Menu
’Κοινωνική πολιτική με σεβασμό στην ανθρώπινη αξιοπρέπεια. Οι νέες δράσεις της δημοτικής αρχής για αυτούς που πραγματικά έχουν ανάγκη.’’

’Κοινωνική πολιτική με σε…

Ο Δήμος Κω ασκεί π...

Λήμνος: Νεκρός στο κρεβάτι 14χρονος μαθητής Γυμνασίου

Λήμνος: Νεκρός στο κρεβάτ…

Ο σπαραγμός της μη...

H νέα εφαρμογή του Instagram που θα γίνει μόδα

H νέα εφαρμογή του Instag…

Ένα νέο χαρακτηρισ...

Απίστευτο: Το Skype, μέσω Αυστραλίας, έσωσε 80χρονη, θύμα ληστών στα Χανιά

Απίστευτο: Το Skype, μέσω…

Τον τρόμο στα χέρι...

Υποτροφίες σε δέκα φοιτητές από το Δωδεκανησιακό Ίδρυμα Υποτροφιών

Υποτροφίες σε δέκα φοιτητ…

Το Δωδεκανησιακό Ί...

Συντάξεις Φεβρουαρίου 2017: Πότε πληρώνουν ΟΓΑ, ΙΚΑ, ΟΑΕΕ, ΝΑΤ και δημόσιο

Συντάξεις Φεβρουαρίου 201…

Από τις 30 Ιανουαρίο...

Αμεση κατάργηση της δομής φιλοξενίας σε αρχαιολογικό χώρο της Χίου ζητούν οι κάτοικοι

Αμεση κατάργηση της δομής…

Την άμεση κατάργηση ...

Ξεκινά το Survivor: Η πρώτη φωτογραφία του Τανιμανίδη από τον Αγιο Δομίνικο

Ξεκινά το Survivor: Η πρώ…

Ο παρουσιαστής που...

Το "μαρτύριο της σταγόνας" για μπλοκάκια και επαγγελματίες

Το "μαρτύριο της στα…

To υπουργείο Εργασ...

ΜΑΝΟΣ ΚΟΝΣΟΛΑΣ: «Οριακά λειτουργεί το Κέντρο Υγείας Πάτμου. Άμεση η ανάγκη ενίσχυσης με προσωπικό»

ΜΑΝΟΣ ΚΟΝΣΟΛΑΣ: «Οριακά λ…

Ερώτηση κατέθεσε σ...

1η Γιορτή Μαγείρων στην Κω: Ευχαριστήριο

1η Γιορτή Μαγείρων στην Κ…

Κλείνοντας την αυλ...

O ISIS απειλεί να κατεδαφίσει την Αγιά Σοφιά – «Θα φέρουμε την Τουρκία στον δρόμο του Αλλάχ»

O ISIS απειλεί να κατεδαφ…

Ένα νέο βίντεο προπα...

Prev Next

Καρκινογόνα τα αλλαντικά, επικίνδυνο το κόκκινο κρέας, λέει ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας

Καρκινογόνα τα αλλαντικά, επικίνδυνο το κόκκινο κρέας, λέει ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας
jumbo-banner

Η κατανάλωση αλλαντικών είναι καρκινογόνος και η κατανάλωση κόκκινου κρέατος είναι "πιθανόν" καρκινογόνος, σύμφωνα με σημερινή ανακοίνωση του Διεθνούς Κέντρου Έρευνας για τον Καρκίνο του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας.

"Τα αποτελέσματα δικαιολογούν τις σημερινές συστάσεις για τη δημόσια υγεία για περιορισμό της κατανάλωση κρέατος", σχολίασε ο δρ Κρίστοφερ Γουάιλντ, διευθυντής του Διεθνούς Κέντρου Έρευνας για τον Καρκίνο (CIRC), από όπου προέρχονται και τα συμπεράσματα. Το χοιρινό κρέας περιλαμβάνεται στα κόκκινα κρέατα, μαζί με το μοσχαρίσιο, το βοδινό, το αρνίσιο, το κατσικίσιο, καθώς και το κρέας του αλόγου.

Ωστόσο, το Διεθνές Κέντρο Έρευνας για τον Καρκίνο επισημαίνει ότι το γεγονός ότι τα αλλαντικά και άλλα επεξεργασμένα προϊόντα κρέατος περιλαμβάνονται μαζί με παράγοντες όπως ο καπνός και ο αμίαντος στη λίστα των προϊόντων που προκαλούν καρκίνο δεν σημαίνει ότι είναι το ίδιο επικίνδυνα με αυτά.

Σύμφωνα με τις πιο πρόσφατες εκτιμήσεις του προγράμματος "Global Burden of Disease Project", 34.000 θάνατοι από καρκίνο ετησίως στον κόσμο αποδίδονται σε μία διατροφή πλούσια σε αλλαντικά, έναντι 1.000.000 θανάτων που αποδίδονται στο κάπνισμα και 600.000 στην κατανάλωση αλκοόλ.

Τα συμπεράσματα του Διεθνούς Κέντρου Έρευνας για τον Καρκίνο βασίζονται σε περισσότερες από 800 μελέτες για την περίληψη του επεξεργασμένου κρέατος, κατηγορία στην οποία ανήκουν τα αλλαντικά, στους "καρκινογόνους για τον άνθρωπο παράγοντες (Ομάδα 1)", βάσει "ικανών ενδείξεων σύμφωνα με τις οποίες η κατανάλωση επεξεργασμένου κρέατος προκαλεί καρκίνο του εντέρου". "Ο κίνδυνος αυτός αυξάνεται ανάλογα με την ποσότητα", σύμφωνα με τον δρ Κουρτ Στράιφ του CICR.

Η κατανάλωση κόκκινου κρέατος θεωρείται "πιθανόν καρκινογόνος για τον άνθρωπο (Ομάδα 2Α), επί τη βάσει περιορισμένων ενδείξεων". Το Διεθνές Κέντρο Έρευνας για τον Καρκίνο εντόπισε σύνδεση με τον καρκίνο του εντέρου, αλλά και του παγκρέατος και του προστάτη.

eshopkos-small
pizzacon-small
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(0 ψήφοι)

Προσθήκη σχολίου

H Kostoday.com δημοσιεύει άμεσα κάθε σχόλιο, καθώς θεωρούμε ότι ο κάθε αναγνώστης έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του, χωρίς να σημαίνει ότι αυτές εκφράζουν την ηλεκτρονική μας εφημερίδα. Σχόλια υβριστικά ή συκοφαντικά θα διαγράφονται αυτόματα χωρίς προειδοποίηση. Παρακαλούμε πολύ προσπαθήστε οι συζητήσεις να γίνονται σε ευπρεπή πλαίσια. Βεβαιωθείτε ότι εισάγετε τις (*) απαιτούμενες πληροφορίες, όπου ενδείκνυται. Ο κώδικας HTML δεν επιτρέπεται.

επιστροφή στην κορυφή

Επαγγελματικός Οδηγός