Οι θαυμαστές της διάσημης Hello Kitty θα μπορούν πλέον να απολαμβάνουν το φαγητό τους στο πρώτο κινέζικο εστιατόριο εμπνευσμένο από τη γάτα των κινουμένων σχεδίων.

Το εστιατόριο αναμένεται να ανοίξει επίσημα την 1η Ιουνίου στο Χονγκ Κονγκ, ενώ ο ιδιοκτήτης του έχει ήδη πειραματιστεί με διαφορετικά πιάτα.

Ολα παραπέμπουν στη μικρή γάτα: Από τις καρέκλες και τα τραπέζια, μέχρι την τσαγιέρα!

Το μενού μεταξύ άλλων περιλαμβάνει ζυμαρικά, γαρίδες, αχνιστά ψωμάκια και κέικ.

Κάθε ένα από αυτά πρέπει να έχει εγκριθεί από τη Sanrio, την ιαπωνική εταιρεία που κατέχει τα πνευματικά διακαιώματα της Hello Kitty.

Υλικά:
2 στήθη κοτόπουλου
3 κουταλιές σάλτσα σόγιας
3 κουταλιές χυμός πορτοκαλιού
1 κουταλιά μέλι
3 κουταλιές ελαιόλαδο
2 κόκκινες, 1 πράσινη και 1 κίτρινη πιπεριά
1 κολοκυθάκι
3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
½ κουταλάκι του γλυκού Tabasco®
1 κουταλάκι του γλυκού κορν φλάουρ

Εκτέλεση:
Αφαιρείτε την πέτσα και τα κόκαλα από τα στήθη του κοτόπουλου. Κόβετε τη σάρκα σε μικρές μπουκιές. Βάζετε το κοτόπουλο σε μπολ και το περιχύνετε με τη σάλτσα σόγιας, το χυμό πορτοκαλιού και το μέλι. Το αφήνετε σε αυτή τη μαρινάτα για 4 ώρες.
Καθαρίζετε τις πιπεριές, αφαιρώντας τους σπόρους και τα κοτσάνια τους και τις κόβετε σε τετράγωνα κομμάτια. Καθαρίζετε το κολοκυθάκι και το κόβετε σε λεπτές ροδέλες. Ζεσταίνετε το λάδι και τηγανίζετε το κοτόπουλο, αφού το στραγγίσετε από τη μαρινάτα του. Όταν ροδίσει από όλες τις πλευρές, το βγάζετε με τρυπητή κουτάλα και ρίχνετε στο τηγάνι τα λαχανικά (πιπεριές, κρεμμυδάκια και κολοκυθάκι) και σοτάρετε για 5΄ μέχρι να μαλακώσουν.
Ρίχνετε μέσα στο τηγάνι ξανά το κοτόπουλο και το Tabasco®. Διαλύετε το κορν φλάουρ στη μαρινάτα, ανακατεύετε καλά και ρίχνετε το μείγμα αυτό μέσα στο τηγάνι. Βράζετε σε σιγανή φωτιά μέχρις ότου η σάλτσα δέσει. Σερβίρετε αμέσως το κοτόπουλο μαζί με τις πιπεριές και τη σάλτσα του.

icookgreek.gr