Menu
Τα 15 πράγματα που πρέπει να έχεις κάνει πριν παντρευτείς

Τα 15 πράγματα που πρέπει…

Λένε ότι «πριν παν...

5 λάθη που κάνουν το σπίτι σου να μοιάζει ακατάστατο

5 λάθη που κάνουν το σπίτ…

Λέγεται, ότι η ακα...

Στην Κάσο σήμερα ο Αντιπεριφερειάρχης Φιλήμονας Ζαννετίδης

Στην Κάσο σήμερα ο Αντιπε…

Άμεση ανταπόκριση ...

Το πρόγραμμα της Τ.Ε. Ε.Ο.Κ. από 20 έως 26 Ιανουαρίου 2017

Το πρόγραμμα της Τ.Ε. Ε.Ο…

Η Τ.Ε. Ε.Ο.Κ. Δωδεκα...

Η Ένωση Κώων Αθηνών «Ο Ιπποκράτης» έκοψε την πίτα της (φωτό)

Η Ένωση Κώων Αθηνών «Ο Ιπ…

Η Ένωση Κώων Αθηνώ...

Ραντεβού όλοι στο γήπεδο: ΑΣ ΙΠΠΟΚΡΑΤΗΣ ΚΩ – ΓΣ ΠΡΟΜΗΘΕΑΣ ΧΑΛΑΝΔΡΙΟΥ στις 18/01

Ραντεβού όλοι στο γήπεδο:…

Την ΤΕΤΑΡΤΗ 18 ΙΑΝ...

Εγκαινιάστηκε το Τμήμα Μεταφορών και Επικοινωνιών στην Κάρπαθο, που βάζει τέλος την ταλαιπωρία και στις δαπανηρές μετακινήσεις των κατοίκων Καρπάθου και Κάσου

Εγκαινιάστηκε το Τμήμα Με…

Η Περιφέρεια Νοτίο...

Μ. Κόνσολας: Κανένας προγραμματισμός από το Υπουργείο για την υποστελέχωση του Πρωτοδικείου και του Ειρηνοδικείου Κω

Μ. Κόνσολας: Κανένας προγ…

Σε απάντηση της υπ...

ΟΛΙΚΗ ΕΠΑΝΑΦΟΡΑ της Κω στον τουριστικό χάρτη - Σημαντικά αυξημένες οι προκρατήσεις (φωτό-βίντεο)

ΟΛΙΚΗ ΕΠΑΝΑΦΟΡΑ της Κω στ…

Συνέντευξη τύπου παρ...

Τουρισμός και προσφυγικό/ έρευνα: 35% απώλειες εσόδων στα ξενοδοχεία της Λέσβου, Χίου, Σάμου και Κω

Τουρισμός και προσφυγικό/…

Πτώση 40,6% στις δ...

O Milan Pavlović στην Κω, προσκεκλημένος του Μάριου Πλούμπη

O Milan Pavlović στην Κω,…

Ο κ. Pavlović, θα ...

Μ. Κόνσολας: «Η ματαίωση της ίδρυσης σχολής διοίκησης τουρισμού με έδρα τη Ρόδο, αποτελεί κυβερνητική μεθόδευση»

Μ. Κόνσολας: «Η ματαίωση …

O Βουλευτής Δωδεκα...

Prev Next

Μελομακάρονο Vs Κουραμπιές::Ποιο παχαίνει πιο πολύ;

Μελομακάρονο Vs Κουραμπιές::Ποιο παχαίνει πιο πολύ;
jumbo-banner

Σύμφωνα με το thatslife.gr το δίλημμα μελομακάρονο ή κουραμπιές έχει ήδη αρχίσει στριφογυρίζει στο μυαλό μας. Δύο γλυκίσματα εξίσου δημοφιλή την περίοδο των Χριστουγέννων που και για λόγους παράδοσης θα ήταν ψέμα να πούμε ότι δεν θα τα γευτούμε.

Ακόμα και όσοι βρίσκονται ήδη σε κάποια προσπάθεια απώλειας βάρους, μπορούν να εντάξουν στο διαιτολόγιό τους και τα γλυκά αυτά. Ωστόσο καλό είναι να γνωρίζουμε τη θρεπτική σύσταση αυτών των δύο τροφίμων ώστε να μπορούμε να υπολογίσουμε σε τί ποσότητα και συχνότητα μπορούμε να τα καταναλώνουμε αυτή την περίοδο, χωρίς αυτό να μας στοιχίσει σε περιττά κιλά.

