Ο ΖΑΧΑΡΗΣ

παραγγελίες κατ΄οικον, 3870,

5.0/5 κατάταξη (2 ψήφοι)

  • Το κρεοπωλείο ‘’Ο ΖΑΧΑΡΗΣ ‘’του Μανώλη Οικονόμου λειτουργεί στην πόλη της Κω εδώ και πολλά χρόνια, είναι μια οικογενειακή επιχείρηση που κατάφερε να συνδυάσει την παράδοση με τις σύγχρονες απαιτήσεις των πελατών της. Σ' ένα χώρο επαγγελματικό και καθαρό προσφέρει υψηλής ποιότητας κρέατα, ντόπιας προέλευση και μια ποικιλία γεύσεων και επιλογών.
    DRY AGER
    Είναι μια διαδικασία της ξηράς ωρίμανσης– dry aging – η υγρασία απομακρύνεται από το κρέας , τα ένζυμα που υπάρχουν στα κύτταρα των μυών ελευθερώνονται και διασπούν τις πρωτεΐνες σε αμινοξέα ενώ κάποια απ’ αυτά δημιουργούν το «ουμάμι» δίνοντας βάθος στη γεύση.
    Όλα αυτά μπορούν να συμβούν αν δώσεις στο κρέας χρόνο, μέσα σε ένα χώρο ξηράς ωρίμανσης όπως ο θάλαμος ωρίμανσης κρέατος DRY AGER οπού διατίθεται στο κρεοπωλείο του ΖΑΧΑΡΗ.
  • Διεύθυνση: Βερροιοπούλου 26
  • Τ.Κ.: 85300
  • Πόλη: Κως
  • Νομός: Δωδεκανήσου
  • Τηλέφωνο: 22420 27481

Χάρτης

Google Plus
Vk
LinkedIn
Pinterest

Κατηγοριες Επαγ. Οδηγου

eshopkos-foot kalymnosinfo-foot kalymnosinfo-foot nisyrosinfo-footer lerosinfo-footer mykonos-footer santorini-footer kosinfo-foot expo-foot

No Internet Connection