×

Προειδοποίηση

JUser: :_load: Αδυναμία φόρτωσης χρήστη με Α/Α (ID): 584

Σκέφτεσαι κάτι καλύτερο;

Γλυκό ή καυτερό; Ανάλογα με το πώς το προτιμάτε το παρακάτω πιάτο είναι πανεύκολο και γρήγορο, ιδανικό για εργένηδες ή για μια λύση της στιγμής. Δοκιμάστε το με κόκκινες καυτερές πιπεριές αν το αντέχετε, διαφορετικά με τη γλυκιά κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης.

Υλικά (για 2 άτομα):
300 γραμμάρια σπαγγέτι ολικής άλεσης
½ κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης ψιλοκομμένη (μπορείτε να βάλετε και 3 μικρές καυτερές)
10 καβουρδισμένα και ξεφλουδισμένα αμύγδαλα
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
1/3 κούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο extra-virgin olive oil
Αλάτι, Πιπέρι
¾ κούπας φέτα θρυμματισμένη
3 κούπες ρόκα

Εκτέλεση:
Χτυπάμε στο μούλτι τα αμύγδαλα ώστε να θρυμματιστούν και τα ρίχνουμε σε ένα τηγανάκι για να καβουρδιστούν.
Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, την πιπεριά και το σκόρδο και σοτάρουμε ελαφρά. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και μαγειρεύουμε τα μακαρόνια.
Ρίχνουμε το σπαγγέτι σε αλατισμένο νερό που βράζει και τα βγάζουμε al dente.
Σουρώνουμε τα μακαρόνια, κρατώντας 1/2 κούπα από το νερό τους και ρίχνουμε και τα δυο στο τηγάνι.
Προσθέτουμε τη φέτα και τη ρόκα και το πιάτο μας είναι έτοιμο για σερβίρισμα.

Tip:
Το ξέρετε ότι η κόκκινη πιπεριά έχει περισσότερη βιταμίνη C ακόμα και από το πορτοκάλι και πως συμβάλλει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού μας συστήματος και στην προστασία των κυττάρων μας από τη γήρανση, την αρτηριοσκλήρυνση και από διάφορες μορφές καρκίνου;

olivemagazine.gr

Και γιατί δηλαδή να μην φτιάξεις μια διαφορετική σαλάτα για σήμερα;

Υλικά:
500 γρ. ριγκατόνι ή άλλα ζυμαρικά με κοντό σχήμα
80 γρ. φύλλα ρόκας πλυμένα
60 γρ. κουκουνάρι
100 γρ. παρμεζάνα ή πεκορίνο φρεσκοτριμμένο και επιπλέον φλούδες για το γαρνίρισμα
1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο
3 σκελίδες σκόρδου
150 γρ. προσούτο Ευρυτανίας κομμένο σε λωρίδες
αλάτι
πιπέρι

Εκτέλεση:
Ετοιμάζετε τη σάλτσα ρόκας ως εξής: καβουρντίζετε το κουκουνάρι σε αντικολλητικό τηγάνι και το θρυμματίζετε στο μπλέντερ μέχρι να γίνει σκόνη.
Σε ένα βαθύ μπολ ή σε γουδί χτυπάτε τα 2/3 από τη ρόκα με το σκόρδο, το κουκουνάρι, το πιπέρι και το φρεσκοτριμμένο τυρί μέχρι να γίνουν μια πηχτή πάστα. Προσθέτετε σιγά σιγά το λάδι χτυπώντας καλά μέχρις ότου το μείγμα γίνει μια ελαφριά σάλτσα.
Βράζετε τα ριγκατόνι ή τα άλλα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευσίας τους και τα στραγγίζετε. Τα σερβίρετε σε πιατέλα μαζί με τη σάλτσα ρόκας. Γαρνίρετε με τα φύλλα ρόκας, τις φλούδες τυριού (παρμεζάνας ή πεκορίνο) και το προσούτο.

icookgreek.gr

Μια εύκολη και ευπαρουσίαστη σαλάτα που παρόλα αυτά εντυπωσιάζει με την πολυπλοκότητα της γεύσης που δίνει.

