Fudge σοκολάτας με αμύγδαλα και marshmallows

Δεκέμβριος 09, 2016
jumbo-banner
Τα ζαχαρωτά ή αλλιώς marshmallows συνδυάζονται αρμονικά με λιωμένη κουβερτούρα, δημιουργώντας νόστιμα σοκολατάκια που θα απολαύσουν πολύ μικροί και μεγάλοι.

Υλικά

500γρ. Κουβερτούρα σε κομματάκια
1 κονσέρβα ζαχαρούχο γάλα
2 κουτ. σούπας βούτυρο
250γρ. αμύγδαλα ψημένα ελαφρά στο φούρνο
10 μαρσμέλοους (marshmallows) ψιλοκομμένα

Διαδικασία

Βάζετε την Κουβερτούρα, το ζαχαρούχο γάλα και το βούτυρο σε κατσαρολάκι πάνω σε χαμηλή φωτιά να λιώσουν όλα μαζί και ανακατεύετε καλά με σύρμα να ομογενοποιηθούν τα υλικά.

Τραβάτε το κατσαρολάκι από τη φωτιά και προσθέτετε τα ψημένα αμύγδαλα και τα κομματάκια marshmallows. Ανακατεύετε τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Στρώνετε με πλαστική μεμβράνη ένα ταψάκι διαστάσεων 25x25 εκ. και αφού κρυώσει το μίγμα της σοκολάτας το αδειάζετε μέσα στο ταψί. Ισιώνετε την επιφάνεια με κουτάλι και σκεπάζετε με μεμβράνη. Αφήνετε το μίγμα στο ψυγείο για ένα δίωρο τουλάχιστον να σταθεροποιηθεί.

Ύστερα αφαιρείτε τη μεμβράνη και αναποδογυρίζετε το συμπαγές πλέον μίγμα στον πάγκο σας. Με κοφτερό μαχαίρι κόβετε κυβάκια και τα μεταφέρετε σε φοντανιέρα.

olivemagazine.gr

ferriesingreece2

kalimnos

sportpanic03

 

 

eshopkos-foot kalymnosinfo-foot kalymnosinfo-foot nisyrosinfo-footer lerosinfo-footer mykonos-footer santorini-footer kosinfo-foot expo-foot