Στην Κω βρέθηκε χθες ο καταξιωμένος Barista trainer Χρήστος Μανουσίδης, μετρ του καφέ και δεν παρέλειψε να επισκεφτεί το καφέ του αγαπητού φίλου Νίκου Καραγιάννη, στην οδό Αβέρωφ.

Στα δύο περίπου χρόνια λειτουργίας του Coffee House, ο Νίκος και η ομάδα του, συνεχώς ανανεώνονται και εξελίσσονται, παρακολουθώντας παράλληλα και σεμινάρια, ώστε το τελικό προϊόν που προσφέρουν στους πελάτες τους να είναι το καλύτερο.

Δράπτοντας της ευκαιρίας, με την επίσκεψη του Χρήστου Μανουσίδη, η ομάδα του Coffee Ηouse ενημερώθηκε για τις νέες τεχνικές πάνω στο συγκεκριμένο αντικείμενο και τις νέες προτάσεις στο είδος, ανακαλύπτοντας μυστικά που σίγουρα θα συμπεριλάβουν στα προϊόντα τους.

Ένας λοιπόν ακόμη λόγος να επισκεφτείτε το καφέ, ή να παραγγείλετε. Εκτός από τον μυρωδάτο καφέ, παγωμένο ή ζεστό, μπορείτε να απολαύσετε χειροποίητα σφολιατοειδή, σάντουιτς και δροσερό παγωτό. 

Λίγα λόγια για τον Χρήστο Μανουσίδη

Ο Χρήστος Μανουσίδης εργάζεται ως barista για περισσότερα από 25 χρόνια. Από το 2005 παραδίδει μαθήματα για τον καφέ σε όλη την Ελλάδα και έχει διδάξει σε σεμινάρια σε διάφορες ιδιωτικές και δημόσιες σχολές. Είναι μέλος της "Ένωσης Μπάρμαν Ελλάδος" και έχει διακριθεί τόσο σε διαγωνισμούς καφέ όσο και σε διαγωνισμούς για cocktail. Έχει διατελέσει κριτής σε πληθώρα διαγωνισμών, στους οποίους έχει συνεχή παρουσία με την ομάδα του κάθε χρόνο. Από τον Σεπτέμβριο του 2014 έχει την δίκιά του σχολή barista στο κέντρο της Αθήνας.

Έχει πολυετή εμπειρία στον χώρο του καφέ και είναι μέλος και αναγνωρισμένος Barista από την Scae (Specialty Coffee Association of Europe). Είναι συγγραφέας του βιβλίου «Το εγχειρίδιο του καφέ» και γνωστός στον κόσμο του internet για το blog «The Barista Way».