Υλικά:
λίγη φρέσκια ρόκα
8 φρέσκα σύκα με την φλούδα τους κομμένα σε τέταρτα
200 γρ ροκφόρ τρίμμα
2 φιλέτα κοτόπουλο

Για την βινεγκρέτ:
50 ml ξύδι βαλσάμικο
200 ml ελαιόλαδο
50 γρ μέλι
50 γρ μουστάρδα
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση:
Ζητάμε από τον χασάπη να μας χτυπήσει τα φιλέτα για να μαλακώσουν.
Σε αντικολλητικό τηγάνι ψήνουμε το κοτόπουλο.
Σοτάρουμε κι από τις δύο μεριές μέχρι να ροδίσει, και συνεχίζουμε το μαγείρεμα προσθέτοντας λίγο σπιτικό ζωμό εάν έχουμε, ή αλλιώς λευκό κρασί κατά την διαδικασία μέχρι να ψηθεί καλά και στο εσωτερικό .
Συνήθως δεν χρειάζονται παρά 7-10 λεπτά για να ολοκληρωθεί το ψήσιμο.
Για την βινεγκρέτ τοποθετούμε όλα τα υλικά στο μούλτι και τα χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Απλώνουμε σε μια πιατέλα το κοτόπουλο, από πάνω την ρόκα, τα σύκα και το ροκφόρ και περιχύνουμε με την βινεγκρέτ.

gourmed.gr

Το χταπόδι είναι χαμηλής θερμιδικής αξίας και φτωχό σε χοληστερίνη. Ανά 100 γρ. προσφέρει βιταμίνη Α (45 μονάδες), φώσφορο (186 mg), ψευδάργυρο (1,68 mg) και νάτριο (230 mg).

Συνδυάζεται ιδανικά με κοφτό μακαρονάκι και φρέσκια ντοματούλα, δημιουργώντας ένα χορταστικό και πεντανόστιμο πιάτο.
Διαλέξαμε να το συνοδέψουμε με μία δροσερή γαριδοσαλάτα με ρόκα, για να εμπλουτίσουμε το γεύμα σε βιταμίνες και φυτικές ίνες.

Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι
1400
Υλικά:
1 μέτριο χταπόδι,
φρέσκο ή κατεψυγμένο
1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο
3 κουτ. της σούπας λάδι
αλάτι και πιπέρι
500 γρ. κοφτό μακαρονάκι
1/2 ματσάκι μαϊντανό
3 ώριμες τομάτες ψιλοκομμένες

Εκτέλεση:
Πλένετε καλά το χταπόδι και το βράζετε σε μία κατσαρόλα με 1 φλιτζάνι νερό. Μόλις μαλακώσει, το σουρώνετε, το κόβετε σε μικρά κομμάτια και το κρατάτε σε ένα μέρος, χωρίς να πετάξουμε το ζουμί. Σε μία κατσαρόλα ζεσταίνετε το λάδι και σοτάρετε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο, μέχρι να ροδίσουν. Προσθέτετε τις ντομάτες, το μαϊντανό και όσο αλατοπίπερο επιθυμείτε και αφήνετε το μίγμα να πάρει 2 βράσεις σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Προσθέτετε το χταπόδι και το αφήνετε να πάρει μία βράση, για 10 λεπτά. Κατόπιν, προσθέτετε 1 φλιτζάνι νερό, καθώς και το ζουμί που κρατήσατε από το βράσιμο του χταποδιού.
Βάζετε το κοφτό μακαρονάκι και βράζετε σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσει.

Γαριδοσαλάτα με ρόκα και ντοματίνια
salad-shrimps-megali-polaroid
Υλικά:
1 σκελίδα σκόρδο
1 μικρό κρεμμύδι
6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Χυμός μισού λεμονιού
Ξύσμα ενός λεμονιού
8 μεγάλες γαρίδες
8 ντοματίνια κομμένα στη μέση
1 μάτσο ρόκα πλυμένη και στεγνή

Εκτέλεση:
Σε ένα μπολ αναμειγνύετε το σκόρδο ψιλοκομμένο, αλάτι, το κρεμμύδι, το λεμόνι, το ξύσμα, το λάδι, το πιπέρι και τον μαϊντανό. Προσθέτετε τις γαρίδες καθαρισμένες και τις αφήνετε να μαριναριστούν για 20 λεπτά. Βγάζετε τις γαρίδες από την μαρινάτα τους και τις τοποθετείτε σε ταψάκι και από εκεί στο γκριλ για 5 λεπτά. Σε μια πιατέλα στρώνετε τη ρόκα, βάζετε από πάνω τα ντοματίνια, τις γαρίδες και τέλος, περιχύνετε με τη μαρινάτα τους.

