Παρόλο που όλοι (ή τουλάχιστον οι περισσότεροι) έχουμε την αντίληψη πως η εμφάνιση των γκρίζων τριχών οφείλεται στη φυσική διαδικασία της γήρανσης, ο λόγος που ασπρίζουν τα μαλλιά μας μπορεί να οφείλεται και κάπου αλλού.

Αν σας λείπουν συστατικά, όπως είναι οι βιταμίνες B-12 και B-9, ο σίδηρος ή ο χαλκός, τότε υπάρχει πιθανότητα να οδηγείστε μόνοι σας στο άσπρισμα των μαλλιών σας και μάλιστα χωρίς να το καταλαβαίνετε.
thehomeissue mallia01

Βιταμίνη Β-12 Όσο μεγαλώνετε, ο οργανισμός σας δυσκολεύεται όλο και περισσότερο να απορροφάει αυτή τη βιταμίνη από τις τροφές. Έτσι, μετά τα 50 θα πρέπει να αυξήσετε τις τροφές που την περιέχουν. Τέτοιες τροφές είναι τα αυγά, το συκώτι, τα δημητριακά, τα ψάρια και τα οστρακοειδή.

Βιταμίνη Β-9 Οι τροφές που περιέχουν μπόλικο φολικό οξύ (B-9) είναι το σπανάκι, οι φακές, τα σπαράγγια, τα ρεβύθια, το μαγειρεμένο ρύζι και τα ζυμαρικά.

Χαλκός Για να δώσετε περισσότερο χαλκό στη διατροφή σας θα πρέπει να τρώτε στρείδια, συκώτι, αχιβάδες, φακές, κάσιους (ξηρούς καρπούς), φουντούκια και αμύγδαλα.

Σίδηρος Τέλος, αν σας λείπει ο σίδηρος μπορείτε να τον πάρετε μέσα από το μοσχάρι (και γενικότερα το κόκκινο κρέας), το σπανάκι και τις φακές.

Ο λόγος που εμφανίζουμε λευκές τρίχες δεν είναι πάντα η ηλικία. Αν είστε σε νεαρή ηλικία και έχετε αρχίσει ήδη να εμφανίζετε μερικές, τότε σας έχουμε την τέλεια λύση για να τις καλύψετε χωρίς να βάψετε τα μαλλιά σας. Βάλτε σε ένα μπολ τσάι το οποίο θα φτιάξετε από φασκόμηλο και δεντρολίβανο. Φυλάξτε το μίγμα στο ψυγείο. Μπορείς να ψεκάζεις με αυτό τα μαλλιά σου δέκα λεπτά πριν από κάθε λούσιμο. Σιγά-σιγά οι άσπρες τρίχες θα εξαφανιστούν και θα επιστρέψει το φυσικό χρώμα στα μαλλιά σου.
spirossoulis.com

Εκτέλεση:
Καθαρίζουμε τα μύδια. Αφαιρούμε το κέλυφος από τις γαρίδες καθώς και το έντερο. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι για 2΄-3΄ ανακατεύοντας να μην πάρει χρώμα. Προσθέτουμε το σκόρδο, το καρότο, το κολοκύθι, την πιπεριά και τα μανιτάρια. Ανακατεύουμε για 2΄-3΄ να μαραθούν ελαφρά.
Προσθέτουμε το κριθαράκι και ανακατεύουμε να λαδωθεί. Προσθέτουμε τον ζωμό χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε, ανακατεύοντας τακτικά γιατί πιάνει το ζυμαρικό για 10΄εχοντας τη κατσαρολα σκεπασμενη.
Βάζουμε τα θαλασσινά στην κατσαρόλα, ανακατεύουμε, αλατοπιπερώνουμε, σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε για λίγα λεπτά έως ότου ανοίξουν τα μύδια και κοκκινίσουν οι γαρίδες. Πασπαλίζουμε μαϊντανό και σερβίρουμε με λεμόνι.

Υλικά:
4 κ.σ. ελαιόλαδο
1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
1 καρότο ψιλοκομμένο σε καρέ
1 κολοκύθι ψιλοκομμένο σε καρέ
250 γρ. ασπρομανίταρα σε φέτες
1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη σε καρέ
2 φλ. κριθαράκι με Σόγια Fytro
5 φλ. ζωμό λαχανικών
12 μύδια
12 γαρίδες
2 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμένο

Για το σερβίρισμα:
λεμόνι

Πηγή: argiro.gr

ferriesingreece2

kalimnos

sportpanic03

 

 

eshopkos-foot kalymnosinfo-foot kalymnosinfo-foot nisyrosinfo-footer lerosinfo-footer mykonos-footer santorini-footer kosinfo-foot expo-foot