεις, και παρά το δυσμενές περιβάλλον της κρίσης, τη μάχη της ανταγωνιστικότητας και της βελτίωσης του ελληνικού κρασιού στις ξένες αγορές. Η επιβολή του ΕΦΚ μεταβάλλει τα δεδομένα, οδηγώντας σε εσωστρέφεια και απειλώντας την επιβίωση πολλών οινοποιητικών μονάδων, συνακόλουθα και της αμπελουργίας. Γι αυτό και ο αγώνας για την κατάργηση της απόφασης που τον επέβαλε είναι μονόδρομος.»

Για την ΕΝΟΑΝΑ
Μαίρη Τριανταφυλλοπούλου
Πρόεδρος ΔΣ
Χρίστος Φόνσος
Γενικός Γραμματέας

Δεν έγινε δεκτή η παραίτηση της κ. Μαίρης Τριανταφυλλοπούλου από το Δ.Σ. της Ένωσης Ξενοδόχων. Της ζητούν να την ανακαλέσει

Το Διοικητικό Συμβούλιο της Ένωσης Ξενοδόχων Κω εκτάκτως συνεδρίασε την 14/12/2015 και σύμφωνα με το υπ' αριθ. 423 πρακτικό συνεδριάσεων - θέμα 1ο, ομόφωνα αποφάσισε να μην κάνει αποδεκτή την παραίτηση της κας Μαίρης Τριανταφυλλοπούλου. Η κα Τριανταφυλλοπούλου αποτελεί μια από τις δυναμικότερες παρουσίες στο Διοικητικό Συμβούλιο, με πλούσιο έργο και πάντα συνεπής στα καθήκοντά της ως Γενική Γραμματέας. Ενόψει μάλιστα μελλοντικών δράσεων που έχουν ήδη σχεδιαστεί για τη σύνδεση του κλάδου μας με τον πρωτογενή τομέα η παρουσία της θα είναι καθοριστική και πολύτιμη. Με επιστολή μας, την καλέσαμε να αναθεωρήσει την απόφασή της και να επιστρέψει στα καθήκοντά της στο Διοικητικό Συμβούλιο της Ένωσης Ξενοδόχων Κω.        

Με εκτίμηση,

Η Πρόεδρος 

Σβύνου Κωνσταντίνα

Τα Μέλη

Χατζημιχαήλ Μηνάς

Πλατανίστας Κωνσταντίνος

Κουλλιάς Μάνος

Χατζηχριστοφής Κώστας

                                                              

 

 

eshopkos-foot kalymnosinfo-foot kalymnosinfo-foot nisyrosinfo-footer lerosinfo-footer mykonos-footer santorini-footer kosinfo-foot expo-foot