Πηγή: www.in2life.gr

Το θερμόμετρο ανεβαίνει και σίγουρα θέλετε να ανεβάσετε την ένταση στην κρεβατοκάμαρα σας. Η λύση βρίσκεται στο πιάτο σας. Να ποια φρούτα και λαχανικά μπορούν να σας «ξεσηκώσουν».


Αβοκάντο
Οι Αζτέκοι αποκαλούσαν το αβοκάντο φρούτο της γονιμότητας και το παρομοίαζαν με σεξουαλικά όργανα, λόγω του σχήματός του. Θεωρείται αφροδισιακό, γιατί είναι πλούσιο σε ακόρεστα λιπαρά, ενώ έχει λίγα κορεσμένα λιπαρά, γεγονός που το καθιστά ωφέλιμο για την καρδιά και τις αρτηρίες.

Φράουλες
Το κόκκινο είναι το χρώμα του πάθους: Οι φράουλες είναι μια εξαιρετική πηγή φολικού οξέος, μια βιταμίνη Β που βοηθά στο να εμποδίζονται οι γενετικές ανωμαλίες στις γυναίκες. Σύμφωνα με μια μελέτη του Πανεπιστημίου Berkley, το φολικό οξύ μπορεί επίσης να συνδέεται με τον υψηλό αριθμό σπερματοζωαρίων στους άνδρες.

Ρόκα
Ενισχύει την ερωτική επιθυμία και από τον πρώτο αιώνα οι άνθρωποι τη χρησιμοποιούσαν για να ανεβάσουν την ερωτική τους διάθεση. Σήμερα, οι έρευνες επιβεβαιώνουν ότι τα ιχνοστοιχεία και τα αντιοξειδωτικά που περιέχει, είναι απαραίτητα για τη σεξουαλική υγεία μας, γιατί εμποδίζουν την απορρόφηση μερικών από τους περιβαλλοντικούς ρύπους που πιστεύεται ότι επηρεάζουν αρνητικά τη λίμπιντό μας.

Σύκα
Ενισχύουν τη γονιμότητα και αποτελούν ένα εξαιρετικό αφροδισιακό. Γιατί; Είναι πλούσια σε διαλυτές και αδιάλυτες ίνες, που είναι σημαντικές για την υγεία της καρδιάς. Επιπλέον, είναι από τις τροφές που δημιουργούν το αίσθημα κορεσμού κι έτσι βοηθούν στο να διατηρούμε ένα γοητευτικό σώμα.

Πορτοκάλια
Είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, βιταμίνη C και φολικό οξύ, τα οποία είναι απαραίτητα για την αναπαραγωγική υγεία των ανδρών. Απολαύστε μια σαλάτα με εσπεριδοειδή, όπως το ροζ γκρέιπφρουτ και το πορτοκάλι, ή φτιάξτε dressing με λεμόνι και λάιμ.

Μαϊντανός
Ο μαϊντανός και το σέλινο, θα κάνουν το ασθενές φύλο να νιώσει ακόμη πιο ερωτικό, αφού θεωρούνται αφροδισιακά. Το σέλινο περιέχει συστατικά που απελευθερώνουν μία μυρωδιά παρόμοια με τον ανδρικό ιδρώτα, που αναστατώνει τις γυναίκες γιατί ενεργοποιεί τις υποδοχείς των φερορμόνων τους, ενώ ο μαϊντανός αποτελεί διεγερτικό για τη μήτρα.

Πηγή: eirinika.gr

ferriesingreece2

kalimnos

sportpanic03

 

 

eshopkos-foot kalymnosinfo-foot kalymnosinfo-foot nisyrosinfo-footer lerosinfo-footer mykonos-footer santorini-footer kosinfo-foot expo-foot