Από πλευράς θερμίδων και τα δύο αυτά γλυκίσματα έχουν περίπου τις ίδιες θερμίδες, προσφέροντας περίπου τον ίδιο βαθμό γευστικής ικανοποίησης. Αν και η θερμιδική τους σύσταση εξαρτάται από τον τρόπο παρασκευής τους και διαφοροποιείται ανάλογα με τη συνταγή, μπορούμε να πούμε ότι κατά μέσο όρο μας δίνουν 150 θερμίδες ανά κομμάτι.
koyrampi ew

Ωστόσο, όσο αφορά τη θρεπτική τους αξία, θα λέγαμε ότι το μελομακάρονο υπερτερεί επειδή περιέχει ελαιόλαδο, καρύδια και μέλι, αντί για το βούτυρο και τη ζάχαρη του κουραμπιέ. Το ελαιόλαδο αποτελεί πλούσια πηγή αντιοξειδωτικών βιταμινών (κυρίως Ε) και μονοακόρεστων λιπαρών και τα καρύδια προσφέρουν ωφέλιμα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα καθώς και βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Αντίθετα, το ζωικό βούτυρο που περιέχεται στους κουραμπιέδες είναι πλούσιο σε κορεσμένα λίπη και μεγάλη κατανάλωσή του έχει σχετισθεί με διάφορα προβλήματα υγείας.

Η περιεκτικότητά τους σε λιπαρά και σάκχαρα ορίζει, κατά προσέγγιση βέβαια, και τη νόστιμη γεύση τους. Έτσι και οι δύο 'αντίπαλοι' προσφέρουν την ίδια περίπου ικανοποίηση, καθώς έχουν περίπου την ίδια περιεκτικότητα σε λιπαρά, αλλά με διατροφική ανωτερότητα του μελομακάρονου εξ ’αιτίας των καλών λιπαρών του ελαιολάδου. Επίσης, το μέλι με τα καρύδια του μελομακάρονου μας προσφέρει βιταμίνες του συμπλέγματος Β, βιταμίνες που σχετίζονται με την καλή λειτουργία του νευρικού μας συστήματος.
eca736a10e95d16d7fca9a4ff3c38d8c

Διάφορες παραλλαγές στη συνταγή του μελομακάρονου περιλαμβάνουν ξύσμα πορτοκαλιού, κανέλλα, γαρύφαλλο, χυμό πορτοκάλι κ.α, ενώ αυτή του κουραμπιέ ξηρούς καρπούς (κυρίως αμύγδαλο), και μπορούν να δώσουν extra νοστιμιά στα γλυκίσματα αυτά. Ομοίως “πειράζοντας” μια συνταγή όσον αφορά την ποσότητα και ποιότητα των λιπαρών υλών και των σακχάρων που προσθέτουμε διαφοροποιούμε και τη τελική θερμιδική σύσταση του γλυκού μας.

Αν πρέπει λοιπόν να ανακυρήξουμε το νικητή, θυμήσου ότι το μελομακάρονο υπερτερεί του κουραμπιέ κυρίως λόγω της θρεπτικής του αξίας παρά της θερμιδικής και συνεπώς, και τα δύο αυτά γλυκίσματα μπορούν να ενταχθούν σε μικρή κατανάλωση στο πλαίσιο μιας ισορροπημένης διατροφής χωρίς κίνδυνο για αύξηση βάρους.

Καλές Γιορτές!

eshopkos-small
pizzacon-small
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(0 ψήφοι)

Προσθήκη σχολίου

H Kostoday.com δημοσιεύει άμεσα κάθε σχόλιο, καθώς θεωρούμε ότι ο κάθε αναγνώστης έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του, χωρίς να σημαίνει ότι αυτές εκφράζουν την ηλεκτρονική μας εφημερίδα. Σχόλια υβριστικά ή συκοφαντικά θα διαγράφονται αυτόματα χωρίς προειδοποίηση. Παρακαλούμε πολύ προσπαθήστε οι συζητήσεις να γίνονται σε ευπρεπή πλαίσια. Βεβαιωθείτε ότι εισάγετε τις (*) απαιτούμενες πληροφορίες, όπου ενδείκνυται. Ο κώδικας HTML δεν επιτρέπεται.

επιστροφή στην κορυφή

Επαγγελματικός Οδηγός